くろさんのしあわせシフォン

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くろイメージ
シフォン大好きくろさんが、シフォンの製作話やシフォンに関すること、
その他、日々の楽しいこと、しあわせなことを綴ります。


☆シフォンケーキの通信販売をしております。

シフォンでみんながしあわせな気持ちになれたら…と願いながら
添加物を使わずに、ひとつひとつ手作りで焼き上げています。

ふわふわ、しっとり、口溶けのいい、
上品でやさしい味わいのシフォンケーキをお届けします。


☆くろさんが作るシフォンはこちら。
「くろさんのシフォン」
http://kurosanchiffon.seesaa.net/
(下の「おすすめリンク」からご覧いただけます)

☆お問い合わせはこちらからお願いします。
cf@96san.sakura.ne.jp
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くろさんのプロフィール


自己紹介

 

 

中学の頃からお菓子作りを始め
大学まで「趣味はお菓子作り」。

 

就職、結婚で離れていたものの
仕事も家庭も落ち着いた頃、お菓子作り熱再燃。

 

この時初めてシフォンケーキを作り
その奥深さに
「シフォンケーキでプロになる!」と無謀にも宣言。
シフォン教室に通い続け、技術を高める。

 

製菓の基礎技術を高めようと
2006年、日本菓子専門学校通信教育課に入学。
卒業後の2009年、製菓衛生師免許習得。

 

後に自宅マンションを改装し、シフォン専用工房を設置。

 

今まで作ったシフォンはおよそ1000台以上。
商品化したシフォンは50種類を超える。

 

 

 

趣味は
食べ物をつくり、おいしくいただくこと。

「イタリア古典歌曲」「ナポリターナ」を聴き、歌うこと。
(メイフェアの
「声のサロン」に通っています)

 

 

「くろさんのシフォン」

http://kurosanchiffon.seesaa.net/

 

 

 

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