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第5回 東堀石門子
2011/10/21 12:12:21
新潟四大ラーメンのひとつ、
あっさり中華そば系のお店です。
その通りの魚介系あっさりスープ。
余分な油を取り除き、澄んでいます。
スープのだしに使う貝は、店主自ら海で
捕ってきたものを使用されている、とか。
麺は縮れ細麺です。
こちらには夏以外でも食べられる
珍しい「冷やしラーメン」が
ありますよ。
新潟市中央区東堀前通9番町1389
025-228-4257
11:00〜17:00
定休日:木曜日
新潟 ラーメン
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