くろさんのしあわせシフォン

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今回は「栗」のシフォン

『いろむすびcafe』でシフォンを提供しています。

今回のシフォンは「栗のシフォン」です。


秋には「やっぱり栗だなあ」と思い、ご用意しました。

栗のシフォンには、手作りの「栗の甘露煮」を入れました。

栗の甘露煮といえば、黄色くてちょっと硬めの栗ですが、
着色せず、渋皮煮のように栗の芯まで甘みが染みるように煮含めた
やわらかめの甘露煮に仕上げました。

甘くてしっとりした栗に合うよう、栗を煮込んだシロップも入れて
生地そのものも、しっとりした食感です。

秋のようにしっとりとした「栗のシフォン」をお楽しみください。


1カット280円です。
なくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。
テイクアウトもできますよ。


☆本日「のシフォン」の試食会をおこないます。
よろしかったらお越しください!



※「栗のシフォン」の原材料
卵、きび砂糖、栗、小麦粉、植物油、コーンスターチ


*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
くろさんのシフォン
http://kurosanchiffon.seesaa.net/




コトニア赤羽 いろむすびcafe

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