くろさんのしあわせシフォン

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「すもも(太陽)のシフォン」のご紹介

新しいすももを見つけました。


「太陽」というすももです。


 

酸味と甘みのバランスがちょうどよくて

「大石早生」と「ソルダム」の中間のよう。

 

そのまま全部ぱくぱく食べてしまいそうになりましたが、

ぐっとこらえてジャムにして



シフォンを作りました。


 

「太陽のシフォン」です。

 

「大石早生のシフォン」よりも酸味が少なく甘みがあるので

多少ぼやけた味になりましたが、

かえって酸っぱいのが苦手な方も召し上がれるかと思います。

 

ほどよい酸味とさっぱりとした甘さのシフォン。

残暑厳しい今の時期でもぱくぱく食べられるシフォンです。



※あいにく都合がつかず

『いろむすびcafe』で販売しておりませんが、

ご紹介だけさせていただきました。




*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

くろさんのシフォン
http://kurosanchiffon.seesaa.net/




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