新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【フェルマータ】レモンスカッシュの作り方

●フェルマータのレモンスカッシュの作り方

フェルマータのレモンスカッシュは、絞りたてです。

ご注文いただいてから、レモンをジューッと絞ります。

レモン果汁のような商品を容器から注ぐのでもなければ、
レスカの栓を抜いてグラスに注ぐのでもありません。

「えっ、違うんですか?」と聞かれたことがありますが、
はい、ぜんぜん違います。

新潟市でレモンスカッシュを飲もう


「レモンスカッシュを一つ」とご注文をいただくと、
ころんとレモンを取り出して、果汁をギューッと絞るんです。

こうして採れる、ビタミンCやらクエン酸やら、
ピチピチの栄養がいっぱいのレモン果汁を炭酸水で割ったら、
スライスしたレモンを添えて、ミントも添えて、お届けします。

この段階では、甘さはまったく加えていないので、
たぶんこのままでは酸っぱすぎます。

一緒にガムシロップをお持ちしますから、
お好きな甘さになるまで少しずつ加えて調節してください。

レモンというとビタミンCのイメージが強いのですが、
疲れを取ってくれるクエン酸の働きも見逃せません。

特にお疲れの日には、レモンスカッシュをどうぞ。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市でレモンスカッシュを飲もう

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フェルマータ | コメント( 6 )

フレッシュレモンで作るレモンスカッシュ、美味しそう。

爽やかなレモンの香りを感じます。

クエン酸で疲れも取れますね。 ~

[ Ma ] 2018/05/05 6:08:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

どうりで違うわけですね!

[ C妹 ] 2018/05/05 6:48:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

甘さをカスタマイズできるのも嬉しいですね。

口の中が甘酸っぱくなってきました。 ~

[ Ma ] 2018/05/05 7:00:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

これからの季節にぴったりで、爽やかですね。

[ C姉 ] 2018/05/05 10:58:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

搾りたて、イイですね〜。

[ neko ] 2018/05/05 11:17:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「かぼちゃとチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/05/05 11:20:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今月は「大人のチョコレートパフェ」です。

甘さ控えめのチョコプリン、生チョコやクッキー、マドレーヌショコラ等など、ビターなチョコレートをふんだんに使った大人のためのチョコレートパフェ。

甘酸っぱいグリオットジャムやフルーツとよく合います。

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