新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【クリームティー】スコーンと紅茶でクリームティー

●クリームティーにはクロテッドクリーム

 

良い茶葉が手に入ったら、
スコーンと合わせて「クリームティー」が楽しめます。

 

クリームティーとは、紅茶とスコーンの簡単なティータイム。

スコーンにクロテッドクリームをのせるから、こう呼ばれます。

 

クリームの上にのせるジャムは、苺ジャムがオススメ。
昨日はこんなふうにたっぷりのせました。

 

新潟市でクリームティーを楽しむ


パンのように「塗る」ではなく、スコーンには「のせる」。

苺以外にもいろんなジャムを試してみたくなりますね。

 

やっぱり酸味が強めのジャムが合う気がします。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
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新潟市に来たらクリームティーをどうぞ

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スコーン | コメント( 5 )

クリームティーを楽しむ時間は素敵ですね。

酸味のある苺ジャム、美味しそう!! 先日紹介された完熟トマトのジャムも合いますね。 ~

[ Ma ] 2017/08/08 4:20:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

クロテッドクリームと苺ジャムがたっぷりのって美味しそうですね。

[ neko ] 2017/08/08 8:19:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

食べたくなりますね。

[ C姉 ] 2017/08/08 12:09:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアの冷凍スコーンを焼いて、クロテッドの代用にバニラアイスをのせて。今日は自宅でクリームティーします。

[ neko ] 2017/08/08 13:57:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

手作り梅ジャムも甘酸っぱくて、合います。

焼きたてスコーンでクリームティーを過ごす時間は、至福の時です。 ~

[ Ma ] 2017/08/08 21:10:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月は「大人のチョコレートパフェ」です。

甘さ控えめのチョコプリン、生チョコやクッキー、マドレーヌショコラ等など、ビターなチョコレートをふんだんに使った大人のためのチョコレートパフェ。

甘酸っぱいグリオットジャムやフルーツとよく合います。

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