新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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完熟トマトの夏ジャム

●読者特典の夏ジャム

 

ニュースレターには写真が載せられないので、
このブログでご覧ください。

 

完熟トマトの夏ジャムです。

 

新潟市で完熟トマトの夏ジャム


読者特典にした理由は、「トマトは水分が多いので
ジャムになるまで煮込むと量がこんなに少なくなってしまう」から。

 

でも、もう一つの理由は、「この色が気に入った」から。

 

自然がくれたこの鮮やかな色を、共有したいと思いました。

 

鮮やかな色って、いいですね。

 

鮮やかといえば、フェルマータ入り口にあるケイトウも
日に日に育って鮮やかなオレンジ色が強まっています。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
テイクアウトで夕飯に一品追加
学校や教室に馴染めない小学生、中学生のための話し方スクール

 



新潟市に来たらスコーンに合うジャムをどうぞ

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テイクアウト | コメント( 4 )

色鮮やかなトマトジャムですね。美味しそう!! ~

[ Ma ] 2017/07/30 6:44:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

このジャム、スコーンに塗って食べると最高なんですよね。

[ neko ] 2017/07/30 7:27:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、水分が多いのでトマトもたくさん使うし、煮詰めるのも時間がかかりますよね。
貴重なトマトジャム、楽しみです。

[ C姉 ] 2017/07/30 9:28:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

いけばなのユリ、白も赤もどちらも素敵でした。

模様替えした店内もチラッと見せていただきました。ありがとうございます。

チアシード入りではないですが、一昨日、トマトジャムを作りました。手作りは一層、美味しく感じます。~

[ Ma ] 2017/07/30 16:53:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「クリスマスパフェ」です。

毎年12月の恒例ですね。今年はトナカイが乗っています。

アイスクリームはバニラかキャラメルからお好きなほうをお選びください。

1ヶ月の間に何回かパフェを召し上がる方が多いので、バリエーションを増やしてみました。

えっ、トナカイの顔がコアラ? たぶん気のせいです……


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