新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【ティーアカデミー】紅茶教室でティーフード

●ティーフードのペアリング、覚えました

 

昨日はフェルマータでティーアカデミー紅茶教室でした。

テーマは「ティーフード」。
紅茶に合う食べ物です。

 

紅茶をいれたり、お菓子を食べたり、
ティーパーティーのように楽しく賑やかな回でした。

 

新潟市中央区で紅茶の講座

 

紅茶とティーフードのペアリング(合わせ方)も、
基本を押さえましたね。

 

 

慣れた手つきで紅茶を注いでいます。
お皿の上に見えるのはスモークチーズですね。

 

 

こちらは、紅茶のシフォンケーキ。
「紅茶に、紅茶のケーキを合わせるという発想がありませんでした」
と話していた方がいました。

 

「アップルパイにシナモンティー」も似た発想ですね。

 

 

ご自宅で紅茶やティーパーティーを楽しんでいらっしゃる体験談を
ベテラン受講者の方々に披露していただきました。

 

さすがはジュニアティーアドバイザー試験に合格したみなさん、
紅茶を生活に取り入れていらっしゃいますね。

 

次回は2月17日。
テーマは「実験! ミルクティーに最適なミルクは?」。
何種類ものミルクを使って、違いを確かめましょう。


 

【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2017年2月17日(金)19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)
内容:実験! ミルクティーに最適なミルクは?

※お申込みはフェルマータ(025-290-7227)までお電話で

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
ことば学講座で大人の言葉レッスン


 



新潟市で紅茶の資格が取れる紅茶講座

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紅茶講座 | コメント( 3 )

美味しくて、楽しい講座の様子が伝わってきました。ありがとうございます。 ~

[ Ma ] 2017/01/28 4:14:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵な時間をありがとうごさいました。本当にティーパーティーをしているみたいでしたね。

[ C姉 ] 2017/01/28 8:19:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

楽しくておいしい充実のレッスンをありがとうございました。
「組み合わせを考える」楽しみが増えて、ますます紅茶の世界にハマりそうです。

[ neko ] 2017/01/28 8:56:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェア
プロフィール
今月のパフェは「クリスマスパフェ」です。

毎年12月の恒例ですね。今年はトナカイが乗っています。

アイスクリームはバニラかキャラメルからお好きなほうをお選びください。

1ヶ月の間に何回かパフェを召し上がる方が多いので、バリエーションを増やしてみました。

えっ、トナカイの顔がコアラ? たぶん気のせいです……


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