新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【フェルマータ】今週のフェルマータランチ

今週のフェルマータランチをご紹介します。
(メイフェアではなくフェルマータのほうです)


新潟市中央区のカフェ

 

 

●パスタランチ……ほたるいかのペペロンチーノ


ほたるいかといえば、この時期の日本海でたっくさん獲れる
海のご馳走です。

 

最近は冷凍・冷蔵の技術が発達したので、
生のほたるいかも食べられます。

 

そういえば、あまり関係ないのですが、
新潟に来て初めて「生の鰯」を食べたのを思い出しました。

 

子供の頃、鰺は刺身で食べられても、鰯は生食できないと思っていたので
新潟で初めて生の鰯を食べたときは、戦々恐々としながら口にして
とろりとした濃い味に、もう感動でした。

 

ほたるいかも、濃すぎるくらい濃厚な生の味も良いのですが、
今回はペペロンチーノにしました。

 

 

 

●ごはんランチ……魯肉飯(ルーローファン)

 

もうお馴染みですね、魯肉飯。

 

ご飯は五穀米なので、豚肉から高菜炒めから香辛料(五香粉)から、
丼全体で栄養満点です。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
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新潟市中央区上近江のカフェ

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フェルマータ | コメント( 4 )

どちらも美味しそうですね。

土曜日は気温が高かったので、桜も8分咲きになりました。 ~

[ Ma ] 2017/04/10 6:55:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

食欲が刺激されます。

[ neko ] 2017/04/10 11:48:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

美味しくて栄養たっぷり、嬉しいですね。

[ C姉 ] 2017/04/10 12:33:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

魯肉飯、いいですねえ。空腹じゃなくても食べられます。

[ テノール齋藤 ] 2017/04/10 12:37:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェア
プロフィール
今月のパフェは「糀のパンナコッタパフェ」です。

気温も湿度も高くなるこれからの季節、体調が心配です。

そこで、体にいい糀(米麹)を使ってパンナコッタを作り、パフェにしました。

糀がお好きなら、きっとお気に召すと思います。私も大好物です。


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