新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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メイフェア夏袋 第2弾のブレンドティー

●世界三大銘茶のうちの2つをブレンド

今回、夏袋の第2弾には、
「キームンとウバのアイスティーブレンド茶葉」が入っています。

キームンとウバですから、世界三大銘茶のうちの2つです。
(クイズ:あと1つは何でしょうか)

ずいぶん贅沢なブレンドティーですね。

夏なのでアイスティー用にとご用意しましたが、
もちろん茶葉自体にホット用もアイス用も区別はないので、
温かいティータイムをお楽しみいただくのも良いと思います。


たっぷりお楽しみください。



【夏袋 第2弾のスペシャルな内容】
●テリーヌ・ショコラ(ハーフ約7cm)
●パイナップルとココナッツの夏マフィン(2個)
●キームンとウバのアイスティーブレンド茶葉
●海老ラスク(5枚)
●アールグレイとアッサムの紅茶クッキー(12枚)
●枝豆クッキー(5枚)
●ピザクッキー(5枚)
●多肉植物のおまけ

4200円相当の内容で、3240円(税込)です。
受付は21日(火)まで、お受取りは8月24日〜9月2日。



●「クッキー夏袋」もあります

同時期に「クッキー夏袋」というクッキー詰め合わせ袋もご用意します。

1500円相当の内容で、1080円(税込)です。

クッキーの内容は、開けてのお楽しみ。
店頭にも並べますから、ご来店なさったときに持ち帰れますが、
よかったら夏袋第2弾と一緒にご予約をどうぞ。


「メイフェア夏袋 第2弾」と「クッキー夏袋」、
ご予約のお電話(025-211-7007)をお待ちしています。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
Tel 025-211-7007



世界三大銘茶

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キームンとウバ、なんて贅沢なブレンド、夏袋ならではですね。

[ C姉 ] 2018/08/19 10:41:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ゴボウとチョコレートのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/08/19 11:05:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶専門店ならではの特別ブレンドですね。

[ neko ] 2018/08/19 11:09:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

世界三大銘茶クイズは何度となくやっているのに、迷います。あれとあれ、どちらだったかしら……。

[ C妹 ] 2018/08/19 12:53:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

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新作、えび塩クッキー

●えび塩クッキー

小エビを丸ごとフードプロセッサーで細かくして、
えび風味を強化してカルシウムも摂れるクッキーを作りました。

それがこちら、「えび塩クッキー」(3枚入り216円)です。

新潟市でクッキー


一口かじると、「おお、えび!」と口走りますよ、きっと。。
もしかしたら「えびせん!」と叫ぶ方もいるかもしれません。

黒胡椒がピリッと利いているので、
どちらかというと大人向けのクッキーです。

えびと塩の旨みを感じられます。
甘いものが苦手な方にもおすすめですよ。

* * *

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新潟市で無添加のクッキーをどうぞ
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エビ大好きなので、こういうクッキーうれしいです。早く味わいたい。

[ neko ] 2018/07/26 9:33:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

いいですね、大人のえびせん。

[ C姉 ] 2018/07/26 12:08:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

クッキーになったらどんな感じなのか、味わうのが楽しみです。

[ makiko ] 2018/07/27 12:14:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

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ハーブ入りのクッキー、ラスク、スコーンをご用意しています

●クッキー工房メイフェアですから

メイフェアは「クッキー工房」と名乗るだけあって、
クッキーはさまざまな種類をご用意しています。

菜園のハーブ

(花が咲いたタイム)

菜園で育てたハーブを使った料理やお菓子は、
「大切な人に食べさせたい」というコンセプトのメイフェアとしては
大事なシリーズのひとつです。

今であれば、

・ローズマリーのクッキー(ローズマリー)
・タイムのクッキー(タイム)
・チョコミントまる(ミント)
・チーズラスク(ローズマリー)
・チョコミントのスコーン(ミント)

こんな感じに、採れたてのハーブを使ったお菓子が並んでいます。

ハーブ(タイム)のクッキー


* * *

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新潟市にいらしたらハーブのクッキーをどうぞ
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ハーブ入りクッキー、優しいハーブの風味がいいですね。
朝いただいたら、じんわり元気がみなぎってきました。

[ neko ] 2018/07/13 11:09:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアのクッキーでハーブの名前を覚え、フェルマータ菜園でやっと見分けがつくようになりました。
採れたて、というのがまたイイですね。

[ C姉 ] 2018/07/13 12:51:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

今では、メイフェアのハーブのクッキーがティータイムの定番になりました。

[ makiko ] 2018/07/13 15:27:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

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カブトムシとクワガタが今年もメッセージクッキーに登場

●夏を楽しむアイテムが続々と

どうやらしばらく雨続きになるようなので、
夏気分を盛り上げるためのアイテムを考えています。

昨日の七夕抹茶白玉あんみつもその一つです。

(七夕抹茶白玉あんみつは日曜日まで)


七夕に浸るための特別なあんみつに続いて、
夏をもっと楽しむためのメッセージクッキーを作ってみました。

それが、こちらです。
   ↓

新潟市でメッセージクッキー


カブトムシとクワガタは、毎年人気です。

メッセージクッキーは台のクッキーがちゃんとしたクッキーなので
虫の絵であってもお子様向けというより、
むしろ大人が「わ〜、なにこれ〜!!」と反応しますよ。

* * *

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新潟市にいらしたらメッセージクッキーをどうぞ
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もらったら絶対うれしいですね。

[ C姉 ] 2018/07/07 7:21:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

スイカのクッキーもありますね。カブトムシ、クワガタ、楽しくなってきました。

[ makiko ] 2018/07/07 7:46:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

夏気分が盛り上がりますね。

[ neko ] 2018/07/07 8:27:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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梅雨時になると、くまさんが蛙の衣装で

●梅雨時くまさん

動物フィナンシェに「幸せのくまさん」がいます。


このくまさんたち、梅雨時になってカエルが元気になると、
カエルの衣装を着て遊びます。

新潟市で動物フィナンシェ

最近、新潟県内でクマの目撃情報が増えているのは、
きっとそのせいですね。

ちょっと怖いけど、新潟とは縁の深いクマなのでした。


* * *

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動物のお菓子シリーズ
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梅雨時が楽しくなる、お茶目なくまさんですね。

[ neko ] 2018/05/28 9:19:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

新潟はあと半月ぐらいで梅雨入りでしょうか。梅雨時が楽しくなるのは、イイですね。

[ テノール齋藤 ] 2018/05/28 13:32:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

見ているだけで癒されますね。

[ C姉 ] 2018/05/28 17:50:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

梅雨時が楽しみになりました。

[ makiko ] 2018/05/28 19:43:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】新ごぼうの照り焼きチキン 〜 おんたまのせ

●新ごぼうの照り焼きチキン 〜 おんたまのせ

今日から4月ですね。

新しい玄米ランチが始まります。
今日から10日まで、「新ごぼうの照り焼きチキン 〜 おんたまのせ」です。




●桜塩バタークッキー

メイフェアでもフェルマータでも人気の高い塩バタークッキーに
春の新作が登場しました。


桜塩バタークッキーももちろん無添加


桜の塩漬けを少しだけあしらって、
ほんのり桜風味。

新潟の桜はまだこれからなので、
ゆったりティータイムを楽しみながら桜を待つ、
春のクッキーです。


* * *

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新潟市で玄米のランチをどうぞ
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クッキー工房メイフェア | コメント( 5 )

先日、お見舞いに桜塩バタークッキーとダブルチョコパンを持参して、退院のお祝いをしました。

桜の塩漬けか可愛くて、喜んでいただけました。

新ごぼうは春の食材として、お茶会にも使われていましたね。

おんたまのせで美味しそうです。 ~

[ Ma ] 2018/04/01 2:35:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

あっと言う間に3月が去っちゃい、4月ですね。

今日はエイプリルフールでもあり、イースター。

エッグ型のケースにチョコを入れて、外国人の2歳の女の子にプレゼント。

来年は、イースターのクッキーも販売して欲しいです。 ~

[ Ma ] 2018/04/01 2:55:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

新ごぼうがヘルシーですね。
塩バタークッキーファンとしては、桜塩バタークッキーも見逃せません。楽しみです。

[ C姉 ] 2018/04/01 9:55:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

桜色した可憐なクッキーですね。

[ neko ] 2018/04/01 10:42:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ドライいちじくのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/01 11:00:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

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幸せのくまさん、大人気です

●動物フィナンシェシリーズが特にこの時期人気

動物フィナンシェシリーズは、年間を通じて人気ですが、
毎年3月には特に人気が高まります。

動物フィナンシェシリーズ

幸せのくまさん(4個入り)……320円


「幸せのくまさん」は、チョコレートフィナンシェでできています。

動物の形のお菓子なんていうと、お子様向けかなと思われるかもしれませんが、
発酵バターに上質なチョコレートにと妥協しない材料を使った
むしろ大人向けのクマのお菓子です。


* * *

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動物フィナンシェシリーズ
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動物の焼き菓子は可愛くて美味しくて、プチギフトに最適ですね。

春は別れと出会いの季節、動物フィナンシェが今年は大活躍しています。 ~

[ Ma ] 2018/03/06 3:13:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ショウガとチーズのもっちりパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/03/06 10:42:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

プチサイズでもリッチな風味で満足感がありますね。
紅茶との相性も最高だと思います。

[ neko ] 2018/03/06 11:01:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

もらった人はみんな笑顔になりますね。

[ C姉 ] 2018/03/06 12:35:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【プチギフト】こんな小さなクッキープチギフト、できました

●クッキーが5枚入った、大切な人にあげたいプチギフト

メイフェアのクッキーを気に入ってくださる方のために、
こんなプチギフトを作りました。

袋に入ったクッキーのプチギフト

クッキープチギフト……432円)


手に乗るくらいの小さな袋に、クッキーを5枚入れました。
もちろんいつもの、きび砂糖を使った無添加の手作りクッキーです。

大切な方への贈り物にとお作りするものだから、
中身のお菓子も上質な材料だけで丁寧に作ったもの。

袋の色は、ピンクとブルー。
優しいピンクと、爽やかなブルー。

バレンタインデーやホワイトデー、退職や異動、卒業、卒園の贈り物に、
手軽に渡しやすいちょっとした小袋です。

通販ページからもお取り寄せいただけます。




* * *

英国紅茶サロン メイフェア
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小さな袋に入ったクッキープチギフト
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可愛いプチギフトですね。 ~

[ Ma ] 2018/01/16 3:37:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

クッキーは何味かしら?
5枚同じものかしら? ~

[ Ma ] 2018/01/16 4:04:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

いいですねぇ。
ちょっとした、きちんとした感じがすてき

[ C妹 ] 2018/01/16 6:50:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

上質なプチギフト、素敵ですね。

[ neko ] 2018/01/16 8:29:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

ちょっとしたプレゼントにいいですね。

[ C姉 ] 2018/01/16 12:09:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「紫いもと白ごまのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/01/16 12:09:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【チョコレートケーキ】ゆずこまるを添えて

●小麦粉を使わない、柚子のチョコレートケーキ

 

静岡から無農薬農法の柚子(ゆず)が届いたので、
チョコレートケーキを作りました。

 

いつものように、「小麦粉を使わないチョコレートケーキ」です。

 

一本だけなので、8カット限定。

数日中(週末ぐらいまで)にメイフェアにお越しいただけるようなら、
ご予約のお電話をください。

 

ふつうのケーキセットにも、お食事と合わせて2000円の特別セットにもできます。

 

 

 

●新作クッキー「ゆずこまる」も添えて

 

上質で濃厚なチョコレートに柚子を合わせ、
生姜を効かせた組み合わせは、今の季節だけの特別版です。

 

小麦粉を使わない濃厚とろ〜りチョコレートケーキに、
冷たいアイスクリームと新作クッキー「ゆずこまる」を添えてお持ちします。

 

新潟市でクッキー

 

紅茶に合うケーキですが、中でもロイヤルミルクティーとは
特に相性がよさそうです。

 

すっかり寒くなったので、暖かいメイフェアで、
ゆったり寛ぎのティータイムをお過ごしください。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



新潟市でチョコレートケーキ
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クリスマスディナーで、柚子のチョコレートケーキ、美味しくいただきました。
口の中で、柚子の酸味が爽やかに拡がりました。 ~

[ Ma ] 2017/12/05 6:05:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

魅力的なセットですね。柚子とチョコレートのハーモニー、最高でした。

[ neko ] 2017/12/05 9:57:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

柚子とチョコレート、相性ぴったりですね。

[ C姉 ] 2017/12/05 12:07:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

田村さんの地元から届いたゆずですね。ゆず大好きです。

[ 羽柴 ] 2017/12/05 20:16:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【東急ハンス池袋店】ニッチアニマルズにメイフェアのお菓子

●東急ハンズ池袋店に、メイフェアのはちみつマドレーヌ

 

今日から東急ハンズ池袋店で、「ニッチアニマルズ」という
楽しいコーナーが設けられます。

 

東急ハンス池袋店ニッチアニマルズ

 

「主役になれない動物たちが池袋に集う」という企画が
なんとも魅力的。

 

そんな中に、なぜかメイフェアの「ぱんだの蜂蜜マドレーヌ」や
ぶたさん“ありがとん”クッキーがいます。

 

パンダさん蜂蜜マドレーヌ

 

ぶたさんマドレーヌ


パンダはどこでも主役級の扱いですけれどね。

 

どうもこの催し物の主役は、ナマケモノとかラーテルとかマンボウとか
あまりポピュラーではない、あるいは有名でもメインになりにくい
動物たちのようです。

 

ハシビロコウもいるみたい。
ハシビロコウは「飼ってみたい鳥No.1」です。
キャラクター化されたりして可愛らしくなっていますが、
本物はかなりゴツイ。

 

動物マドレーヌは、初めてご覧になるはずです。
メイフェアにも通販にもなく、東急ハンズさんからのご依頼で
特別にお作りしました。

 

池袋のほうにいらっしゃる機会がありましたら、
覗いてみてください。

 

期間は10月26日〜11月15日、東急ハンズ池袋店1Fです。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



蜂蜜たっぷりマドレーヌ
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ぱんだの蜂蜜マドレーヌ、可愛いですね。 ~

[ Ma ] 2017/10/26 7:50:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

なんとも魅力的なイベントですね〜。
メイフェアの動物マドレーヌ、人気者になりそう。

[ neko ] 2017/10/26 10:18:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

マドレーヌの顔がなんとも愛らしいですね。

[ C姉 ] 2017/10/26 12:03:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアのお菓子、東急ハンズの売り場でハシビロコウたちも一緒にしっくり馴染んでいましたよ。

[ makiko ] 2017/10/30 21:42:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月は「大人のチョコレートパフェ」です。

甘さ控えめのチョコプリン、生チョコやクッキー、マドレーヌショコラ等など、ビターなチョコレートをふんだんに使った大人のためのチョコレートパフェ。

甘酸っぱいグリオットジャムやフルーツとよく合います。

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