新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【今月のパフェ】もう食べ尽くした、という方へ

●チョコレートパフェのほか、こんなパフェも

 

先月に続いて今月もチョコレートパフェですが、
中にはすでに4〜5回も召し上がった方もいます。

(気に入ってくださってありがとうございます)

 

そこで、「チョコレートパフェはもう食べ尽くした」という方のために
もう1種類、パフェのバリエーションをご用意しました。

 

新潟市でチョコレートパフェとグラノーラヨーグルト

 

グラノーラヨーグルトです。

 

さっぱりヨーグルトとフルーツを、
栄養たっぷりのグラノーラクッキーと合わせました。

 

ナッツとチアシードたっぷりです。
動物フィナンシェは日替わりなので、お楽しみに!

 

アイスなし700円、アイスあり800円です。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
テイクアウトで夕飯に一品追加
コミュニケーションが苦手な小学生、中学生のための話し方スクール

 



新潟市でパフェをどうぞ

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今月のデザート | コメント( 4 )

ナッツやチアシード入りで栄養満点で嬉しい!!

動物フィナンシェが日替わりで楽しみ。

アイスあり、なしをその日の気分で選べるのも、いいですね。 ~

[ Ma ] 2017/08/02 6:30:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

アイスあり、なしを選べるとは、うれしいサービスですね。

[ neko ] 2017/08/02 8:16:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコレートパフェとどちらにしようか迷いますね。

[ C姉 ] 2017/08/02 18:59:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

グラノーラクッキー入りは、いいですね。

[ テノール齋藤 ] 2017/08/02 19:10:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】大人のチョコレートパフェ

●大人のチョコレートパフェ

 

「大人のチョコレートパフェ」を召し上がった方から
こんなメールをいただきました。


> チョコアイスもチョコプリンも生チョコも、
> どの組み合わせでいただいても、何もかもがおいしくて、
> 夢中でぱくぱくといただいて……
> 10分もしないうちになくなってしまいました!
>
> 生チョコを少し残しておいて
> クロテッドクリームをたっぷり乗せたスコーンと一緒にいただいたら、
> とろけ具合がもう最高でした〜


ありがとうございます。

 

パフェとスコーンを組み合わせるなんて、
メイフェア通の食べ方ですね。

 

新潟市でチョコパフェ

 

・こんな紅茶と組み合わせたら良かった
・こんなふうに食べたらおいしかった
・自宅でこんなふうにしたら意外に楽しめた

 

といったお話をぜひ聞かせてください。

 

* * *

 

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新潟市で無添加の全粒粉パンをどうぞ

 



新潟市に来たらパフェをどうぞ
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今月のデザート | コメント( 3 )

パフェとスコーンを組み合わせる、素敵なアイデアですね。

[ neko ] 2017/07/09 7:20:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、いい組み合わせ。
スコーンに色々乗せて楽しめますね。

[ C姉 ] 2017/07/09 8:22:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

夏袋の梅ケーキ、夏マフィン、生チョコを早速、いただきました。美味しくて幸せ〜 。

今日のもっちりパン、どちらも大好きですが、夏袋のケーキがあるので残念。また次回のお楽しみにします。 ~

[ Ma ] 2017/07/09 23:37:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】大人のチョコレートパフェ

●今月は「大人のチョコレートパフェ」

 

今日から7月ですね。

 

今日は梅雨空ですが、これから夏本番を迎えるので、
夏を楽しみたいメイフェアとフェルマータは
今月もいろいろとご用意しています。

 

今月のパフェは「大人のチョコレートパフェ」。

 

新潟市でチョコレートパフェ


毎年恒例のように、だいたいこの時期に登場する
一番人気のパフェです。

 

上質なビターチョコを使っているから、「大人の」パフェ。

 

チョコレートパフェなのに甘すぎず、さっぱりプリンとフルーツ、
オレンジのジュレがよく合います。

 

いま話題の生チョコは、このパフェにものっていますよ。

 

写真右に見えるのは、バルサミコグリオットソースです。
お好みでかけてお楽しみください。

 

* * *

 

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新潟に来たらチョコレートパフェをどうぞ
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甘さすっきりチョコレートパフェ、今年の夏も味わえてうれしいです。

[ neko ] 2017/07/01 11:58:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコレート好きにはたまりませんね。

[ C姉 ] 2017/07/01 12:33:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

大人のチョコレートパフェで、夏がやってきたと感じます。 ~

[ Ma ] 2017/07/01 13:40:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

あっ♪ うれしい

[ C妹 ] 2017/07/01 21:13:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

色も素敵ですね〜。

[ fumika ] 2017/07/02 5:19:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今月のパフェ、糀パンナコッタが特徴

●糀パンナコッタで元気になる理由

 

今月のパフェは、「糀のパンナコッタパフェ」です。

 

新潟市でパンナコッタのパフェを食べる


もう召し上がりましたか?

 

糀のパンナコッタがこのパフェの特徴です。

 

パンナコッタはイタリア語で、パンナは「生クリーム」、
コッタは「煮た、焼いた」という意味です。

 

なんとテラコッタ(焼いた土)のコッタと同じなんですね。

 

この糀のパンナコッタは蜂蜜で濃厚さを出していますが、
甘さのほとんどは糀のおかげ。

 

「飲む点滴」と異名をとるほど栄養価が高い糀だから、
食べたあとはなんだか元気でスッキリ。

 

しかも、食材を厳選して玄米麹を使って作っています。

 

ちなみに、こうじには「麹」と「糀」の2字があって、
「麹」は全般を指す普通の字、「糀」は米麹を特に区別して
表す字なのだそうです。

 

メイフェアのは玄米麹なので、「糀のパンナコッタ」と
ちょっぴりこだわってみました。

 

「このパンナコッタは栄養価がスゴイんだったな〜」
と思い出しながら食べたら、さらに元気になるかもしれませんね。

 

フルーツも多めにのせて、ビタミンCを強化しました。

 

* * *

 

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新潟市に来たら麹のパフェ
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元気になれるパフェって、すごいですね。

[ neko ] 2017/06/07 9:31:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

見た目も色鮮やかで元気いっぱいですね。

[ C姉 ] 2017/06/07 12:32:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

このパフェの白いところ、大好物です。

[ テノール齋藤 ] 2017/06/07 19:13:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】糀のパンナコッタパフェ

●今月のパフェは「糀のパンナコッタパフェ」

 

6月に入った途端、新潟市は雨っぽい天気ですね。
夜中に急に大雨が降ったりして。

 

梅雨はまだでしょうけれど、暑かったり蒸したりと
体力を奪われそうな季節です。

 

そこで、今月のパフェは糀(米麹)を使って
栄養満点のパンナコッタを作り、パフェにしました。

 

新潟市でパフェを食べよう

(糀のパンナコッタパフェ)


雨が楽しくなるように、フィナンシェのカエルさんが
向こうから覗いています。

 

フルーツもたっぷりで、ビタミンCも摂ってください。

 

パフェはまさにパーフェクトな食べ物。
気分が高揚してきます。

 

* * *

 

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新潟市に来たらパフェをどうぞ
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糀とフルーツの栄養たっぷりのパフェですね。

[ neko ] 2017/06/02 10:19:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

カエルさんを見ていると和みますね。

[ makiko ] 2017/06/02 11:03:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

カラフルですね。カエルさんも可愛い。

[ C姉 ] 2017/06/02 12:39:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

美味しそうですね!いつもブログを見るのを楽しみにしています☆これからも楽しく読ませて頂きますね!

[ 新宿エリア 新宿東口の美容院サロンデータ・アクセス情報 ] 2017/06/02 22:47:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

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グラノーラヨーグルトのパフェ

●今月のパフェ

 

今月のパフェは、「グラノーラヨーグルトのパフェ」です。

 

新潟市でパフェが人気のカフェ

 

楽しみにしてくださって、ありがとうございます。

 

植物の緑が鮮やかなこの季節、
「体の中からキレイになるパフェ」を作りたいと思いました。

 

自然が豊かでキレイになる季節だから、
私たちも中からキレイに、です!

 

だとすれば、「栄養があってお腹に優しい」パフェですね。

 

特徴は──

 

・ヨーグルトがお腹にうれしい(腸内フローラ!)
・チアシードとナッツで栄養満点(良質のオイル!)
・甘さ控えめで食後でもペロリ(あと味スッキリ!)


今月いっぱいの限定デザートです。

 

ランチのデザートを差し替えて、2000円の豪華ランチにもできますよ。

 

* * *

 

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声でツボ押しする方法
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新潟市に来たらパフェを食べよう
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栄養があって、しかもお腹に優しいパフェ、いいですね。 ~

[ Ma ] 2017/05/02 7:00:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

効きそうですね。楽しみです。

[ C姉 ] 2017/05/02 7:46:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

新緑の季節にピッタリな爽やかなパフェですね。

[ neko ] 2017/05/02 7:51:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

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紅茶サロンの苺ショートケーキ

●苺が2種類、クリームも2種類

 

ニュースレター(ティータイム通信)で届くショートケーキが
こちらです。

 

苺ショートケーキ(新潟市)


紅茶サロンが作るケーキなので、紅茶に合うコンセプトです。

ひとことで表すと、イメージしたのは「軽さ」。

 

手に入った苺を2種類使い、甘さ控えめのクリーム2種類作って、
ふわふわショートケーキにしました。

 

上にのっている苺が、新潟の「越後姫」、
間(スポンジの中)に挟まっているのが、栃木の「とちおとめ」です。

 

甘さの違うクリームを2種類作って塗るなんて、
しかも脂肪分の少ない生クリームで軽〜いクリームにするなんて、
きっとケーキ屋さんでもめずらしいと思います。

 

召し上がった後、「軽くてペロッと食べちゃった」と
思わず口走るかもしれません。

 

今日(4月7日)だけの特別メニューです。

ランチデザートを特別なデザートに差し替える
2000円のセットにもできますよ。

 

* * *

 

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紅茶サロンで苺のショートケーキを食べよう
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華やかですね〜美しゅうございます

[ C妹 ] 2017/04/07 5:32:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

まさに特製ですね。一台まるごと食べたい。

[ neko ] 2017/04/07 7:47:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

わぁ〜

[ fu ] 2017/04/07 9:42:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

軽〜い感じがイイ

[ makiko ] 2017/04/07 10:03:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

美味しそう〜!!
食べたい!!
昨日、ランチに伺かったから、どうしよう。
もうないかしら? ~

[ Ma ] 2017/04/07 10:35:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

今予約のお電話をしました。間に合ってよかった〜。

[ neko ] 2017/04/07 11:05:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

散々、迷った挙げ句、予約しました。
何時に伺えるかわかりませんが、お腹をペコペコにして、いただきます。楽しみ〜。早く解放されないかな!! ~

[ Ma ] 2017/04/07 11:27:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日予約できた方はラッキーですね。次回のチャンスもあるといいな。

[ C姉 ] 2017/04/07 13:48:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

思っていたよりずっと大きいカットでしたが、フワフワのスポンジに甘さ控えめの軽い生クリームで、お代わりしたい美味しさです。2種類の苺も美味しく、春らしい華やかなプレートでうっとり!! ご馳走でした。

[ Ma ] 2017/04/07 17:35:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

美しい……

[ テノール齋藤 ] 2017/04/07 22:58:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】紅茶好きによる、紅茶好きのためのパフェ

●ロイヤルミルクティーのパフェ

 

今月のパフェ、もう召し上がりましたか?

「ロイヤルミルクティーのパフェ」です。

 

新潟市でパフェを食べよう


ミルクティーのプリン、ロイヤルミルクティーのシフォンケーキ、
アイスクリーム、コンフィチュールジャム、ジュレ、ラスクまで、
徹底的に紅茶づくしです。

 

メイフェアにいらっしゃる方は、紅茶の味わい方を知り、
健康効果(紅茶の成分の効能)までご存じの方が多いので、
徹底的に紅茶を使ったパフェにしました。

 

色味は決して派手ではありませんが、いえ、むしろ地味ですが、
地味の理由は、「紅茶だから」。

 

紅茶の味と香りと色味と効能。
すべてを味わい尽くせるパフェにしたら、
賑やかでない、シックな雰囲気になりました。

 

ちなみに、お知らせするにはまだちょっと早いのですが、
今月19日の「春のお茶会」も、「徹底的に紅茶」のお茶会になりますよ。

 

その前に、ロイヤルミルクティーのパフェですね。

 

紅茶専門店が上質な紅茶をふんだんに使って作った、
すべて手作りのパフェをどうぞ。

 

* * *

 

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新潟市でパフェを食べるなら人気のロイヤルミルクティーのパフェ

ことば学講座で大人の言葉レッスン

 



新潟市で紅茶のパフェ
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紅茶のパフェもお茶会も楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/03/04 7:47:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

「徹底的に紅茶」の3月ですね〜。味わい尽くします。

[ neko ] 2017/03/04 10:08:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶好きにはたまりませんね。

[ C姉 ] 2017/03/04 11:49:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】ラブビターなチョコレートパフェ

●大人のためのビターなチョコレートパフェ

 

チョコレート好きの大人のために、
甘すぎないチョコパフェを作りました。

 

新潟市でパフェ

 

チョコたっぷりなのに甘すぎない、
ビターな味でまとめました。

 

隠し味は濃厚バルサミコソース。
手作りの生チョコは、もうご存じですね。

 

* * *

 

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美味しそうなチョコレートパフェですね。

バルコサミコソース、大好き!! 生チョコとオレンジの相性は抜群ですね。ハートのクッキーも目を引きます。 ~

[ Ma ] 2017/02/01 2:10:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

はやく味わいた〜い♪

[ C妹 ] 2017/02/01 6:54:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

そそられます♪

[ neko ] 2017/02/01 8:41:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

ハートがたくさん、バレンタイン気分が盛り上がります。

[ C姉 ] 2017/02/01 12:17:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【読者特典】紅茶づくしプレート

●紅茶づくしプレートの写真です

 

メイフェアからのニュースレターに
「紅茶づくしプレート」が紹介されていました。

 

写真をご覧に入れますね。

 

新潟市で紅茶のデザート


さあ、紅茶当てクイズの答えは何でしょうか。

 

紅茶を飲みながら、見事当ててください。

 

 

そうそう、「2000円の豪華ランチ」にもできます。

 

2000円の豪華ランチとは、1500円のいつものランチのデザートを

「今月の特別デザート」などに差し替えて、豪華版にするものです。

 

いつも豪華版になさる方には、とっくにお馴染みですね。

 

 

【ニュースレターの登録方法】

a@mf07.com」宛に空メールを送ってください。

タイトルにも本文にも何も書かずに送信すれば、
ニュースレター(ティータイム通信)に登録されます。

登録完了メールが届けば、無事に登録されています。
あとはニュースレターを楽しみにお待ちくださいね。

 

登録完了メールがすぐに届かない場合は、
いったん「d@mf07.com」に空メールを送って解除してから
ドメイン指定やセキュリティ設定の変更などをして、
再度ご登録ください。

 

* * *

 

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今月のデザート | コメント( 4 )

紅茶づくしプレート、素敵!! 間に合う期間かしら? 紅茶はダージリン? ~

[ Ma ] 2017/01/21 5:58:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶づくし、紅茶好きにはたまりませんね〜。
ケーキ上部の沁み沁みにも、そそられます。

[ neko ] 2017/01/21 9:53:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

当たるかなあ。

[ C姉 ] 2017/01/21 15:13:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

今、いただいています。

大人の遊び、イイですね〜

[ かりん ] 2017/01/21 16:09:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月も引き続き「大人のチョコレートパフェ」です。

ビターチョコレートと甘酸っぱいグリオット&バルサミコソースを合わせた、大人のためのチョコレートパフェは、特別に2ヶ月連続です。

新しく「グラノーラヨーグルト」も登場しました。

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