新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【デザートプレート】バナナチョコマフィンとスパイスティーのセット

●チョコレート月間の特別デザート

今月は前半でバレンタインアフタヌーンティーが終わりましたが、
チョコレート月間なので、月末までの新デザートを作りました。

バナナチョコマフィンとスパイスティーのセットです。

新潟市でチョコバナナのデザート

バナナチョコマフィンとスパイスティーのセット……1500円


ビターなチョコレートと、甘いバナナがたっぷりのあったかマフィンを
冷たいアイスクリームと一緒にほおばってください。

寒い日にぴったり。

体ぽかぽかの冬メニュー、2月28日までの期間限定プレートです。


※バナナチョコマフィンは1個350円でテイクアウトできます。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市に来たら紅茶とデザートでリラックス

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今月のデザート | コメント( 8 )

いいものみっけ♪

[ C妹 ] 2018/02/17 0:10:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアにもペアリングメニューの登場ですね。

まだまだ寒いので、スパイスティーで、ぽっかぽか!! ~

[ Ma ] 2018/02/17 2:15:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵。スパイスティーとよく合いそうですね。

[ C姉 ] 2018/02/17 8:38:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

冬の締めくくりはコレで決まりですね。

[ neko ] 2018/02/17 10:00:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「紅茶(アールグレイ)とドライいちじくのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/02/17 11:05:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

袋を開けた瞬間、ベルガモットの香りに包まれて癒されます。

大絶賛した友人曰く、「パンを作っている人は天才だ」とのこと。たくさんの種類を考えているから。

来月のお誕生日には、リクエストにお応えして、まるごと一本をプレゼントしたいです。 ~

[ Ma ] 2018/02/17 14:50:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

ニュースレターが届き、フェルマータには、2つのマリアージュのセットがあるとのこと。

迷いますが、吹雪いて寒いから、チャイとのマリアージュにします。

ペアリングと言うより、マリアージュの方が馴染みます。

ワインとチーズのマリアージュと使っていたので。 ~

[ Ma ] 2018/02/17 18:28:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

かっこいいデザートプレートですね。

[ kanako ] 2018/02/18 0:00:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】ショコラミルクティーのパフェ

●今月のパフェは「ショコラミルクティーのパフェ」

2月に入ったので、メイフェアはチョコレート月間です。

紅茶とチョコレートの素敵なハーモニーが楽しめる、
生チョコあり、ショコラミルクティーのプリンありの
贅沢パフェを作りました。

それがこちら、ショコラミルクティーのパフェです。

新潟市でパフェ


もしかしたら、写真よりも図解付きイラストのほうが
中身がわかりやすいかもしれません。


今日からスタートです。よかったらどうぞ。

(2月上旬の玄米ランチは「チキンの煮おろし」です)

* * *

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新潟市に来たらパフェをどうぞ
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今月のデザート | コメント( 5 )

紅茶とチョコレートのハーモニー、楽しみです。

[ neko ] 2018/02/01 8:14:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

バレンタイン仕様のパフェ、美味しそう。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2018/02/01 9:08:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

図解付きイラストと写真で、期待が膨らみますね。

[ C姉 ] 2018/02/01 9:50:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日の「いちじくとクリームチーズのパン」は完売しました。
ありがとうございます。

[ スタッフ田村 ] 2018/02/01 12:03:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

バナナン、ってかわいらしいですね♪

[ C妹 ] 2018/02/01 17:59:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【限定パフェ】6日間だけの「キャラメルプリンパフェ」

●キャラメルプリンパフェ

ブログ携帯版の「見え方」についてコメント等で教えてくださり、
ありがとうございました。

やっぱり私の携帯だけではなかったのですね。

改行が減るだけならまだしも、
そのせいでリンクがおかしくなって、
メイフェアサイトへのリンクが消えてしまう不具合も生じたので
ブログサービスの会社に問い合わせてみました。

思い通りの改行が入れられるようになるといいのですが、



さて、クリスマスパフェが昨日で終わりました。
1月までの6日間、ぽっかりと空白ができてしまいます。

そこで、年末にゆったりくつろぐお時間が取れる方のために
6日間だけの限定パフェを作りました。

「キャラメルプリンパフェ」です。

キャラメルプリンパフェ

キャラメルプリンパフェ……800円


きび砂糖と卵で甘さ控えめなやさしい味わいのプリンに、
ほろ苦キャラメルアイスを合わせて、パフェにしました。

お好きな紅茶とのパフェセット(1500円)にも、
2000円のお食事セットにもできます。

12月26日〜31日の6日間のみのご用意です。

* * *

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今月のデザート | コメント( 7 )

キャラメルプリンパフェ、美味しそう。

いつもブログをありがとうございます。

新潟を離れている時に、記事を読んでコメントし、繋がっていると感じました。~

[ Ma ] 2017/12/26 5:43:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵なブログですね。
閲覧させてもらいました。
ぜひこちらにも遊びに来てください。
http://loser-john-4.jugem.jp/

[ 常闇の塔 ] 2017/12/26 6:26:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆったりくつろぎながらキャラメルプリンパフェ、イイですね。

[ neko ] 2017/12/26 8:27:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「静岡煎茶とローストカシューナッツのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2017/12/26 11:10:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

クリスマスパフェのキャラメルアイスも美味しかったので、期待が高まります。

[ C姉 ] 2017/12/26 12:52:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは、静岡煎茶の香りが開けた瞬間にしました。

濃厚な煎茶の香りに負けないくらい、ローストカシューナッツの香ばしさと甘味でノックアウト!!

先日のかぼちゃとチーズパンは、かぼちゃのオレンジがキレイで、かぼちゃもしっかり感じました。

チーズとブラックペッパーがアクセントになっていて、美味しかったです。

以前のパンはかぼちゃのスライスが生地に練り込んであり、また別の食感でした。

最近、パン情報が書かれるので、嬉しいです。 ~

[ Ma ] 2017/12/26 19:57:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

さっき気がつきましたが、携帯で見て空行が程よく入って見やすくなりました。
メイフェアのサイトへリンクもされるようになったので良かったです。

[ C姉 ] 2017/12/26 21:27:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】今月のパフェは「クリスマスパフェ」

●12月は「クリスマスパフェ」

 

今月は25日までクリスマス月間なので、
パフェも「クリスマスパフェ」です。

 

新潟市でクリスマスパフェ

クリスマスパフェ……800円


 

1ヶ月の間に何回か召し上がる方が多いので、
「選べるアイスクリーム」にしました。

 

バニラアイスかキャラメルアイス、お好きなほうをお選びください。

ちょっと濃厚な甘さがほしいときはキャラメルアイス、
あっさりスッキリ召し上がりたいときはバニラアイスがおすすめです。

 

上にはトナカイが乗っています。
角もクッキーの生地で焼いたので、もちろん食べられます。

 

紅茶に合うパフェなので、紅茶を飲みながら
ゆったりお過ごしください。

 

* * *

 

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草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



新潟市に来たらパフェをどうぞ
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アイスクリームがその日の気分で選べるから、嬉しいですね。

トナカイでクリスマスの雰囲気!! ~

[ Ma ] 2017/12/03 6:41:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

どちらのアイスにしようか悩みますね。うれしい悩みです。

[ C姉 ] 2017/12/03 10:20:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

コアラに似たトナカイも可愛らしいですね。

[ neko ] 2017/12/03 11:44:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】紅茶と林檎のパフェ、あと2日

●紅茶と林檎のパフェが大人気

 

メイフェアでは、毎月「今月のパフェ」をご用意しています。

今月は「紅茶と林檎のパフェ」です。

 

新潟市でパフェ

 

月によって、つまりパフェによって、
召し上がる方の反応が少しずつ違います。

 

チョコレートパフェが一番人気かな、と感じていたのですが、
紅茶のパフェの人気ぶりにあらためて驚いているところです。

 

以前に一度お話ししたように、今月の「紅茶と林檎のパフェ」も
大人気でした。

 

紅茶を使ったパフェは、色味が落ち着いていて、
あまり華やかにならない傾向があります。

 

かといって真ん中にトナカイも乗らないので、
強く目を引く存在ではなさそうなのですが、
繰り返し召し上がる方々の反応に驚き、
そして喜んでいます。

 

今日は29日なので、今月も残すところあと2日。
紅茶と林檎のパフェも、あと2日限りです。

 

* * *

 

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新潟市でパフェを食べよう
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紅茶の味がしっかり感じられた、英国紅茶サロンならではの大人のパフェでした。 ~

[ Ma ] 2017/11/29 12:27:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

あと2日なのですね。最後にもう1杯、いただきに行きます。

[ neko ] 2017/11/29 12:33:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶好きにはたまらないパフェでしたね。

[ C姉 ] 2017/11/29 12:52:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】紅茶なのか、林檎なのか

●紅茶と林檎のパフェが大人気

 

今月のパフェは「紅茶と林檎のパフェ」です。

 

今月は紅茶と林檎のパフェ

 

このパフェ、いつも以上にスゴイ人気です。

 

人気の理由は、紅茶なのか、それともリンゴか。

 

体を温める抗酸化作用の紅茶、
健康を底上げしてくれる、医者いらずの旬のリンゴ、
きっと相乗効果なのでしょう。

 

食後は紅茶を飲みながら、ゆったりお過ごしください。

 

* * *

 

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紅茶と林檎のパフェ
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大人気の理由は、上質な紅茶を使った紅茶づくしのパフェ+医者いらずのりんご効果だと思います。 ~

[ Ma ] 2017/11/07 5:58:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

「林檎」、レトロな感じで素敵ですね。

[ neko ] 2017/11/07 6:29:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

こうして写真を見ても、これも紅茶、こっちも紅茶、まさに紅茶づくしですね。

[ テノール齋藤 ] 2017/11/07 17:04:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

あぁ、食べたいです〜☆

[ タマキ ] 2017/11/07 21:15:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

上質な、大人のパフェですね。

[ C姉 ] 2017/11/07 21:49:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

りんごの甘酸っぱさにハッとしました。
紅茶の繊細な味もたっぷり味わえる。

[ C妹 ] 2017/11/07 22:13:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】紅茶と林檎のパフェ

●今月は10周年感謝パフェ

 

今日からメイフェア10周年感謝月間です。

 

今月のパフェも、メイフェアだから、紅茶のパフェ。

そこに季節ならではのリンゴを添えました。

 

新潟市で紅茶と林檎のパフェ

(紅茶と林檎のパフェ)


リンゴにほんのりシナモンを効かせて甘酸っぱく煮たら、
紅茶との相性がグンと高まった気がします。

 

パフェとしてはあまり派手ではありませんか、
大人向けの上質な味わいをご用意しました。

 

10周年という節目に、メイフェアで過ごした日々を思い出しながら
ゆっくり紅茶でも楽しみながら、お召し上がりください。


* * *

 

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新潟市に来たら紅茶のパフェをどうぞ
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紅茶と林檎のパフェも美味しそう。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/11/01 1:09:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアは私にとってオアシスです。

植物に囲まれ、キレイな照明の店内、スタッフの笑顔と素敵な話し方、もちろん紅茶とお料理は抜群に美味しくて。

素敵な場所を提供してくださって、いつもありがとうございます。 ~

[ Ma ] 2017/11/01 5:44:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

クラシックの流れる店内。
時にはピアノの生演奏もあり。

サロンコンサートもあり、癒しと食事の場所でもあります。

動物の焼き菓子も可愛い! ~

[ Ma ] 2017/11/01 5:55:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアらしい紅茶のパフェ、楽しみです。

[ neko ] 2017/11/01 9:23:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

大人っぽくて素敵なパフェですね。

[ C姉 ] 2017/11/01 12:09:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

おしゃれな色合い♪

[ C妹 ] 2017/11/01 19:20:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【ハロウィン】パフェの写真です

●10月1日からメイフェアでハロウィンパフェ

 

10月1日から、メイフェアで「ハロウィンパフェ」が始まります。

 

新潟市でハロウィンのパフェ

(ハロウィンパフェ)

 

今年もど〜んと力作です。

 

メイフェア10周年の年なので、いつもご贔屓くださる方に
特別な時間を過ごしていただきたくて、気合が入っています。

 

「今年の目玉は、目玉です」は、もう一目瞭然ですね。

 

なのに試作段階ではかぼちゃのオバケが一番人気だったりして、
なかなかわからないものですね。

 

10月1日スタートなので、もう明後日です。

 

* * *

 

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新潟市でハロウィンパフェ
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やはり目玉が存在感を解き放っていますね。塗り壁も負けじとアピール。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/09/29 4:44:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

あっ、一反もめんも強烈アピール!! ~

[ Ma ] 2017/09/29 4:51:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

おお〜目玉! かぶりつくのが楽しみです。

[ neko ] 2017/09/29 5:42:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

目玉はお椀に入ってるイメージですが、グッとお洒落になりましたね〜

[ C妹 ] 2017/09/29 5:56:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

食べるのがもったいないくらいですね。

[ C姉 ] 2017/09/29 12:41:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【パフェ】今月のフルーツパフェ

●今月のフルーツパフェは酸味がイイ!

 

今月のパフェは、フルーツパフェです。
もう召し上がりましたか?

 

新潟市でフルーツパフェ


果物に恵まれる秋だから、フルーツパフェがいいですね。

今月も残すところあと1週間を切りました。

 

酸味がサッパリスッキリのフルーツパフェ、
今月中にメイフェアにいらっしゃるなら、
よかったらどうぞ。

 

* * *

 

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フルーツの酸味で、すっきりさっぱりといただきました。お腹がいっぱいでも食べられます。

チアシードジュレは作られないけれど、スコーンを砕き、ソルトクッキーをのせたら、おうちでメイフェアを楽しめますね。 ~

[ Ma ] 2017/09/25 7:00:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

キウイと米飴のソースの優しい甘さが好きです。

[ neko ] 2017/09/25 7:42:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

あと1週間、もう一度食べたいです。

[ C姉 ] 2017/09/25 12:21:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

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最後のチョコレートパフェ

●この夏最後のチョコレートパフェ

 

今月も残すところあと2日。

 

2ヶ月間お作りしてきた「大人のチョコレートパフェ」も
あと2日限りとなりました。

 

新潟市でチョコレートパフェ


「甘さ控えめで飽きないから何回でも食べられる」
とおっしゃって、本当に何回も召し上がってくださった方もいます。

 

玄米ランチとパフェは、「何回食べても飽きない」と
リピートしてくださる方が多い人気メニューです。

 

いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

 

来月はまた新しいパフェが登場するので、
紅茶とともにじっくりお楽しみください。

 

* * *

 

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明日もチョコレートパフェをいただこうかしら?

来月のパフェも楽しみ。

昨日は思いがけず、院内コンサート聴くことが出来、ラッキーでした。

生演奏のヴァイオリン、ピアノ、フルートが素敵でした。 ~

[ Ma ] 2017/08/30 5:37:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、メイフェアの食べ物は、何回食べてもまた食べたくなりますね。

[ neko ] 2017/08/30 8:19:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

2カ月たっぷり楽しめました。
来月のパフェも気になります。

[ C姉 ] 2017/08/30 17:59:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月はチョコレート月間。

だからパフェも、「ショコラミルクティーのパフェ」です。ショコラミルクティーのプリンや生チョコが味わえます。

バレンタインアフタヌーンティーは2月14日まで召し上がれます。

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