新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【茶フェス】新潟お茶フェスティバル

●新潟お茶フェスティバルに出店します

今度の土日、2月3、4日に、メディアシップ(新潟日報社)で
新潟お茶フェスティバル」が開催されます。


メイフェアも出店しますので、お近くにいらしたら
ぜひお立ち寄りください。

10枚綴り500円のチケットを購入して、
1杯あたり50円でいろいろなお茶が飲めるそうですよ。



●スパイスティーで風邪を撃退

今日、フェルマータにいらしたお客様が話していました。

「娘がインフルエンザにかかったので、
うつらないようにと、スパイスティーで風邪を撃退しようと
たくさん飲んでいました」

いいですね〜。まさに今月の四コマ漫画ですね〜。


お茶の働きは、うれしいですね。

お茶をいっぱい飲みましょう。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市でお茶の祭典

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メイフェアのある新潟 | コメント( 6 )

お茶フェス、楽しみです。 ~

[ Ma ] 2018/02/02 2:17:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

一昨日、伺った時にシナモンの香りに包まれました。店長さんがお茶フェスのスパイスティーの準備中。

私のインフルエンザ撃退法は、美味しいものを食べ、紅茶を飲むこと。

年間を通じて、うがい、手洗いは欠かしません。

外出時のマスクも必須。

充分な睡眠も必要ですが、睡眠不足でも元気です。

きっと、メイフェアの美味しくて栄養のあるお食事と紅茶のお陰かしら。~

[ Ma ] 2018/02/02 3:28:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

お茶フェスティバルで、メイフェアのスパイスティーが飲めるのですね。
スパイスティーファンが増えそう。

[ neko ] 2018/02/02 8:43:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「きのことチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/02/02 11:15:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶は受験生にも飲ませたいですね。

[ C姉 ] 2018/02/02 20:48:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンはお初で、紅茶教室の前に美味しくいただきました。 ~

[ Ma ] 2018/02/02 21:00:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

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雪がいっぱいあったので、雪うさぎを作りました

●ゆきたろうと雪うさぎ

雪がたくさん降ると、メイフェアの前の歩道を雪かきします。

ついでに雪で何かを作るのが恒例です。

小さな雪だるまのお雪ちゃんを作る年が多いのですが、
今回は雪が有り余ってしょうがなかったので、
一昨日は犬の「ゆきたろう」、昨日は雪うさぎを作りました。

ゆきたろう

このテキトーな感じ……


こちらは雪うさぎ。

雪うさぎ


後ろのディスプレイの中には可愛らしい菊の犬たちがいるのに、
その前にで〜んと巨大なウサギが陣取っています。

頭部には、耳というより、角のような突起が……

夜になると、異様な存在感を醸し出しています。

まだまだ寒いので、しばらくメイフェアの前に残るかもしれませんね。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で大雪
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メイフェアのある新潟 | コメント( 8 )

ゆきたろうと雪うさぎ、存在感がありますね。 ~

[ Ma ] 2018/01/14 3:33:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆきたろうと雪うさぎのお出迎えが嬉しいですね。

会えるかしら?
月末も寒波が来るので、次を期待します。

信濃川に雪の流氷も見えます。

雪景色のロケーションが素敵です。

メイフェアのもっちりパンが恋しい!! ~

[ Ma ] 2018/01/14 5:55:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェア前は可愛い子たちでいっぱいですね。

[ neko ] 2018/01/14 7:37:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

のびのびしていて、見ると元気がでる風景ですね〜

[ kanako ] 2018/01/14 7:54:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆきたろうも雪うさぎも、表情がなんとも可愛らしいですね。

[ C姉 ] 2018/01/14 9:10:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「りんごとシナモンのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/01/14 11:07:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンはまるでアップルパイのパンバージョンですね。食べたいです。 ~

[ Ma ] 2018/01/14 13:55:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆきたろうを見て、小さい頃好きだった絵本
「ゆきごんのおくりもの」を思い出しほっこりしました♪

[ もも ] 2018/01/14 18:46:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【新年】あけましておめでとうございます

●戌年だから丁寧に着実に

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

戌年あけましておめでとうございます。


今年も気持ちいい時間をゆったりお過ごしいただけるように
丁寧に取り組んでまいります。

※元日のみお休み、2日から通常通り11:00〜18:00の営業です。
※フェルマータは2、3日が18時まで、4日から通常どおり21時まで。


今年は戌年ですね。

犬は「真面目に丁寧に働く」象徴なのだそうです。

じっくり丁寧に取り組んで、成果を積み重ねていけるように、
ワン子を見習ってじっくりいきます。

戌年だからワン子


* * *

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新潟市の紅茶専門店メイフェア
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新年あけましておめでとうございます。

じっくり丁寧に積み重ねていきたいです。

今年も宜しくお願い致します。 ~

[ Ma ] 2018/01/01 2:58:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

美しい。今年もよろしくお願いします。

[ C妹 ] 2018/01/01 6:23:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

生きているみたいです。今年もよろしくお願いします。

[ neko ] 2018/01/01 6:49:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

お皿アート、毎年楽しみです。今年もすごいですね。

[ C姉 ] 2018/01/01 9:34:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

お皿ではりりしく、ワン子は楽しく、どちらも丁寧でうれしくなりました。

[ makiko ] 2018/01/01 11:11:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今日から新潟まつり

●今日から3日間、新潟まつり

 

今週末の金土日は、新潟まつりです。
新潟にいらっしゃる方は、お楽しみが増えますね。

 

金曜日は大民謡流しで、メイフェアの近くがとっても賑わいます。
土曜日は市民みこし、日曜日は花火です。

 

新潟まつりの間は街中で交通規制がありますから、
メイフェアとフェルマータを行き来なさる予定の方は
お気をつけください。

 

いつもより時間がかかるかもしれません。

 

新潟まつりの日はティータイム

金曜日の今日おこなわれる大民謡流しは、
メイフェアの目の前の交差点までが会場なので、
夕方のティータイムにはお祭り気分が味わえますね。

 

店内にいてもなんだかワクワクする日です。

 

まあでも、うれしいことばかりではなくて、

この時期は新潟市内のホテルは宿泊料金がすごく高くなるんですよね。

 

8月は泊りがけで新潟にいらっしゃる方が多いので、

ちょっと心配しています。

 

再来週の「夏の講座」(19日)も、ホテルはもう取れましたか?

 

* * *

 

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通る声、届く声で話す方法
テイクアウトで夕飯に一品追加
コミュニケーションが苦手な小学生、中学生のための話し方スクール

 



新潟まつりの交通規制にご注意
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明日もやすらぎ堤(萬代橋と八千代橋の間)で花火がありますよ。音楽に合わせて打ち上げる花火です。長岡花火のような華やかさはないですが、キレイですよ。~

[ Ma ] 2017/08/04 8:08:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

皆さん無事にホテルが取れるといいですね。

[ neko ] 2017/08/04 13:47:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

街が活気であふれてお祭りムードが盛り上がりますね。

[ C姉 ] 2017/08/04 17:54:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェアからフェルマータに移動する方法

●バスでの移動が便利です

 

昨日ここに書いた玄米ランチを
さっそく食べに来てくださったり、
春摘みの紅茶を飲みにわざわざ足を運んでくださったりして、
いつもお付き合いありがとうございます。

 

そんなふうに楽しんでくださるので、
私たちも「今度はどんなお楽しみをご用意できるかな」と
張り切ってしまいます。

 

ギダパール農園のファーストフラッシュ、
本当に「花のよう」だったでしょう?

 

インドのダージリンティーを新潟市で飲む

 

試飲のときに「わっ、これは華やか」とみんな驚いたので
ぜひともご紹介しないと、と使命感に駆られました。

また何か素敵なものがご用意できたら、ご紹介しますね。

 

今はまだ……と出し惜しみするわけではないのですが、
来月限定のタルトがちょっとスゴイかもしれません。

 

今までのタルトとは、様子がかなり違いますよ。


 

ところで、メイフェアにいらっしゃるお客様は、
一日のうちにメイフェアとフェルマータをハシゴしたりと
両店舗を行ったり来たりなさいますね。

 

昨日も、メイフェアで玄米ランチを召し上がっていると思ったら、
夜にはフェルマータで夕飯を召し上がっているという、
「えっ? あれ?」と二度見してしまうようなシーンがありました。

 

しかも、そんなシーンがめずらしくないんです。

 

もし、メイフェアからフェルマータに移動するとき(または逆でも)、
公共の交通機関を利用なさる場合は、
メイフェアスタッフが良いルートを知っていますので
一声おかけください。

 

といっても、お客様が調べて、乗り方まで記したマップを作って
教えてくださったルートなんですけれど。

 

新潟市役所まで歩いて、市役所前でバスに乗る方法が
一番スムーズなようです。

 

もうひとつ、本町のほうから乗るルートもあって、
フェルマータから少し離れたバス停で降りることになりますが、
時間帯によっては早いことがあるそうです。

 

私たちも常に最高の方法をご案内できるか分からないのですが、
ベストを尽くしますので、よかったら声をかけてくださいね。

 

* * *

 

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プチ菓子の動物シリーズ人気No.1は「ぶたさん」
洋梨のタルトも通販でお取り寄せできます

 



新潟市のバスを乗りこなそう
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なになに、来月のタルトはどんな凄いタルトなのかしら?気になる。~

[ Ma ] 2016/06/24 4:52:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

県外なので、新潟のバスはたいへん便利でありがたいです。

タルトへのイマジネーションが加速する!

[ C妹 ] 2016/06/24 7:11:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

はしごしてまで通いたくなるお店って、すごいなあって思います。

どんなタルトかな〜わくわく。

[ neko ] 2016/06/24 10:06:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

献上加賀棒茶も、先日のお店にありました。いいグッズを手に入れたので、水出しで楽しみます。日曜日まで創業祭で混んでいますが。

ミルクと抹茶のソフトを食べました。あんこさん、あずきソフトもあるので、一本早い新幹線で是非。日曜日まではセール価格です。
お知らせまで。~

[ Ma ] 2016/06/24 11:23:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアでは県外の方のほうがバスを乗りこなしていますね〜。
タルトもワクワク。

[ C姉 ] 2016/06/24 19:18:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

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新潟市美術館からメイフェアへ

最近、新潟市美術館からメイフェアへいらっしゃる方が
増えています。

 

というのも、この夏、新潟市美術館とメイフェアが
美術展とアフタヌーンティーのコラボレーションを
しているからです。

 

新潟市美術館とメイフェアがコラボレーション

 

「ラファエル前派展」の半券を持ってメイフェアに来ると
クッキーがもらえます。

 

でも、クッキーよりきっと「素敵なひととき」が
味わい深い思い出になるのでしょうね。

 

新潟市美術館からメイフェアまで、歩いて10分程度です。
真夏でも無理のない、気持ちいいウォーキングコースですよ。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市中央区で濃厚なチーズケーキを食べよう

 



新潟市美術館とメイフェアで素敵な一日にしよう
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このコラボ、素敵です!
ステキな共鳴ですよね。
このチラシが、手にしたくなる色合いで
美しくて好きです♪

[ プ ] 2015/08/14 6:44:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵なコラボですね〜
クッキーもいいけれど「素敵なひととき」も味わいたいです♪

[ もも ] 2015/08/14 8:20:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に素敵なコラボですね!
チラシを見て「すごーい」と思っていました。

[ C姉 ] 2015/08/14 8:29:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

夢みたいに素敵ですね、コラボもチラシも!
あまりにステキでちょっと興奮してしまいました。

[ neko ] 2015/08/14 9:36:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

迷いましたが、前売りを買わずに後悔。

会期中の落ち着いてゆっくり観れる時に行き、『素敵なひととき』を過ごしたいと思います。

帰りはもちろん、メイフェアへ。『素敵なひととき』の余韻を楽しみたいです。~

[ Ma ] 2015/08/14 10:17:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

美術館にメイフェア、そして後でクッキーをいただくときまで、全部「素敵なひととき」ですね。

[ makiko ] 2015/08/14 15:25:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

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冷やし白玉ぜんざいのプリンは今日まで

●限定デザート、今日まで

 

月末ですね。

今月の限定デザート、今日までです。

 

白玉ぜんざいのプリンパフェです

駆け込みでいらっしゃる方、どうぞ〜。

 

 

 

●長岡で花火なので

 

ちょっと気になる話を耳にしました。

店長の出身地、長岡花火といえば全国的にも有名な
花火大会なのですが、この土日の開催なのだそうです。

 

毎年、曜日とは無関係に8月2、3日と決まっているそうで、
今年はちょうど週末の土日。
どえらい混雑が予想されるというのです。

 

こういうイベントがあると、新潟はどうしてもホテルが足りず、
近隣の地域まで空室がことごとく無くなります。

 

土曜日の夜に新潟で宿泊をご予定の方、
ホテルはお決まりですか?
新幹線も混むかもしれませんよ。

 

「前日に予約すれば大丈夫」なんていつもの調子でいると、
危ないかもしれません。

 

って、それはいつもの私でした……

 

* * *

 

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きび砂糖を使った優しくて安心な焼き菓子を食べよう

 

 



新潟に来たら白玉ぜんざいをどうぞ , ,
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新幹線、今年は2週間前にばっちり確保しています!
ギリギリの時間帯ならまだ少し残っているようですよ。
冷やし白玉ぜんざいプリンは名残おしいなぁ。

[ あんこ ] 2014/07/31 18:53:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

ぜんざいミルクと抹茶の組み合わせが、たまりません。もっと食べたかった!!大人のチョコレートパフェが楽しみです。何回、頂けるかしら?

[ Ma ] 2014/07/31 21:16:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

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くれぐれも無理なさらぬよう

昨夜から大荒れの天気ですね。
新潟市でも避難準備やら避難勧告やら次々に出て、
ちょっと心配です。

 

メイフェアの前にも大きな水たまりが……
ここはいつものことですけれど。

 

雨が上がったからもう大丈夫かな、なんて思っていたら、
また降りだしました。雷はずっとゴロゴロ鳴っています。

 

メイフェアにお食事の予約をなさっている方からも
「早く雨がやまないかな」とご連絡をいただいていますが、
メイフェアは明日も明後日も開いていますから、
(来週月曜日の14日だけはメンテナンス休業です)
くれぐれも無理はなさらないでくださいね。

 

きっと数日もすれば穏やかな天気になりますよ。
――と言いながら、明日は魅力アップ講座ですね〜。

 

大丈夫かな。

 

* * *

 

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きび砂糖を使った優しくて安心な焼き菓子を食べよう


 



新潟も台風で大荒れ
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こ、これは、チョコパフェですか?!
今年も食べたいです〜!!

[ neko ] 2014/07/09 18:10:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

ま、まさかチョコパフェですか!?

[ プシュケ ] 2014/07/09 18:12:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

雨宿りをしていたので、少し遅くなりましたが、ランチに伺いました。久し振りのハンバーグは美味しかったです。グレープフルーツタルトは初めてでした。甘酸っぱかった。チョコレートパフェが食べたい!!

[ Ma ] 2014/07/09 21:04:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコレートパフェです!8月が楽しみ〜〜(^з^)

[ てんちょ ] 2014/07/09 21:17:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

今年はさらにバージョンアップです。
甘酸っぱくて、大人のパフェですよ〜

[ スタッふぅ ] 2014/07/09 21:38:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

た、た、た、たべたい!

[ ふ ] 2014/07/09 23:02:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

店前の歩道は補修予定があるようですよ。

[ Me ] 2014/07/09 23:16:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

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あっ、ヤモリ!

こんな写真が届きました。

ふと窓を見たら、こんな影が映っていたんだそうです。

 

窓の向こうにヤモリ


ヤモリですね〜。縁起がいい!

 

さすがは関東、ヤモリが家に遊びに来るとは、
なんともうらやましい。

 

私も東京でたまに――ごくたまに――見かけますが、
新潟で野生のヤモリには出会ったことがありません。

 

ヤモリは、絵になりますね。

 

指先が太くなっているところには細い毛がたくさん生えていて、
壁などの細かい凹凸にひっかけて貼りつけるのだそうです。

 

初めて本物のヤモリと遭遇したときは、ショッキングでした。

なんとなくカメレオンみたいにのんびり動くのかなと思って、
ゆっくり手を伸ばしたら、目にもとまらぬ速さで瞬間移動。

 

今度は本気で追いかけましたが、まるで追いつきません。
一度は手の中につかんだり、結構いいところまで追いつめたのに、
ついに逃げられてしまいました。

 

新潟にもヤモリが来ないかな。

 

* * *

 

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新潟市で焼きカレーを食べよう(新潟市中央区上近江)

 

 

 



gecko
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きれいなシルエットですね〜!
ヤモリ、なぜか家の近所でよく見かけます。部屋にいたことも。。

[ neko ] 2014/04/14 7:27:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

わぁ〜、かわいいというか、幻想的で美しくもあります〜♪
爬虫類好きにはたまらない画像ですね〜 ^^

[ もも ] 2014/04/14 7:42:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

そうそう、「gecko」とは何でしょうか。イタリア語??

[ neko ] 2014/04/14 8:38:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

美しいですね〜切り絵みたい!
「gecko」…ヤモリ??

[ たま ] 2014/04/14 11:08:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

geckoは学名でしょうか?
いい響きですね。
ゲッコー、月光ならnekoさんかな〜♪

[ プシュケ ] 2014/04/14 12:02:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゲッコーは英語でヤモリのこと、イタリア語はgecoですね。
by テノール齋藤

[ メイフェア ] 2014/04/14 12:21:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

私もヤモリは、東京にいた時しか見たことがないです。
かぶと虫なら、職場にたくさんいるんですが。

[ 麻里 ] 2014/04/14 12:55:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

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新幹線が止まっているようです

大雪の影響で、上越新幹線が止まっているそうです。
「今年は雪が少ない」なんて驚いていたら、
むしろ数十年ぶりの大雪に驚かされますね。

 

新潟市は、雨になりました。
この大雪についてあちこちから「新潟は大変ですか」と
ご心配くださるのですが、新潟市はまるで余裕です。

 

こういう交通のトラブルが生じたとき、
人の動きを見ているとおもしろい。
性格や立場によって行動の傾向がまったく違います。

 

旅行会社の友人は、さすがはプロだけに、移動は優秀。
ありとあらゆる可能性を検討して、確実に目的地に到達します。
「おいおい、そんな方法をよく思いつくし、
しかも本気で実行するのか?」と驚きを超えて呆れるくらい。

 

たとえば都内から新潟に移動しようとして
しかし都内の交通がほとんど麻痺していて動けないとき、
「東海道新幹線だけは動いているようだから、名古屋まで行って
そこから飛行機で新潟空港に向かうルートはどうかな」
と考えて、今日の便に間に合うとわかったら飛び出していく。

 

それを地球規模でやるのだから、恐れ入ります。
プロとしては、「交通のトラブルが理由で予定通りの日程で
帰国できなかった」となると同僚に笑われるのだそうです。

 

多くの職場では「JRが止まっていたなら遅刻は仕方ない」と
交通の麻痺はむしろ不可抗力的な理由と解してもらえるのに、
プロの世界は厳しいですね。

 

私はどちらかというと、「飛行機が止まってる?
やった! 滞在を延長して、今日は何をしようかな」
「新幹線が動かない? じゃあもう一泊して仕事しよう」
とそそくさと滞在先に問い合わせたりほかのホテルを探したりと
現地にとどまるタイプなので、彼と一緒に行動すると
思いもよらないルートでゲーム感覚で移動することになって
たいへん楽しい。

 

予定通り進行するのは安心ですが、トラブルのせいで
ちょっとした非日常を味わうのもまた楽しいかもしれませんね。

 

ただし、「後になってみれば」かな。


* * *

 

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新潟市で麹ドリンクを飲もう(新潟市中央区寄居町)

 

 

 



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貴店のクッキーを東京の方に送りました。私が作ったと思われたようです。エヘヘ・・・田村さんのハンバーグもおいしいです。

[ 羽柴 ] 2014/02/15 12:20:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

そのうち新幹線が動くかなと期待していましたが、
すでに高崎−越後湯沢間は終日運転見合わせを決めたようですね。
「悔しくて東京駅から帰れません」というメールもいただいていますが、来週末は「冬の講座」もありますから、今日は暖かくして「自宅トレーニング」の日にしてください。
ミニ発声講座は代理で私がやっておきます。
by テノール齋藤

[ メイフェア ] 2014/02/15 16:14:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェアイメージ
メイフェア
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今月のパフェは「抹茶あんみつパフェ」です。

抹茶と黒糖、2種類の寒天と、和風ミルクプリンを合わせて、春の季節にぴったりの和風パフェを作りました。

甘さ控えめ、大人のパフェです。

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