新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【多肉植物】根がしっかり張っていればしっかり水やりを

●水をやった途端に伸びることも

 

福袋のオマケに付いていた多肉植物、その後いかがですか?

 

多肉植物「朧月」

 

すばらしく元気に育っている写真を何人かの方に見せていただきました。

 

お話を伺うと、多肉植物はわりと上手に育っている、
というのがみなさんの傾向かな、と感じました。

 

それと同時に、「水やりのタイミングがわからない」との声を
複数の方からお聞きしたので、参考になりそうなことを書いてみますね。

 

多肉植物は概して丈夫ですが、葉挿しの途中で雨に濡れたりすると
あっという間にフニャフニャに腐ってしまうので、
水やりにはなんとなく慎重になりますね。

 

でも、根が張ってすくすくと生長を始めたら、
たっぷり水をやっても大丈夫です。

 

多くの植物と同様、「土が乾いたら、鉢の底から水が出るまでたっぷり」
が良いと思います。

 

多肉植物やサボテンは、たっぷり水分を保っている姿なので、
「水をやり過ぎると腐りそう」という印象がありますが、
ぜんぜん平気です。

 

水分をたくさん保っている、ということは、
言い換えれば「水が好き」ということなんですよね。

 

鉢の底から水が出るまでたっぷりと水をやった途端、
「翌日にぐんと伸びている」こともあります。

 

葉からの蒸散がきわめて少ない仕組みを持っているので、
「乾燥に強い」のは確かですが、「水分に弱い」わけではありません。

 

フェルマータの多肉植物なんて、ここしばらくの新潟の大雨の中、
ずっと外で水浸しになっていましたが、むしろ元気を増しています。

 

ガンガン日に当てて、土が乾いたらたっぷりと水を与えると
すくすく育ちますよ。

 

ずっと室内の日陰に置いていた場合は、いきなり夏の直射日光に当てると
焼けてダメになってしまいますが、日に当たっている状態で出た葉は
いくら強い日差しでもへっちゃらです。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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新潟市で多肉植物を育てる会

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朧月、元気に育っています。

後からいただいたものは、青虫に喰われてしまいましたが、新しいバラ状の葉が出てきています。ぷっくり育つのが楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/07/28 3:10:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

くわしく教えていただきありがとうございます。
水やりや夏の日差しなど、いろいろ気になっていたので助かりました。

[ neko ] 2017/07/28 8:26:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

1日でグンと大きくなることもあって、びっくりします。これからもずっと可愛がっていきます。

[ C姉 ] 2017/07/28 13:11:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

ありがとうございます(・ิω・ิ)

[ ふ ] 2017/07/28 13:12:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【いけばな】今日のいけばな(ユリ、ハラン)

新潟市でメイフェアいけばな展

・ユリ
・ハラン

 

清楚な白と艶やかな赤のユリは、
常連のお客さんが育てて持ってきてくださいました。

 

咲いたばかりでプルルンとしています。

健康的な美しさがまぶしかったので、
ハランも元気よく軽快に入れました。

 

視点によっては仮面のように見えて、
ちょっぴり怪しくもあります。

 

まだ蕾のユリは、別のところにいけました。

 

赤は、化粧室でさらに怪しい姿になっています。
白は、爽やかな緑と一緒に入口のピアノの上です。

 

ユリは次々と咲くので、嬉しいですね。

 

新潟市でいけばな展


* * *

 

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今回も素敵ですね。実物を見たいです。 ~

[ Ma ] 2017/07/24 4:53:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

実物、素敵でした。
化粧室の蕾も、咲くのが楽しみですね。

[ C姉 ] 2017/07/24 5:54:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

わぁ、仮面みたい♪
赤いユリはめずらしいですね。

[ M.Tamaki ] 2017/07/24 6:27:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵ですね〜イキイキしてる。
見に行くのが楽しみです。

[ neko ] 2017/07/24 10:33:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【いけばな】今日のいけばな(ベゴニア、白枝)

●ベゴニアと白枝

 

新潟市でメイフェアいけばな展

 

花壇のベゴニアをグラスにいけました。

アンティーク調の落ち着いた葉色に、鮮やかな赤が魅力的です。

 

せっかくなので、アンティークのピアノと記念撮影をしました。

写真だと花が下を向いていますが、実際に置く場所はもっと高さがあるので、
花の顔も見えると思います。

 

気温があがってきましたので、氷のラインのような白枝を入れてみました。

かき氷が美味しい季節が、今年もやってきますね。

 

* * *

 

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ピアノと後ろの緑のカーテンもいい演出ですね。

[ C姉 ] 2017/07/10 12:07:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

おしゃれですね〜。氷のラインのような白枝も、涼しげで素敵。

[ neko ] 2017/07/10 16:39:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】黒法師、アロマティカス、七福神……

●植物は楽しい

 

メイフェアの前のパンジーはそろそろ終わりそうですが、
その陰で多肉植物がじわじわと生長を続けています。

 

じっくり育つこの感じ、イイですね。

 

多肉植物を新潟市で育てる会


黒法師、アロマティカス、七福神(のようなエケベリア)、
小さな朧月やブロンズ姫、左にキダチアロエもちらっと見えます。

 

福袋のオマケに入っていた多肉植物の様子はいかがですか?

 

こんな写真が届きましたよ。

 

新潟市で多肉植物を育てる会

もりもり育っていますね〜。

 

葉挿ししたころからは想像もつかない姿になっています。

 

植物を育てるって、楽しいですね。

 

パンジーの次はどうしようかな、と悩むのも
すごく楽しい。

 

* * *

 

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素敵。愛情いっぱいに育てられてイキイキしていますね。

[ C姉 ] 2017/06/17 8:20:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

植物は育てるのも眺めるのも楽しいですね。

[ neko ] 2017/06/17 10:15:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

私の朧月もやっと、ぷっくら元気に育ってきました。~

[ Ma ] 2017/06/17 13:37:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【オリーブ】メイフェアのオリーブが開花

●6月は貸切が多いので

 

今月はメイフェアの貸切日が多いので、
営業時間帯がイレギュラーになります。

 

せっかくご来店いただいても入れないのでは申し訳ないので、
貸切がある日の営業時間をまとめておきます。


 

【貸切がある日の営業時間】
 9(金)14:30〜18:00
21(日)11:00〜15:30
27(火)14:00〜18:00
30(金)14:00〜18:00
※この時間帯にご飲食いただけます。
※テイクアウトは11:00〜20:00ずっとお待ちしています。

 

 

 

●オリーブの花が咲きました

 

メイフェアの入り口両側に植わっているオリーブの木に
びっしりついていた無数のつぼみが、ついに開き始めました。

 

新潟市で育ったオリーブの木に花が咲いた

 

オリーブの花って、こういう花なんですね。
初めて見ました。

 

これからもっと開いてくるのでしょうか。
全部に実がなったら、すごい数になりますね。

 

違う種類のオリーブを数本植えてあるから、
無事に受粉してくれるでしょうか。

 

実がなったら、塩漬けにしてパンの具にしたいなあ。
イタリアのパンという感じで、好きなんです。

 

昨年は、いただいた実からオイルを採ろうとして
ほんの数滴しか採れなかったので、
今回は慎重に、丁寧に、ちゃんと食べられるようにしたい。

 

まずは実がなるまで、しっかり応援しなきゃ。

 

* * *

 

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オリーブの花
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先日、オリーブの花が咲いているのを見つけ、今年は実がついたら素敵だと思いました。

実がついて、加工したものがいただけると嬉しい。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/06/09 7:10:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

何でも手作りすごいです!
いつも美味しい食事と最高の笑顔をありがとうございます♪

[ ふ ] 2017/06/09 8:05:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、びっしり。たくさん実がなるといいですね。

[ neko ] 2017/06/09 11:11:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

オリーブパンにオリーブオイル、今から楽しみです。

[ C姉 ] 2017/06/09 12:19:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

やっぱりお花なんですね! 楽しみだなぁ〜

[ C妹 ] 2017/06/09 17:10:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【いけばな】今日のいけばな……ストレリチア

●ストレリチアとドウダンツツジ

 

新潟市でいけばな教室

・ストレリチア
・ドウダンツツジ

 

今日のいけばなは、豪華です。
というより「賑やか」という雰囲気でしょうか。

 

いけばなの先生からコメントも届いていますよ。

 

> 爽やかなドウダンツツジから、
> 出るは出るは。
>
> 植物とわかっているのに、
> どうしても、一羽、二羽、と数えてしまいます。
>
> なんともユニークですね〜
> ストレリチアの花は。


本当に、よくもまあ、こんな造形になったものですね。

 

 

今日から月末までの玄米ランチは
「豆腐の肉巻き 〜 春キャベツのあんかけ」です。

 

玄米のランチが新潟市で食べられる


豆腐の肉巻きって、めずらしいでしょう?
体に優しい、ヘルシーな玄米ランチです。

 

* * *

 

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新潟市でメイフェアいけばな展
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涼しげで素敵ですね。
鮮やかな色合いもこの季節にぴったり。

[ C姉 ] 2017/05/21 9:07:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

今にも飛び立ちそう。色合いも美しいですね。
豆腐の肉巻きも楽しみ〜。

[ neko ] 2017/05/21 13:51:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

そっとのぞいたら、4羽いたように見えました♪

[ C妹 ] 2017/05/21 20:39:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

豆腐の肉巻きとは、めずらしい!

[ テノール齋藤 ] 2017/05/21 22:05:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【フェルマータ】躑躅が咲きました

●抹茶のシフォンケーキと躑躅

 

「今、前橋は躑躅が満開ですよ」とメールが届きました。

 

えっ、何が満開なのだろう。
文脈からして花の種類みたいだけど……

 

まったく読めないどころか、文字化けかと思いました。

 

「躑躅」、読めますか?

答えは、今フェルマータで満開のこちら。

 

フェルマータのツツジ

 

ツツジです。

 

馴染みのある花なのに、ぜんぜん想像もつきませんでした。
髑髏(ドクロ)みたいなものを連想しましたよ……

 

ツツジ(レンゲツツジ)は群馬県の花でもあり、
前橋市の花にもなっているので、それは素敵な眺めなのでしょう。

 

メイフェアの周辺も、中央警察署の前などの植え込みは
ツツジが見頃です。

 

クレマチス


こちらはフェルマータの入り口にある、クレマチス。

今は花や植物に癒される季節ですね。

 

フェルマータでは今日から「抹茶のシフォンケーキ」が食べられます。

 

新潟市でシフォンケーキ

 

この季節にぴったりの色味が心地よい。

 

* * *

 

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躑躅の読み方
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読めない、書けない〜。躑躅、色々あってきれいですよね

[ C妹 ] 2017/05/15 13:43:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

あわわ……難しい漢字ですね〜。ツツジが咲くと初夏だなあ、と感じます。
抹茶のシフォンも楽しみ。

[ neko ] 2017/05/15 16:11:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

クレマチス、咲きましたね〜

[ makiko ] 2017/05/15 18:40:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

色とりどりの花が素敵ですね。

[ C姉 ] 2017/05/15 21:09:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

躑躅(私も髑髏を連想しました)もクレマチスもきれいですね〜
抹茶のシフォンおいしそうです!

[ M.Tamaki ] 2017/05/15 22:50:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【いけばな】今日のいけばな

新潟市で活け花

・芍薬
・アレカヤシ

 

桜が美しい春のはじめが過ぎて、新緑の5月になりました。
植物が次々と芽吹いて心踊る季節です。

 

百花繚乱なので、花屋さんで選ぶのに困ってしまうかもしれませんね。

 

迷ってしまったら、芍薬はいかがですか?
私は芍薬が好きで、毎年この季節を楽しみにしているのです。

 

たくさんの花びらが、ふわふわ開いて、
まるで無重力で浮いているみたい。

 

横顔がまた魅力的なんですよね。
陰影があって。

 

すっと高くいけると、いろいろな角度から表情が楽しめますよ。

 

* * *

 

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立ち姿がやっぱり美しいですね。
実物を見に行くのが楽しみです。

[ C姉 ] 2017/05/08 0:12:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

いい色ですね〜。オシャレです

[ C妹 ] 2017/05/08 0:58:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

いろいろな角度から表情を楽しめるのも素敵ですね。

[ neko ] 2017/05/08 5:34:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

ほう、やっぱり「立てば芍薬」ですねえ。

[ テノール齋藤 ] 2017/05/08 12:34:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

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種から育てたパンジーが咲いた

●パンジーに初めて成功しました

 

今、メイフェア前のパンジーが満開です。

 

メイフェア前のパンジー


「外にある花は、パンジーですか?」とお客様がお尋ねになるくらい、
花がやたらと大きい。

 

店の前をとっても華やかにしてくれています。

 

店内のベゴニアも見えますね。


 

ところで、こちらのパンジー。

 

種から育てた青いパンジー


実はこちらの青いパンジーは、種から育てたものです。
(ひょろひょろ伸びている白い葉は葉牡丹)

 

パンジーやビオラは、種から育てるのが難しいですね。

 

花屋さんに「難しいから、苗を買ったほうが楽ですよ」
と諭されつつも何回も挑戦して、今年初めて成功しました。

 

咲きだしたときは「やった〜」と大喜びしたものの、
今年やっと成功した理由が分からないんです。

 

毎年、種をまいた後の温度管理や置き場所や
発芽後の施肥のタイミングや植え替えの時期など、
いろいろと条件を変えながら試してきました。

 

ところが今年は最初から半分あきらめていて、
適当に置いておいたら咲きました。

 

しいて挙げるなら、日当たりがかなり良かった気はします。
やっぱり日当たりは大事なのでしょうね。

 

苗を買ったものほど華やかな勢いはありませんが、
すごく愛おしく魅力的に見えます。

 

* * *

 

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ふだんみているパンジーとは違う種類のお花みたいです。
可憐で美しいですね。

[ neko ] 2017/04/29 8:08:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

種から育てて成功とは凄い!!
素敵な花だと思っていました。これもパンジーだとは。 ~

[ Ma ] 2017/04/29 8:35:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に可憐で健気な感じですね。
実物も見てみたいです。

[ C姉 ] 2017/04/29 8:39:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】すくすく育っていますね〜

●植物の環境適応能力はすばらしい

 

多肉植物の写真が届きました。

 

新潟市で多肉植物を育てる会

(メイフェア福袋には多肉植物のオマケが入っている)


おお〜、ツヤツヤで、ぷりっぷりで、元気そうですね。
朧月と、虹の玉でしょうか。

 

フェルマータでも、冬の間に寒さで傷んでしまった植物の手入れを
少しずつ進めています。

 

といっても、この季節は植物のパワーがすさまじいので、
何もしなくたってグングン育って、回復してしまうんですけれどね。

 

先日は天気のいい日に調子に乗ってモンステラを外に出したら、
ひどく葉焼けを起こしてボロボロになってしまいました。

 

ちょっとかわいそうなことをしましたが、
この後に出てくる葉は無敵の強さになるはず。

 

植物の環境適応能力には、本当に驚かされます。

 

日当たりが強烈な場所では、強い日差しに負けない葉を出して
バンバン育って充実するし、
日当たりの乏しい場所でも、文句も言わずにそれなりに適応して
その場所に合った株に育っていくし、「合わせ上手」ですね。

 

* * *

 

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本当に、ツヤツヤぷりぷりですね。素敵。

[ C姉 ] 2017/04/28 12:39:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

ツヤツヤ元気な植物をみていると、気持ちいいですね。
「合わせ上手」、見習いたいです。

[ neko ] 2017/04/28 17:14:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月も引き続き「大人のチョコレートパフェ」です。

ビターチョコレートと甘酸っぱいグリオット&バルサミコソースを合わせた、大人のためのチョコレートパフェは、特別に2ヶ月連続です。

新しく「グラノーラヨーグルト」も登場しました。

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