新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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苺のショートケーキ、できた〜(ゆめのか、とちおとめ)

●苺のショートケーキ

 

また苺が2種類手に入ったので、苺のショートケーキを作りました。

 

どうしても2種類使いたいわけではないのですが、
2種類も手に入ると、なんだかうれしくて。

 

新潟市で苺のショートケーキ

 

今回使ったのは、

 

・長崎の「ゆめのか」
・栃木の「とちおとめ」

 

この2種類の苺です。

 

長崎の「ゆめのか」はご存じですか?
私は初めて食べました。

 

酸味がしっかりしていて、ケーキに合いそうだなと思って、
作ってみたら、やっぱり合います。

 

とちおとめのほうが、実と種がしっかりしていて、赤みが強い。
ゆめのかは、とちおとめより瑞々しい。

 

どちらも酸味がしっかりあるので、
クリームを前回よりもほんの少しだけ甘めにしてみました。

 

今日(4月16日)だけのご用意です。
8カットのみなので、お早めにどうぞ。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
紅茶サロンの苺ショートケーキ(新潟市中央区)


 



新潟市にいらしたら苺のショートケーキをどうぞ

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今回の苺のショートケーキも美味しそうですね。
数日前から体調不良でダウン中。
先回、いただけなかった方が召し上がれるといいですね。 ~

[ Ma ] 2017/04/16 6:17:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

わぁ、前回体験できなかった方にもチャンスですね〜。

[ neko ] 2017/04/16 6:43:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆめのか、初めて聞きました。
クリームの甘さもいちごの酸味に合わせるところが、すごい。

[ C姉 ] 2017/04/16 12:10:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆめのかが越後姫よりも先に店頭に出ています。ゆめのかの方をたくさん、食べているかも知れません。 ~

[ Ma ] 2017/04/16 13:43:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】春のあんみつパフェ

●春にちなんだパフェとケーキ

 

今日から4月ですね〜。
週末と重なったので、新年度の感じが薄いかもしれませんね。

 

今月のパフェは、「春のあんみつパフェ」です。

メイフェアには「あんみつ」がありますが、
今月は春らしく、あんみつをパフェにしました。

 

新潟市でパフェを食べよう。

 

写真の向こうに見えるのは、煎茶のクッキー。

 

抹茶のクッキーはよくありますが、煎茶ってめずらしいでしょ?

 

抹茶より春らしい爽やかさを出したくて、
極上の煎茶を使ってクッキーにしてみました。

 

ほろ苦さが、やさしいんです。

 

 

 

●新作パウンドケーキは春の色

 

そして、今日から登場するのがこちらのパウンドケーキ。

 

パウンドケーキを新潟で食べる。バナナと人参

 

バナナ系パウンドケーキはずっと作っていますが、
これもバナナ系パウンドケーキながら、ちょっと変わり種の具です。

 

赤いものが見えるでしょうか。
人参なんです。
エイプリルフールですが、本当です。

 

春らしい色になったでしょうか。

 

その名も「キャロットバナナ」。

温めて食べると、イイ!

 

* * *

 

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ことば学講座で大人の言葉レッスン

 



新潟市でパフェを食べよう
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煎茶のクッキーとキャロットバナナ、気になります。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/04/01 6:45:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

春いっぱいですね。煎茶のクッキーが鮮やか。

[ C姉 ] 2017/04/01 8:18:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

春らしくてステキですね。
キャロットバナナ、カボチャの種も入っているのかな。

[ neko ] 2017/04/01 11:36:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【読者特典】ニュースレターを読んだ!

●読者全員にさしあげます

 

ニュースレターの読者特典、出ましたね。

今日(4日)から来週金曜日(10日)までの特典です。

 

「ニュースレターを読んだ」のように合い言葉を言うだけで
プレートの上にオマケがのりますから、ぜひどうぞ。

 

(このジャムを練り込んで焼きました)

 

 

 

●読者特典とは

 

ニュースレター読者特典をまだご存じない方のために
簡単に説明しておきますね。

 

メイフェアとフェルマータに関するあれこれを
メールでお届けしています。

「ティータイム通信」というニュースレターです。

 

時々「読者特典」として、このニュースレターの読者だけが
もらえたり注文できたりする品々のご案内も出ます。

 

いわば「贔屓にしてくださるお礼」ですから、
遠慮なさらず手に入れてくださいね。

 

 

【ニュースレターの登録方法】

 

a@mf07.com」宛に空メールを送ってください。

タイトルにも本文にも何も書かずに送信すれば、
ニュースレター(ティータイム通信)に登録されます。

 

登録完了メールが届けば、無事に登録されています。
あとはニュースレターを楽しみにお待ちくださいね。

 

登録完了メールがすぐに届かない場合は、
いったん「d@mf07.com」に空メールを送って解除してから
ドメイン指定やセキュリティ設定の変更などをして、
再度ご登録ください。

 

* * *

 

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柚子とりんごのジャム
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柚子ジャム入りのシフォンケーキ、楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/02/04 4:45:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵な特典をいつもありがとうございます。
思わずクスッとなる楽しいニュースレター、密かにファンです。

[ neko ] 2017/02/04 7:26:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

読者特典がたくさんあってうれしいですね。

[ C姉 ] 2017/02/04 14:24:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【9周年感謝祭】紅茶と9種のフルーツケーキ

●フルーツケーキは断面が賑やか

 

9周年のフルーツケーキや9ッキーセットを楽しみにしてくださり、
ありがとうございます。

 

フルーツケーキをカットして、中身が見えるように撮影したので、
ご覧に入れますね。

 


紅茶を生地に練り込んで、9種類のフルーツやナッツを入れているので、
こうしてカットすると、断面が賑やかです。

 

紅茶以外の9種類を当ててみてください。
もう昨日の記事で2つは挙げてしまいましたが。

 

 

 

●9種類の紅茶飲みくらべセット

 

紅茶の飲みくらべセットも、内容が充実していて、
「当分楽しめる」セットです。

 


《インドの紅茶》
●アッサム
赤い水色、しっかりした甘みとコクが特徴。
ミルクティーにぴったりです。
アッサムティーではめずらしいリーフタイプの茶葉です。

 

●夏摘みダージリン
世界三大銘茶の一つ。香り高いダージリンを生産し、
国際品評会でも高い評価を得ているジュンパナ農園の夏摘みです。
しっかりしたコクが味わえます。


 

《スリランカの紅茶》
●ウヴァ
世界三大銘茶の一つ。さわやかな香りとすっきりした渋みの紅茶です。
「ウバフレーバー」と呼ばれるミントのような
メンソール系の香りが特徴。

 

●ヌワラエリヤ
スリランカの最も標高の高い産地。
「スリランカの軽井沢」と呼ばれる風光明媚なリゾート地で
作られる紅茶は淡い水色ときりっとした渋みが特徴。

 

●ディンブラ
スリランカ中央の山岳地帯の南西部、標高1200〜1700mのところで
採れる紅茶。鮮やかなオレンジ色がかった深紅色。
色、味、香りのバランスがよく、花のような香りが特徴です。


 

《中国の紅茶》
●キームン
世界三大銘茶の一つ。スモーキーな香りが個性的で、
クセになる紅茶です。


 

《アフリカの紅茶》
●ケニア
ケニアで作られる紅茶はほとんどがCTC製法のころころとした茶葉。
めずらしいリーフタイプの香りのよい茶葉をお楽しみください。


 

《フレーバーティー》
●ラプサンスーチョン
世界で最初のフレーバーティー。
松の木をいぶしたスモーキーな香りが特徴。

 

●アールグレイ
ベルガモットの香りをつけた「グレイ伯爵」という名のフレーバーティー。
ベースの茶葉は定番のキームンです。

 

* * *

 

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紅茶飲みくらべセット
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ケーキには、ドライいちじくやプルーンも入っているかしら?

紅茶セットの紅茶は、紅茶講座の復習にもなるから嬉しい!! マニアックな紅茶も楽しめて。 ありがとうございます。~

[ Ma ] 2016/11/22 4:55:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

洋梨、あんず、りんごかなあ。タルトの主役達。
紅茶の飲み比べセットも、ぜいたく〜。

[ C姉 ] 2016/11/22 8:25:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

ジャムでお馴染みのグリオットやチェリーかな♪
紅茶セットに大興奮。

[ neko ] 2016/11/22 9:45:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

ぜいた9ぅ〜♪

[ C妹 ] 2016/11/22 13:08:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【読者特典】届きましたか?

●9周年袋

 

ニュースレター読者特典のご案内、届きましたか?

 

 

真ん中にドーンと見えるのが、くだんのフルーツケーキです。

 

出来の良かった今年の栗(9リ)を入れたり、
「栗よりうまい十三里」も入れたりと、
具がたっぷりの贅沢ケーキです。

 

メイフェアを贔屓にしてくださっているお客様みなさんに
召し上がっていただきたいのですが、
栗はもうこれからは収穫できないので、
なんとか20本作るのがやっとでした。

 

ベースは紅茶で、上質なアッサムティーを粉にして練り込み、
さらには濃く煮出して作った紅茶シロップをたっぷりかけました。

 

紅茶がお好きな方に、本物の紅茶の風味を味わっていただきたいケーキです。

写真には新作はちみつマドレーヌが見えませんが、
ちゃんと2個入っていますよ。


 

今回、通販でお取り寄せなさろうと通販ページをチェックして
「9周年袋」がないことに気づいたかもしれません。

 

そうなんです。
福袋は通販ページからも手に入るように登録しているのですが、
「読者特典」はごくわずかな期間でなくなるものなので、
通販はしていないんです。

 

この10日間の期間中に古町方面に来られるようでしたら、

ぜひお楽しみください。

 

 

※実はすでにほぼ完売。
 ほしい方、今すぐお電話(025-211-7007)ください。

 

 

【ニュースレターの登録方法】

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大切な人に食べさせたいケーキ
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メールが届いてすぐにお電話しました。
9ちゃんや9ま子のカード(かな)も見えますね。楽しみでたまりません!

[ neko ] 2016/11/21 20:16:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

何度も写真を拡大しています。受け取りが楽しみ♪

[ C姉 ] 2016/11/21 23:36:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

携帯電話を不携帯のことが多いのですが、丁度、持っていて、メールチェックも出来ました。

お店の近所で用事を足していたので、『これは予約しなさいと言うことかな』と、迷うことなく予約しました。

予約出来て嬉しい!! 夜までメールチェックしない日もあるから、ラッキーでした。

少し早い、自分へのプレゼントです。 ~

[ Ma ] 2016/11/22 1:20:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

早速、予約しました〜
今回は福袋ではないので、多肉植物は入って
いないのですね。
それでも楽しみ。

銀座[ 華凛 ] 2016/11/22 23:49:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

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答えは……九官鳥でした

●「9」にちなんで

 

「9周年」にちなんで、「9」が付くものをたくさん用意しています。

くま子は「9ま子」に、クッキーは「9ッキー」に。

なぜか読み方まで「キュま子」、「キュッキー」でやり取りされています。

 

そこは「ク」でもいいのでは……。

 

昨日のクイズ、答えは「九官鳥」でした。

 


どう見ても違う
なぜ黄色?
なぜとさか?
口がおかしいだろう。アヒル?

 

などとダメ出しを重ねられ、少しずつ改善を重ね、
最終的にはこうなりました。

 

九官鳥のイラスト


なんとか九官鳥に見えるレベルに近づいたでしょうか。

 

 

 

●「9周年袋」、出ます

 

今月末の「メイフェア9周年感謝祭」の特別商品として、
「9種類のクッキーセット」や「9種類の紅茶飲み比べセット」など
特別なものをご用意しています。

 

中でも「紅茶と9種のフルーツケーキ」(1本2300円)は
最も豪華で華やかなスペシャル中のスペシャルで、
「9周年袋」にだけ入っている特別なケーキです。

 

「9周年袋」はニュースレター読者特典として
メールをお読みくださっている方への特別な感謝袋です。

 

まもなく発表しますので、待ち構えていてくださいね。

 

* * *

 

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メイフェア9周年感謝祭(新潟市)
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やはり、九官鳥でしたか。昨日のイラストでは、九官鳥に見えなくて。改良されたものは、九官鳥に見えます。

9周年袋のスペシャルケーキも楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2016/11/20 5:06:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

9周年のゆるキャラ、どちらもイイ!
9周年袋も楽しみ♪

[ C姉 ] 2016/11/20 7:52:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

となると、黄色い子のほうはヒナにも見えますね。
9周年袋! ワクワク♪

[ neko ] 2016/11/20 7:57:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

ククッ、最高! いい9周年ですね♪

[ C妹 ] 2016/11/20 8:06:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

頭のてっぺんも9!
やりますね〜

[ kanako ] 2016/11/20 13:15:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

いろいろ想像しながら
楽しませていただきました♪

nekoさん、お見事!

銀座[ 華凛 ] 2016/11/20 23:28:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

いつもブログを見るのを楽しみにしています☆これからも楽しく読ませて頂きますね!

[ 築地駅 エステ ] 2016/11/23 10:19:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【タルト】チーズタルトに自家製あんこ

●自家製あんことチーズタルトがひとつに

 

今、タルトを作っています。

 

まだいろいろと試作中なので、
ご覧に入れるのは早いかもしれませんが、
写真だけチラッとお見せしますね。

 

タルトの店(新潟市中央区)


チーズタルトと自家製あんこがひとつになりました。

 

おなじみチーズタルトの中に、メイフェアの自家製あんこが
層になって入っています。

 

チーズとあんこは、ミスマッチに思われるかもしれませんが、
意外に相性が良いんです。

 

試してみたら、春摘みダージリンティーとの相性も良さそうですよ。

 

正式にご提供できるようになったら、あらためてお知らせしますね。

 

* * *

 

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小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 

 



あんことチーズタルトは相性がイイ
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うわ、これ絶対おいしい!

[ C姉 ] 2016/04/14 5:09:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

おいしい組み合わせ見つけるの、すごい名人!

[ makiko ] 2016/04/14 5:47:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

あんこ好きには堪らない、チーズとあんこのマリアージュが素敵。~

[ Ma ] 2016/04/14 6:18:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

チーズとあんこがひとつに!
これはおいしい。

楽しみにしています♪

[ あんこ ] 2016/04/14 6:40:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

↑やっぱり、あんこさん降臨。 あは♪

[ C妹 ] 2016/04/14 7:53:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

すごい発見! 楽しみだワン♪

[ neko ] 2016/04/14 7:53:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

あっ「チーズ」だから「ワン」なのねっ♪パンのアニメの。

[ C妹 ] 2016/04/14 12:14:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

すごい発見!(←どっちが?)

[ C姉 ] 2016/04/14 12:28:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

さすがでござる!

[ neko ] 2016/04/14 12:31:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【アフタヌーンティー】春のアフタヌーンティーセット

「春のアフタヌーンティー」は、もう楽しみましたか?

ゆっくりできる時間のあるときに、ゆっくりお楽しみください。

 

アフタヌーンティーなら、春のアフタヌーンティー

 

◎スコーンにはミルクティーのコンフィチュール

 

アッサムティーをきび砂糖と牛乳でじっくりコトコト煮詰めて作った、
濃厚でミルキーなジャムです。

 

紅茶専門店ならではの濃厚な紅茶ジャムを、
アツアツスコーンにのせて召し上がれ。


 

◎今だけ、いちごのカスタードタルト

 

甘さ控えめのぷるぷるカスタードと、いちごの酸味がマッチして、
あっさり食べられます。

いちごは春を感じさせてくれるフルーツですね。


 

◎新緑の色鮮やかな、抹茶フィナンシェ

 

隠れファンが多い一品です。
贅沢に村上の抹茶を使い、発酵バターの香りを逃がさないように、
しっとり焼き上げました。


 

◎さっぱりフルーツの上に、メイフェア特製の玄米糀ソース

 

砂糖をまったく使っていないとは思えない自然な甘さが、
フルーツとよく合います。
シンプルですが、美容と健康に最高のソースです。


 

◎桜の形のクッキーも存在感

 

紫いもの自然な色ででピンク色を出しているので、
安心してお召し上がりください。


 

◎紅茶は、お好きなものをリストから

 

おすすめは、やっぱり春摘みのダージリンティー。
ジュンパナ農園の春摘みが届きました。

 

 

どうぞ春のゆったりとした時間をお楽しみください。

 

* * *

 

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小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 

 



新潟市に来たらアフタヌーンティーしよう
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先週、満喫しました。
2回目はジュンパナ農園にします♪

[ C姉 ] 2016/04/13 12:08:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ミルクティーのコンフィチュール、いちごたっぷりのカスタードタルト、抹茶のフィナンシェ、お茶会が甦ります。p美味しかったなぁ。U

[ Ma ] 2016/04/13 13:10:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

おお〜っ! ゆっくりウトウトしに行きます♪

[ neko ] 2016/04/13 13:39:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

濃厚な紅茶ジャムですか、素敵ですね〜♪

[ makiko ] 2016/04/13 20:24:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

キャラメルの味のようなジャムで、美味しいですよ。クセになります。~

[ Ma ] 2016/04/13 21:00:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

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生チョコのように濃厚なチョコレートケーキを作りたい

●小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 

なんだか連日、「バレンタインアフタヌーンティー」の話を
しっぱなしですね。

 

今度の日曜日(2/14)までの限定アフタヌーンティーなので、
「知らなかった〜」「見逃した〜」ということのないように
今日も昨日も取り上げています。

 

新潟市でチョコレートケーキ

 

今日は上段左に見える「小麦粉を使っていないチョコレート」について
詳しく説明しますね。

 

 

 

●生チョコのような濃厚チョコレートケーキを作りたい

 

このチョコレートケーキは、チョコ好きによるチョコ好きのための
特別なチョコレートケーキです。

 

「生チョコのような濃厚チョコレートケーキが食べたい」
「そんなチョコレートケーキをみんなに食べてほしい」
という思いから、開発が始まりました。

 

開発シーンの写真はないのですが、
メイフェアでお菓子を開発するときは、
これでもかというくらい試作と試食を繰り返します。

 

ついに、生チョコのように口どけが滑らかで
とろりと濃厚なチョコレートケーキができました。

 

新潟市でバレンタインのチョコレートケーキ


「小麦粉を使っていないチョコレートケーキは全国でもめずらしい」
と各地から通販でお取り寄せいただいています。

 

チョコ好きな方に喜んでいただけたら、
チョコ好きとしては本望です。

 

* * *

 

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プチ菓子の動物シリーズ人気No.1はぶたさん
小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 



新潟市でバレンタインデーのチョコレートケーキ
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チョコ大好きです!もうタイトルだけでよだれが出そうでした〜。

[ miq 浅草ROX店へ ] 2016/02/10 5:03:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコは苦手だった私をチョコ好きに変えてくれたのが
このチョコレートケーキです。
大好き!

[ neko ] 2016/02/10 7:00:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコは苦手だった!?
今やメイフェア名人じゃ。
バレンタインメニューは油断してたなぁ〜食べたかったなぁ〜〜〜

[ C妹 ] 2016/02/10 7:08:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

なぬ⁈名人にも苦手があったとは。
メイフェアのチョコレートケーキを知ってしまったら、ほかのチョコレートケーキが苦手になるくらい♪

[ C姉 ] 2016/02/10 8:17:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコレートケーキ、美味しいですよね。b

この冬の花椒の麻婆豆腐を食べ納め、バレンタインパフェをいただいているところ。

チョコレートケーキ、ラムレーズンアイス、チョコプリン、いちごヨーグルトなど、それぞれを味わっています。

味のバランスと食感、見た目も素敵。いつまでも食べていたい。~

[ Ma ] 2016/02/10 17:00:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【チョコレートケーキ】大人の高級ブランデーチョコレートケーキ

●まるで生チョコ

 

「小麦粉を使わないチョコレートケーキがあると聞いたのですが」
というお問合せを時々いただきます。

 

小麦アレルギーをお持ちの方からのお問合せかなと思ったら、
「濃厚なチョコレートケーキを食べてみたい」という方でした。

 

「アレルギーのある妻に食べさせたい」というご主人からの
お問合せもありました。

 

小麦粉を使っていない濃厚なブランデーチョコレートケーキ

大人のブランデーチョコレートケーキ……2700円


 

ありがとうございます。

 

この「小麦粉を使っていないチョコレートケーキ」は
小麦アレルギー対策にお作りしているものではなく、
クッキーなどと同じ設備で製造しているので、
重度のアレルギーの方に安心してお勧めはできないかと思うのですが、
「そのくらいならぜんぜん大丈夫」と召し上がってくださって、
うれしく思っています。

 

小麦粉を使っていない理由は、カカオの味と香りをどっぷり楽しむ
濃厚なチョコレートケーキにするためです。

 

「まるごと一本、まるで生チョコ」にしてみました。

 

特にこの季節になると、濃厚なチョコレートケーキが人気です。
クリスマスにチョコレートケーキが食べたくなる気持ち、
わかる気がします。


 

 

●温めて食べると、とろけます

 

このチョコレートケーキは、電子レンジで少し温めると、
「ふわっ」「とろっ」と口の中でとろける食感になります。

 

さっぱりとした紅茶にも合い、
ホットミルクやロイヤルミルクティーにも合います。

濃厚なチョコレートケーキがお好きな方にオススメです。

 

ブランデーを使っているといっても、
華やかな香りを添えているだけで、アルコールは残りませんから
ご安心ください。

 

そこは「淑女のための」ケーキですから。

 

大人のティータイムをじっくりお楽しみください。
1本2700円、ハーフ1400円です。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
大人の高級ブランデーチョコレートケーキはこちら

 



小麦粉を使っていない大人のためのチョコレートケーキ
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ケーキ | コメント( 4 )

少し温めるとまたイイんですよね〜大好きです。
チョコと一緒にとろける〜。

[ neko ] 2015/12/13 13:05:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶に、合う!

[ C妹 ] 2015/12/13 13:13:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

クリスマスプレゼントにもイイ!

[ C姉 ] 2015/12/13 13:42:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

私は“淑女”ではなく“紳士”のほうですが、このチョコレートケーキが大のお気に入りです。

[ テノール齋藤 ] 2015/12/13 17:37:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「春のあんみつパフェ」です。

甘さ控えめの和風ミルクプリンと手作りあんこ、黒糖寒天、きなこのサクサクを合わせて、和風パフェを作りました。

ポイントは煎茶クッキー。新緑の季節の今だけ。やさしいほろ苦さの薄焼きクッキーです。


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