新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【紅茶】こんな日はゆったりティータイム

●紅茶を飲むと気持ちの余裕が

 

お盆の時期は、いつもとまるで違う過ごし方をする方もいれば、
いつもどおりにお仕事がある方もいて、なんだかおもしろい。

 

街や駅が妙に空いていたり、
見慣れた場所がいつもと違う雰囲気だったりする。

 

今日は区役所がNEXT21に引っ越してサービスを開始するそうなので、
メイフェアの近くもいつもとちょっと違う雰囲気かもしれませんね。

 

紅茶を飲もう


なんとなく落ち着かないような、しっくり馴染まないような日は、
紅茶を飲みながらゆったり過ごすと、頭の中が静かになって、
余裕を取り戻せる気がします。

 

気持ちの余裕って、大事ですね。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
コミュニケーションが苦手な小学生、中学生のための話し方スクール


 



新潟市にいらしたらのんびり紅茶をどうぞ

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アフタヌーンティー | コメント( 3 )

紅茶をいただいてリラックスしたいです。

紅茶の代わりにお見舞いにいただいたジャスミンティーで、日常とは違う入院生活の癒しにしよう!! ~

[ Ma ] 2017/08/14 4:49:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶を飲みながらゆったり過ごそうと思います。

[ neko ] 2017/08/14 7:49:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆったりティータイム、せわしない日ほど意識してとりたいですね。

[ C姉 ] 2017/08/14 9:42:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【ゴールデンウイーク】GW中はご予約がよろしいかも

●GW中のティータイムはご予約がオススメ

 

きもちいいお天気ですね。

植物もモリモリ育ってきて、日に日に様子が変わってきます。

 

葉牡丹が葉牡丹ではないような姿になっていくのも、おもしろい。

ぽこぽこっと伸びてきますね。

姿が変わる葉牡丹

 


ゴールデンウイーク中は、メイフェアもフェルマータも
ゆっくりなさる方が多いようです。

 

世間がなんとなく慌ただしい雰囲気のときに
時の流れも忘れてのんびりティータイムを楽しむのって、
とっても贅沢なんですよね。

 

ご予約のお電話をくだされば、お席をご用意してお待ちしています。

 

せっかくいらしても、お席がなくて入れないのでは申し訳ないので、
この時期はご予約がオススメです。

 

新潟市でアフタヌーンティー


* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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Tel 025-211-7007
声でツボ押しする方法
ことば学講座で大人の言葉レッスン

 



新潟市にいらしたらアフタヌーンティーしよう
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アフタヌーンティー | コメント( 3 )

本当にきもちいいお天気。
GWのティータイムは最高でしょう♪

[ C妹 ] 2017/05/03 12:50:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

GW中、たくさん行きたいと思います。予約は必須ですね。

[ C姉 ] 2017/05/03 12:55:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアもフェルマータも、とっても気持ちいい空間。
ゆったりティータイムを過ごすのに最高ですね。

[ neko ] 2017/05/03 13:25:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

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紅茶ケーキの紅茶はなかなか的中しない

●紅茶をあてながらゆったりティータイム

 

昨日の「ことば学講座」会場では、
「紅茶のテイスティング(産地あて)は難しい」という話で
盛り上がっていました。

 

紅茶を飲んで「アッサム」「ダージリン」などと
産地をあてるテイスティングは、意外なことに、
紅茶に詳しい人ほどあたりやすいわけではありません。

 

それはそうですよね。
いきなり「ヌワラエリヤ!」なんて答えが飛び出すのだから
もはや紅茶マニアの世界です。

 

詳しい人は選択肢をたくさん持っているから、
よけいに迷うんですよね。

 

アッサムとダージリンと、アールグレイぐらいしか知らなかったら、
かえって迷わない。

 

聞くところによれば、大人より子供のほうが記憶力が良いのは
「記憶している総量が少ないから、迷わず取り出せる」
からだそうです。

 

「大人になると知識や経験が多いから、
たくさんの中から取り出すのが大変」ということなんですね。

 

ちょっと安心。

 

猫はくつろぎのティータイムに似合う

 

紅茶ケーキの紅茶当てクイズはもう終わりましたが、
またそんな遊びをしながら、ゆったりティータイムしましょう。

 

いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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通る声、届く声の出し方
ことば学講座で大人の言葉レッスン


 



新潟市でアフタヌーンティーしよう
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アフタヌーンティー | コメント( 3 )

紅茶ケーキの紅茶当ては、難しいけれど楽しそうでした。挑戦したかった!!

紅茶のテイスティングは難しいですね。 ~

[ Ma ] 2017/02/10 6:36:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

猫さんも紅茶当てを楽しんでいるのかな。
肉球見せてますね〜。

[ neko ] 2017/02/10 11:12:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

難しいけど楽しい、大人の楽しみ方ですね。

[ C姉 ] 2017/02/10 21:44:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【アフタヌーンティー】新春アフタヌーンティーもちゃんとあります

●新春アフタヌーンティーも出ますよ

 

福袋の正式なご案内はまだなのですが、
もう何人かの方から「来年は福袋は出ますか?」
「いつから受付ですか」といったお問合せをいただいています。

 

いつも気にしてくださって、ありがとうございます。

 

福袋のご案内はまもなくメールで先にお送りしますね。

 

まもなくです。

 

「お正月のアフタヌーンティーは、ありますか?」
とのお尋ねもありました。

 

はい、もちろんその予定です。

 

新春アフタヌーンティーも新潟市で


このような新春アフタヌーンティーをご用意して
お待ちする予定なので、年明けにいらしてください。

 

12月31日は夕方5時までの営業、元日のみお休み、
2日からは通常通りにお待ちしています。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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通る声、届く声の出し方
新潟市でプレゼンテーション研修

 

 



新潟市で新春アフタヌーンティーしよう
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アフタヌーンティー | コメント( 5 )

一年の始まりをアフタヌーンティーで優雅に過ごすのが楽しみです。
素敵な一年になりそう。

[ neko ] 2016/12/27 8:13:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

ニワトリがイイですね。

[ C姉 ] 2016/12/27 12:48:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

抹茶の色が新春らしいですね。

[ テノール齋藤 ] 2016/12/27 13:18:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

綺麗な緑ですね。

[ fusa ] 2016/12/27 13:52:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

抹茶好きには、たまりません。とりさん、可愛い!! ~

[ Ma ] 2016/12/27 20:45:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【クリスマス】クリスマスパフェとクリスマスアフタヌーンティー

●メイフェアでクリスマス

 

このまま暖かい冬が続くかなと思っていたら、
やっと冬らしい天気になってきましたね。

 

この週末はクリスマスですね。
メイフェアで過ごす方もいれば、フェルマータで過ごす方も、
しかも県外からも何人もいらっしゃる予定です。

 

クリスマスもアフタヌーンティー

(クリスマスアフタヌーンティー)

 

クリスマスアフタヌーンティーやクリスマスパフェを
心を込めて作ります。

 

クリスマスパフェ(新潟市中央区)

(クリスマスパフェ)

 

もちろん、玄米ランチも!

 

外は寒くなりそうなので、
熱い紅茶を飲みながら、ゆったりお過ごしくださいね。

 

アンティークのグランドピアノが奏でるBGMを聴きながら。

 

* * *

 

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新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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新潟市でクリスマスのパフェを食べよう
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新潟市でクリスマスを過ごす方へ
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風が強くて唸っています。温かい服装で新潟にお越しくださいね。

暖かい店内でお食事、勉強し、充実のクリスマスですね。 ~

[ Ma ] 2016/12/24 7:00:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

背景の植物もムード満点ですね。

[ neko ] 2016/12/24 10:49:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ピアノから流れるクリスマスソングを聴きながら、おいしい料理をいただく、最高ですね。

[ C姉 ] 2016/12/24 10:52:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

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ミニアフタヌーンティースタンドがこんなにお洒落に

●ティータイムにミニスタンドが大活躍

 

今年のスコーンキャンペーンは、シールを15枚集めると
ミニアフタヌーンティースタンドがもらえました。

 

「ティータイムに大活躍しています」と写真が届きましたよ。

 

 

スコーンのクリームティーでしょうか。
アーモンドまで添えて、栄養バッチリですね〜。

 


こちらはクリスマスのタルト、サンタバージョンですね。

 

下の段には、ただいま大人気のクッキー、
アーモンドとチョコのクッキーも見えます。

 

お洒落に大活躍させてくださり、ありがとうございます!


 

おや、向こうにサボテンのようなものが……


* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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新潟市でクリスマスのパフェを食べよう
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ミニスタンドでクリームティーを楽しもう
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お洒落ですね〜。ミニアフタヌーンティースタンド、羨ましい!! グリーンもあり、素敵なお宅ですね。 ~

[ Ma ] 2016/12/14 2:21:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

こうやって、メイフェアでの「うっとり」が、普段にも「うっとり」になっていくのですね。幸せ〜♡

[ タマキ ] 2016/12/14 6:32:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

優雅なクリームティー、素敵ですね。

[ C姉 ] 2016/12/14 8:19:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

おうちでメイフェア、素敵ですね〜うっとり。
おすそ分けありがとうございます♪

[ neko ] 2016/12/14 10:00:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【アフタヌーンティー】秋の森をイメージして作りました

●イメージは「秋の森」

 

「秋のアフタヌーンティーセット」、今日からスタートです。

 

「秋」にはまだ早い暑さかな、と思っていましたが、
今日は急に秋らしくなったので、もうご用意してお待ちしますね。

 

秋の森をイメージして作りました。

 

新潟市に来たらアフタヌーンティー

秋のアフタヌーンティーセット……お一人様3,000円(税込)


 

【内容】
・秋の日替わりタルト
・玄米白玉もちのあんみつ
・花
・チョコレートケーキ
・紅茶フィナンシェ
・くるみヌガークッキー
・リスさん
・生チョコ&きなこまるの「木」
・サンドイッチ2種類
・サラダ
・スコーン
・スープ

 

※お好きな紅茶をリストからお選びいただけます。

 

新潟市にいらしたら、アフタヌーンティーでのんびりしましょう。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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新潟市で焼きカレーを食べるならフェルマータ(新潟市中央区)へ
新潟市に来るとタルトがおいしい

 

 



新潟市に来たらアフタヌーンティーしましょう
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う〜ん、楽しくておいしそうな森!こんな森に迷いこみたい!

[ C姉 ] 2016/09/06 12:50:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

うわ〜早く迷いこみに行きたい! 森の妖精も隠れていそう♪

[ neko ] 2016/09/06 16:49:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

リスさんのしっぽ、かわいい(^-^)

[ かりん ] 2016/09/13 12:41:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【春のアフタヌーンティー】春のティータイムにアフタヌーンティーとよもぎもち

春ですね〜。
昨日は一日雨だった新潟市も、今日は気持ちよく日が照って、
メイフェア前の植物も気持ちよさそうです。

 

春の日差しは本当に気持ちよくて、

昼間からうとうと、とろとろしてしまいそう……

 

 

明日から始まる「春のアフタヌーンティー」と
今年の「よもぎもち」をご紹介しますね。

 

まずは「春のアフタヌーンティー」。

春のアフタヌーンティーセット

 

ひとつひとつに春の願いが込められているのですが、
詳しい説明はまたあらためてするとして、
今日は写真をご覧ください。

 

春のティータイムをのんびり過ごしていただくための
特別なアフタヌーンティーセットです。


 

今年のよもぎもちも、なかなかの出来ですよ。

よもぎもち

 

よもぎをたくさん練り込んで、でも香りも強すぎず、
爽やかなお餅になったと思います。
よもぎの食感が感じられるかもしれません。


* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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プチ菓子の動物シリーズ人気No.1は「ぶたさん」
小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 

 



春のアフタヌーンティーとよもぎもち
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写真を見ただけで淑女になった気分です^^
うっとり。

[ fu ] 2016/04/08 12:04:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

お茶会の時のよもぎ餅、よもぎたっぷりで美味しかった!!p

[ Ma ] 2016/04/08 12:28:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当、うっとりしますね〜
「春の願い」まで込めてくれてうれしいなあ♪

[ neko ] 2016/04/08 12:37:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

食べたいのぉ♪
うとうと……

[ C妹 ] 2016/04/08 12:57:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

食べてはうとうとを繰り返しながら1日過ごしたいなあ。

[ C姉 ] 2016/04/08 13:14:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

よもぎの香りとあんこの組合わせ、
とろけるのぉ〜

[ あんこ ] 2016/04/08 18:30:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【チョコプリン】濃厚チョコプリンの食感がプルンと楽しい

●チョコプリンが今月のおもしろアイテム

 

今月のおもしろアイテムは、「チョコプリン」です。

 

だから、パフェにもバレンタインアフタヌーンティーにも
のっています。

 

召し上がった方はもうご存じですね。
プルンとした、あるいはもっちりした、
とっても濃厚なチョコプリンです。

 

チョコレートが濃すぎて、ざらりとした食感までするくらい。
ちょっと濃くしすぎたかもしれません。

 

チョコが濃厚なチョコプリン

 

バレンタインアフタヌーンティーは、この日曜日までです。
上段にのっているチョコプリン、味わってみてください。

 

* * *

 

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プチ菓子の動物シリーズ人気No.1はぶたさん
小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ


 



新潟市に来たらバレンタインアフタヌーンティー
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おもしろアイテム、チョコプルン♪

[ C妹 ] 2016/02/12 5:44:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコプルン、初めてのおいしさ♪

[ neko ] 2016/02/12 6:50:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコプルンのザラリ感が好き♪

[ C姉 ] 2016/02/12 8:04:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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バレンタインアフタヌーンティーを詳しく

●小麦粉を使っていない濃厚チョコレートケーキ

 

昨日、バレンタインアフタヌーンティーセットを
ちらりとお見せしたので、今日はもう少し詳しく
内容までご説明します。

 

メイフェアのチョコレートといえば……小麦粉を使っていない
チョコレートケーキですね。

 

もちろん、今回のバレンタインアフタヌーンティーセットに
のっています。

 

濃厚なビターチョコレートが口いっぱいに広がって、
まるで生チョコのような口どけのチョコレートケーキを
お楽しみください。

 

そして今回はなんと言っても、濃厚なチョコレートプリンが目玉です。
濃厚で、弾力があって、プリンなのに、もっちり──新食感です。

ビターな、大人のためのプリンです。

 

新潟市でバレンタインデーのアフタヌーンティーセット

 

バレンタインといっても、チョコレートだけというわけではありません。

 

アフタヌーンティーセットには欠かせないスコーンやサンドイッチ、
サラダやスープ、キッシュまでしっかりついているので、
きちんとしたお食事としてお楽しみいただけます。

 

ファンが多いはちみつのハートのマドレーヌも
キュンっとする一品です。

 

チョコレートの合間に、塩気のある胡麻のクッキーや、
バレンタイン的なチーズケーキ、さっぱりフルーツで、
どれを食べようか迷いながら、楽しい時間をお過ごしください。

 

紅茶は、お好きなものをリストからお選びいただけます。

チョコレートには、キームンやアッサムが合いますが、
チョコレートづくしで、ショコラミルクティーでもいいですね。

 

ん〜〜〜迷っちゃう!

 

自分へのご褒美に、楽しいバレンタインをどうぞ。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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大人の高級ブランデーチョコレートケーキはこちら
プチ菓子の動物シリーズ人気No.1はぶたさん

 



新潟市でバレンタインデーのアフタヌーンティー
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アフタヌーンティー | コメント( 4 )

バレンタインパフェの濃厚なプリンが思い出されました。

ハートのマドレーヌのキュンっとする感じ、わかります。

[ fumika ] 2016/02/09 5:07:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当、ん〜〜〜迷っちゃう!

[ C姉 ] 2016/02/09 5:52:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

ん〜〜〜期間限定なのが惜しい〜〜!

[ C妹 ] 2016/02/09 6:12:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

期間限定! 本当、こちらもあと6日間ですね〜。
チョコばかりでないほうがチョコのおいしさが味わえて、うれしい。

[ neko ] 2016/02/09 7:01:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月も引き続き「大人のチョコレートパフェ」です。

ビターチョコレートと甘酸っぱいグリオット&バルサミコソースを合わせた、大人のためのチョコレートパフェは、特別に2ヶ月連続です。

新しく「グラノーラヨーグルト」も登場しました。

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