新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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お花見アフタヌーンティーは明日スタート

●お花見アフタヌーンティーが始まります

ついに新潟市でも桜(ソメイヨシノ)が咲き始めました。

メイフェアの近所は寺町と呼ばれるほどお寺が多く、
桜の木も多いので、境内の桜が幻想的です。

白山神社も、いいですね。
メイフェアを出たら左に向かって10分程度で着きます。

海の近くにある護国神社もオススメです。
「砂山の碑」があるところですね。

そしてメイフェアでも桜に合わせて、
明日の金曜日から「お花見アフタヌーンティー」が始まります。

新潟市でお花見アフタヌーンティー

お花見アフタヌーンティーセット……お一人様3200円


4月15日(日)までご用意します。

お好きな紅茶を2種類選んで、ポットでたっぷり飲めますから、
ゆったりのんびりお過ごしください。


【セット内容】
・ハイビスカスローズヒップアイスティー
・サンドイッチ2種類
・スコーン(よもぎクロテッドクリーム&あんこ)
 ※スコーンは、ご予約特典でよもぎのスコーンに変更できます。
・キッシュ
・サラダ
・スープ
・抹茶と洋梨のタルト
・桜とさくらんぼのチョコレートケーキ
・あんみつ
・ごまあんこのよもぎもち
・桜の塩バタークッキー
・お好きな紅茶2種類

ご予約なしでも召し上がれますが、
ご予約くださった方は特典で、スコーンを「よもぎのスコーン」に
変更できます(お好きなほうをお選びください)。

ご予約のお電話は「025-211-7007」まで。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市でお花見しながらアフタヌーンティー

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アフタヌーンティー | コメント( 5 )

桜の開花時季に、お花見アフタヌーンティーは素敵!!

桜は大好きな花のひとつです。せっかくなので、お花見アフタヌーンティーをいただけるように調整中です。

気温が下がり、冬に逆戻りした肌寒さ。声のサロンにお越しの方は、暖かい服装でお越しくださいね。 ~

[ Ma ] 2018/04/05 3:30:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

何度眺めても豪華でステキ。
好きな紅茶を2ポットもいただけるのも見逃せませんね。

[ neko ] 2018/04/05 8:27:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ひじきとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/05 11:54:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆっくりじっくり味わいたいですね。

[ C姉 ] 2018/04/05 12:51:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

イイものを少しずつ、いろいろたくさんいただくと、
しあわせですね。

[ makiko ] 2018/04/07 18:49:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

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お花見アフタヌーンティーセット、金曜日から

●今年のお花見アフタヌーンティー、金曜日から

新潟の桜は、例年ならまだなのですが、
もう場所によってはぼちぼち咲き出しました。

のんびり構えていたらお花見アフタヌーンティーのタイミングが……
と予定を前倒しでご用意しています。

もっとも、メイフェアのお花見アフタヌーンティーは
桜の花を見ながらではなく、スタンド自体がお花見なので、
時期はいつでも良いのですけれど。

新潟市でお花見アフタヌーンティー

お花見アフタヌーンティーセット……お一人様3200円


【セット内容】
・ハイビスカスローズヒップアイスティー
・サンドイッチ2種類
・スコーン(よもぎクロテッドクリーム&あんこ)
 ※スコーンは、ご予約特典でよもぎのスコーンに変更できます。
・キッシュ
・サラダ
・スープ
・抹茶と洋梨のタルト
・桜とさくらんぼのチョコレートケーキ
・あんみつ
・ごまあんこのよもぎもち
・桜の塩バタークッキー
・お好きな紅茶2種類


スープもキッシュもサラダも付きます。

「抹茶と洋梨のタルト」や「桜とさくらんぼのチョコレートケーキ」
「ごまあんこのよもぎもち」など、このお花見アフタヌーンティーのために
特別にお作りしたもの満載です。

私の個人的なイチオシは、よもぎもち。
これだけでたくさん食べたいくらい。

よもぎのスコーンは、先日のお茶会からさらに1.5倍に濃くしました。
よもぎには酵素、ビタミンミネラル、クロロフィル、食物繊維などが豊富で、
なんと鉄分がとっても多いのだそうです。

貧血予防、整腸作用、デトックス効果、ダイエット効果、血中脂質の正常化など
うれしい健康効果が期待できるかもしれませんね。

うれしい健康効果といえば、紅茶もそう。

ちょうど先日、米国の裁判所がコーヒーの発がん性について
「コーヒーには発がんリスクを警告するラベルを貼るべき」
との判断を下しましたが、紅茶ならがぶ飲みしても大丈夫。

リラックスしながらたっぷり楽しみましょう。

今度の金曜日、4月6日からスタートします。

ご予約なしでも召し上がれますが、
ご予約くださった方は特典で、スコーンを「よもぎのスコーン」に
変更できます(お好きなほうをお選びください)。

ご予約のお電話は「025-211-7007」まで。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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新潟の桜の季節にアフタヌーンティー
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アフタヌーンティー | コメント( 6 )

お花見アフタヌーンティー、素敵なメニューですね。
6日からいつまでなのかしら? ~

[ Ma ] 2018/04/03 6:26:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

桜の季節にふさわしいメニュー。

桜もよもぎもローズヒップとハイビスカスティーも大好きだから、いただけたらいいな。 ~

[ Ma ] 2018/04/03 9:02:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

よもぎクロテッド、お茶会でいただきましたが、
今まで味わったことのない食感とおいしさに驚きました。

[ neko ] 2018/04/03 9:21:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ジンジャーティーのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/03 11:23:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

豪華ですね〜。さらに濃くなったよもぎスコーンも楽しみです。

[ C姉 ] 2018/04/03 12:32:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

よもぎスコーン、あの感動をもう一度……というか、越えて味わえるんですね!

[ C妹 ] 2018/04/03 18:39:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【アフタヌーンティー】くま子は今日まで

●リラックスも紅茶の作用

くま子の雛祭りアフタヌーンティーは、今日が最後です。

くま子の雛祭りアフタヌーンティー……お一人様3000円

桜の生チョコ、フルーツに玄米麹の甘酒ソース、
くま子のお雛様、サンドイッチにスコーン、
野菜スープかシチューのお好きなほう、
紅茶はポットで2種類が選べます。

春らしい日を堪能しながら味わいましょう。


アフタヌーンティーの魅力に、「ゆったりリラックス」があります。

銀製スタンドの優雅な雰囲気に、スコーンやサンドイッチで
お腹も満たされるだけでなく、気持ちがとってもリラックスしますね。

リラックスには、紅茶の作用が関係しています。

紅茶にはテアニンという物質が含まれていて、
甘味や旨味だけでなく、リラックス効果をもたらしてくれるからです。

テアニンは比較的低めの温度で抽出されるので、
ポットで長めに時間をかけて抽出すると効果的です。

メイフェアの紅茶は、6分もかけてじっくり抽出するので、
リラックスに最適な紅茶になりますね。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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新潟市で特別なアフタヌーンティー
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アフタヌーンティー | コメント( 4 )

くま子のお雛祭りアフタヌーンティーを楽しみました。

好きな紅茶を2ポットいただいて、リラックスできました。ありがとうございます。

500円高いだけなら、2ポットの方が。シチューも選べるし、と後から来られた近くの席のグループの方の話声。 ~

[ Ma ] 2018/03/05 7:46:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ウバ紅茶とホワイトチアシードのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/03/05 11:08:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶を飲むとホッとします。テアニンのリラックス効果ですね。

[ C姉 ] 2018/03/05 12:08:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶でリラックスタイム、大好きな過ごし方です。

[ neko ] 2018/03/05 12:42:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】柚子山椒のチキンのオーブン焼き

●柚子山椒のチキンのオーブン焼き

明日から3月なので、新しい玄米ランチです。

上旬の玄米ランチは「柚子山椒のチキンのオーブン焼き」です。

新潟市でアフタヌーンティー



そして、明日から5日間だけの限定アフタヌーンティーも始まります。

雛祭りアフタヌーンティー

くま子の雛祭りアフタヌーンティー……お一人様3000円


3月1〜5日の5日間だけ、桃の節句のアフタヌーンティーをご用意します。

「くま子の雛祭りアフタヌーンティー」です。

内容は、桜の生チョコ、フルーツに玄米麹の甘酒ソース、
くま子のお雛様、サンドイッチにスコーン、
野菜スープかシチューのお好きなほう、
紅茶はポットで2種類……等など盛りだくさん。

ゆったりと春の到来を待ちながら堪能するスタンドです。

3月5日(月)までにメイフェアにいらっしゃるなら、
よかったらゆったりティータイムをどうぞ。


* * *

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で玄米が食べられる人気のランチ
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アフタヌーンティー | コメント( 5 )

くま子の雛祭りアフタヌーンティー、素敵な内容。

桜の生チョコ、玄米麹の甘酒ソースが気になります。~

[ Ma ] 2018/02/28 8:01:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

雛祭りアフタヌーンティーでゆったりティータイム、素敵ですね。

[ neko ] 2018/02/28 8:14:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

サルオのバナナの着物が気になります。手にも頭にもバナナ?主役級の存在感ですね。

[ C姉 ] 2018/02/28 12:17:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日は「柚子マーマレードとダブルチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/02/28 12:43:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日やっと、花椒の麻婆豆腐とショコラミルクティーのパフェをいただきました。

豆腐はその時によって、種類が違うとのこと。美味しかったです。

明日のシチューとお雛祭りアフタヌーンティーも楽しみ!! ~

[ Ma ] 2018/02/28 16:27:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

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バレンタインアフタヌーンティー

●バレンタインアフタヌーンティー

明日からイベントで新潟市にいらっしゃる方も多いでしょう。
雪を心配なさっているのではないでしょうか。

雪のピークは過ぎたようで、もうドカッとは降らないようです。
とはいえ、道路にはまだまだ雪が残っているので、
歩きやすく暖かい格好でいらしてください。

ちなみに、雪の上を歩くときは膝と腰をゆるめて
歩幅を小さめに、足を平らに着地しながら歩くと
滑りにくいと思います。

新潟滞在中にお時間があったら、メイフェアで
バレンタインアフタヌーンティーをのんびり楽しむのもいいですね。

新潟市でバレンタインアフタヌーンティー

(バレンタインアフタヌーンティーセット……おひとり3,000円)


チョコレートづくしのアフタヌーンティーです。
お好きな紅茶が2ポット選べるので、
ゆっくりおくつろぎください。

バレンタインアフタヌーンティーは2月14日までのご提供です。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市でバレンタインデー
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バレンタインアフタヌーンティーをのんびりいただきたいのですが、14日まではバタバタしています。 ~

[ Ma ] 2018/02/09 6:55:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

バレンタインアフタヌーンティーをのんびり楽しむ、
自分へのご褒美にピッタリですね。

[ neko ] 2018/02/09 7:15:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ほうじ茶とくるみのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/02/09 11:24:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

期間限定で贅沢なアフタヌーンティーですね。

[ C姉 ] 2018/02/09 12:51:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンはほうじ茶が濃くて渋いから、チョコが入っていたら、もっと美味しいかも!! ~

[ Ma ] 2018/02/09 14:40:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

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バレンタインアフタヌーンティーはいかが(2月14日まで)

●バレンタインデーまでの特別なアフタヌーンティー

明日から2月です。
2月といえば、バレンタインデーですね。

この時期はスタッフみんな、チョコレートがたくさん食べられると
浮足立っています。

みんなチョコ好きなんです。

そ・こ・で!
今年も登場です。
バレンタインデーまでの特別アフタヌーンティー。

新潟市でバレンタインデーのアフタヌーンティー

(バレンタインアフタヌーンティーセット……おひとり3,000円)


チョコレートづくしのアフタヌーンティーです。
お好きな紅茶を2ポットお選びください。

2月14日までのご提供です。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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Tel 025-211-7007



新潟市でバレンタインデーを楽しもう
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バレンタインの季節になりましたね。
チョコづくしのアフタヌーンティー、チョコ好きにはたまりませんね。 ~

[ Ma ] 2018/01/31 5:07:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

チョコレートづくし、イイですね。
お腹も心も温まりそうです。

[ neko ] 2018/01/31 8:23:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「抹茶とホワイトチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/01/31 11:19:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

豆腐の焼きつくね〜ごぼうあんかけ〜を今回はやっと今日、いただきました。

豆腐入りでふわふわで美味しい!! 根菜のあんかけでぽかぽかに。

上質な抹茶を贅沢にたっぷり使い、ホワイトチョコ入りのパンは大好きです。

このパンは2回目。ビターチョコバージョンもいただいてみたいです。 ~

[ Ma ] 2018/01/31 23:43:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

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クリスマスアフタヌーンティー、始まりました

●クリスマスだけのアフタヌーンティー

 

日に日にクリスマスが近づいてくるこの時期、
クリスマスだけのアフタヌーンティーが楽しめます。

 

12月25日までご用意していますので、
お好きなタイミングでお楽しみください。

 

新潟市でクリスマスだけのアフタヌーンティー

クリスマスアフタヌーンティー……お一人様3000円


 

【セット内容】
・ローズヒップ&ハイビスカスティー
・スープ
・サラダ
・サンドイッチ2種
・キッシュ
・スコーン(クロテッドクリーム&ジャム)
・洋梨のタルトにサンタがやってきた
・トナカイさん
・ジンジャーマンクッキー、星クッキーなど
・クリスマスチョコレートケーキ
・お好きな紅茶をどれでも紅茶リストから

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



新潟市に来たらクリスマスのアフタヌーンティー
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素敵なメニューですね。

ローズヒップ&ハイビスカスティーは、赤い色が鮮やかでクリスマスにぴったりですね。 ~

[ Ma ] 2017/12/13 7:45:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

ステキ。クリスマス気分満点ですね。

[ neko ] 2017/12/13 8:42:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

「洋梨のタルトにサンタがやってきた」が気になります。

[ C姉 ] 2017/12/13 12:12:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

洋梨のタルトにサンタのピックがついているのかしら? ~

[ Ma ] 2017/12/13 15:32:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【10周年】紅茶のアフタヌーンティーセット

●紅茶のアフタヌーンティーセット

 

お待たせしました。

10周年感謝祭のスペシャル、「紅茶のアフタヌーンティー」です。

 

アフタヌーンティーだから「紅茶」は当たり前のようですが、
メイフェアだから徹底的に紅茶です。

 

紅茶以外のところが、紅茶づくしなんです。

 

新潟市で紅茶づくしのアフタヌーンティー

(紅茶のアフタヌーンティーセット……お一人様3000円)


・りんごと紅茶のタルト
・ロイヤルミルクティープリン
・ダージリン紅茶といちじくのパウンドケーキ
・コアラさん(アッサム紅茶)
・紅茶のクッキー
・チャイスコーン(紅茶のコンフィチュール付き)
・お好きな紅茶を2種類

 

ねっ、紅茶づくしでしょう?

 

スープやサラダ、サンドイッチも付くので、
お食事としてお楽しみいただけます。

 

りんごと紅茶のタルト

(カットする前のりんごと紅茶のタルト)

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
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共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



新潟市で紅茶三昧のアフタヌーンティー
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とっても楽しみです!

[ ふ ] 2017/11/23 0:47:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶づくしで美味しそうですね。 ~

[ Ma ] 2017/11/23 0:50:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶づくし、素敵すぎます。美しい写真にもウットリ。

[ neko ] 2017/11/23 8:03:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

贅沢ですね〜。
いただくのが楽しみです。

[ C姉 ] 2017/11/23 10:11:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【スコーンキャンペーン】締切は明日なので投函を

●応募はがきをまだお手元にお持ちの方へ

 

今年もスコーンキャンペーンが終わりました。
いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

 

四角いプレートなどがもらえる応募はがきを
まだお手元にお持ちではありませんか?

 

締切が明日15日となっていますので、
お早めに投函なさってください。

 

新潟市でアフタヌーンティー

(写真は8周年のアフタヌーンティー)

 

 

●スコーンと紅茶のアフタヌーンティー

 

スコーンと紅茶のアフタヌーンティーはいいですね。

 

メイフェア10周年なので、
特別な「紅茶のアフタヌーンティー」をご用意します。

 

やっぱり、原点に返ると、紅茶ですね。

 

数日中にご案内できる予定なので、
楽しみに待っていてくださるとうれしいです。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 

 



新潟市で紅茶とスコーンのアフタヌーンティー
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スペシャルなアフタヌーンティーも楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/11/14 5:00:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

特別な、紅茶のアフタヌーンティー、紅茶好きにはたまりませんね。

[ neko ] 2017/11/14 7:24:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶のアフタヌーンティー、楽しみに待っています。

[ C姉 ] 2017/11/14 12:30:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【10周年】好きで好きでたまらない

●好きで好きでたまらない

 

メイフェアも10年になるんだなあ、としみじみ考えていました。

ちょうど同じ時期にオープンした帽子屋さんや中国茶屋さんと
そんな話をしていたんです。

 

こうしてずっと料理や紅茶を提供していられるのは、
「これ、イイね」と支持してくださる贔屓のお客様があればこそ。
いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

 

ぶたさんクッキー

 


メイフェアは、「大人の女性が素敵な時間を過ごせる場所を作りたい」
との思いでオープンした紅茶サロンですが、
そのベースには「好きで好きでしょうがない」があります。

 

紅茶が好きで好きでしょうがない。

 

アフタヌーンティーのスタンドの雰囲気が
好きで好きでたまらない。

 

好きな理由を挙げるとすれば、いくらでも挙げられます。

 

いつも紅茶講座でお伝えしている中に「だから紅茶はイイ!」理由が
たくさん出てきます。

 

でも、すでに「好きで好きで」をこじらせているので、
本当は理由なんて無いんですよね。

無いというより、理由はどうでもいい。

 

メイフェア(現在はフェルマータ)の講座もそう。

発声の重要性や効能を挙げるのは、いくらでもできる。

 

でも、本当は効能なんてどうでもよくて、
発声に関わるさまざまなことが、好きで好きでしょうがない。

 

声を出している時間が好きで好きでたまらない。

歌っている時間が、発声の練習をしている時間が
好きで好きでたまらない。

 

10年ずっと続けていると、
「好きだからやっている」のはもちろんですが、
「やっているうちに、どんどん好きになってきた」が強いんだな、
と実感しています。

 

この次の10年も、さらに「好き」を積み重ねていくのでしょう。

 

そりゃこじらせるわけですね。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



11月でメイフェア10周年
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アフタヌーンティー | コメント( 3 )

「好きこそものの上手なれ」ですね。

いつも美味しい紅茶とお料理、焼菓子をありがとうございます。

植物の多い、キラキラした照明、素敵な笑顔と話声で癒されます。

進化を続けるメイフェアを楽しみにしています。 ~

[ Ma ] 2017/10/20 13:00:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

この次の10年も、積み重ねるのが楽しみです。

[ C姉 ] 2017/10/20 13:25:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

これからも積み重ねを大切にしていきます。

[ neko ] 2017/10/20 13:48:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「抹茶あんみつパフェ」です。

抹茶と黒糖、2種類の寒天と、和風ミルクプリンを合わせて、春の季節にぴったりの和風パフェを作りました。

甘さ控えめ、大人のパフェです。

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