新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【玄米ランチ】塩こうじチキンのオーブン焼き 〜 トマトのバルサミコソース

●今日からの玄米ランチは

 

今日から新しい玄米ランチが始まります。

 

8月最後の玄米ランチは──

 

新潟市で玄米を食べよう

 

塩こうじチキンのオーブン焼き 〜 トマトのバルサミコソースです。


夏も終盤という感じですね。

夏の疲れを残さないように、塩こうじチキンと玄米の栄養で
体力をつけておきましょう。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
コミュニケーションが苦手な小学生、中学生のための話し方スクール

 

 



新潟市に来たら玄米を食べよう

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トマトのバルサミコソースが美味しそう!! ~

[ Ma ] 2017/08/21 4:25:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】豆腐の焼きつくね 〜 ピリ辛夏野菜あんかけ

●人気の焼きつくねを夏野菜とともに

 

今日は「山の日」なんですね〜。

「山の日って何ですか。昔からありましたっけ?」と尋ねたら
昨年からの新しい祝日なんですね。

 

今日から始まる玄米ランチは、
いつも人気の「豆腐の焼きつくね」です。

 

新潟市で玄米を食べよう

 

とうもろこしが見えますね。
今回はピリ辛夏野菜あんかけです。

 

栄養たっぷり、旬の夏野菜をたっぷり使っています。
山の日だから、山のもの。

 

焼きつくねは豆腐を練り込んでいるので、
ふんわりやわらか食感が人気の理由です。

 

* * *

 

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新潟市にいらしたら玄米のランチをどうぞ
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山の日に山のものを使ったメニュー、いいですね。

ピリ辛味も暑い夏にぴったり。いただくのが楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/08/11 2:56:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

鮮やかですね〜。体が喜びそう♪

[ C妹 ] 2017/08/11 6:33:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふんわりやわらか焼きつくね、大好きです。

[ neko ] 2017/08/11 6:56:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

ピリ辛も夏にぴったりですね。

[ C姉 ] 2017/08/11 12:51:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】豚肉と夏野菜と黒酢でフル充電

●豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込みで豚パワー!

 

今日から8月。

 

夏の暑さに負けないための玄米ランチが始まりました。
「豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み」です。

 

新潟市で玄米のランチ

 

黒酢ってどうして黒いのかな、と不思議に思って聞いてみたら、
精白米の代わりに玄米を使うのだそうです。

 

玄米の「玄」は「黒」という意味だと聞いたこともあります。

 

玄米と黒酢の相性がとってもいい理由、やっとわかりました。

 

 

 

●チョコレートパフェ、まだ続きます

 

今月のパフェは予告どおり、
先月に続いて2ヶ月連続のチョコレートパフェです。

 

新潟市でチョコレートパフェ

 

まだしばらく楽しめますね〜。

 

* * *

 

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玄米と黒酢でパワーアップ、いいですね。

グラノーラヨーグルトも楽しみ!! ~

[ Ma ] 2017/08/01 7:15:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

玄米と相性バッチリな黒酢煮込み、楽しみです。

[ neko ] 2017/08/01 8:04:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

フル充電できそうですね。

[ C姉 ] 2017/08/01 17:21:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み

●豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込みで豚パワー!

 

明日から8月ですね。

 

新潟は梅雨明けが遅いので、ようやく夏本番という感じです。
噂ではまだ梅雨明けしていないとか……

 

夏の暑さに負けないための玄米ランチが、
「豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み」です。

 

ポーク、玄米、たっぷり野菜、そして黒酢とそろったら、
もう負ける気がしませんね。

 

写真はまだありません。今日これから下ごしらえをして、
明日に備えます。

 

8月10日までこのパワーランチが続くので、
フル充電なさってください。

 

 

 

●フェルマータは8月から冷製パスタ

 

フェルマータでは、明日から「夏の冷製パスタ」が始まります。

 

新潟市で冷製パスタ


毎年人気のこのパスタ、今年はアボカドを贅沢に使っていますよ。

 

* * *

 

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テイクアウトで夕飯に一品追加
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どちらのメニューも夏にピッタリ。楽しみです。

[ neko ] 2017/07/31 0:25:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

パワーがつきそうなランチですね。

豚肉に夏野菜に黒酢で最強!!

私もいただきたい!! ~

[ Ma ] 2017/07/31 0:53:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

パスタ、好きなものばかり乗ってる♪

[ C妹 ] 2017/07/31 6:26:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

夏バテも吹き飛ぶメニューですね。

[ C姉 ] 2017/07/31 12:35:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【チケット】福袋のチケットが残っていませんか?

●2000円のランチにもできます

 

福袋や夏袋に、ドリンクやパフェのチケットが
入っていることがあります。

 

夏はアイスティーや特製ジュース、
冬ならホットチョコレートや紅茶、
そして「今月のパフェ」など、
スペシャルなメニューをお楽しみいただける
ラッキーなチケットです。

 

ところが、「使う機会がない」とおっしゃって、
ずっと使わないままお持ちの方もいらっしゃるようです。

 

聞いてみると、メイフェアにいらっしゃるときは
たいてい「通常のランチにプラス500円で特別なランチにする」ので
ドリンクは付いてくるし、パフェも付いているので、
使う必要がない、というのです。

 

ドリンクを飲むためだけに、パフェを食べるためだけに
来店してもいいのだけれど、来ればやっぱり特別ランチにしたくなる。

 

もしそのようなチケットがお手元にありましたら、
期限が切れていても結構ですから、ぜひお持ちください。

 

通常のランチ1500円+チケットで、
特別ランチ(2000円)にすることもできますよ。

 

新潟市で玄米のランチ

 

* * *

 

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新潟市で無添加の全粒粉パンをどうぞ

 



福袋のチケットでティータイム
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うれしい。使う機会がなくて残っているものがあるので、ぜひ使いたいと思います。

[ C姉 ] 2017/07/17 14:21:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

期限が切れていても大丈夫とは、ありがたいです。

[ neko ] 2017/07/17 14:53:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

手元にドリンクチケットがあります。

ランチにパフェをプラスすると、ジンジャーティーは別の機会にしようと考え、新潟を離れていた時もあり、使いそびれていました。
期限切れのチケットも使えるなんて、嬉しいサービス。 ~

[ Ma ] 2017/07/17 19:01:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

お客さま想い……♪どんな風に使おうか、わくわくしますね。

[ C妹 ] 2017/07/17 19:27:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】梅酒煮込みハンバーグ

●昨日から始まった玄米ランチで栄養補給

 

昨日(11日)から新しいメイン料理になりました。

 

梅酒煮込みハンバーグの玄米ランチ


梅酒煮込みハンバーグです。

 

1年間じっくり漬け込んだ梅酒を使って、
煮込みハンバーグにしました。

 

といってもアルコール分は残っていないのでご安心ください。
梅のエキスをたっぷり引き出したので、
玄米と合わせて夏バテ予防によさそうです。

 

梅酒煮込みハンバーグは20日(木)まで。

古町方面にいらしたときにでも、よかったらどうぞ。

 

* * *

 

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手作り梅酒を使った煮込みハンバーグ、楽しみです。爽やかな味になるのかしら。 ~

[ Ma ] 2017/07/12 6:14:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

1年間じっくり漬け込んだ梅酒を使った煮込みハンバーグ、ぜいたくですね〜。
じっくり味わいます。

[ neko ] 2017/07/12 7:16:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

ほんのり酸味かな。美味しそうですね。

[ C姉 ] 2017/07/12 11:51:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】今日まで夏野菜の肉巻き

●夏野菜の肉巻きは今日まで

 

今、玄米ランチのメイン料理は「夏野菜の肉巻き」です。

 

新潟市で玄米が食べられる


ズッキーニや茄子など、出来の良い旬の夏野菜を使って
ポークの肉巻きにしました。

 

肉巻きはイイですね。ポークのパワーで元気が出ます。

 

※玄米ランチのメイン料理は、テイクアウトできます。

夏野菜の肉巻きは今日まで。
明日からはまた新しいメイン料理になります。

 

* * *

 

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新潟市で無添加の全粒粉パンをどうぞ

 

 



新潟市に来たら玄米を食べよう
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肉巻きを食べられる方が羨ましい!!

挽き肉は食べられるけれど、薄切り肉でも食べられないので。

ズッキーニが美味しそう。
今日は早朝から暑いです。暑い一日になりそうですね。夏野菜の肉巻きをいただいて、パワーチャージですね。 ~

[ Ma ] 2017/07/10 4:57:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

今回はほんのり甘酸っぱい味付けでしたね。
その時期にいちばんおいしく感じる、元気でいられる味を考えてくださって、いつも感激です。

[ neko ] 2017/07/10 6:22:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

野菜いっぱい、美味しくいただきました。

[ C姉 ] 2017/07/10 12:49:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】紅茶煮込みハンバーグ

●今日から「紅茶煮込みハンバーグ」

 

先日、「箸でほぐれるやわらかい紅茶角煮」をご紹介しましたね。

 

まだご提供はこれからなのですが、紅茶サロンならではの
紅茶を使った豚の角煮です。

 

紅茶の成分の恩恵をたっぷりもらおうという贅沢な紅茶煮を
今日から先取りできます。

 

新潟市で紅茶煮込みハンバーグ

 

今日から月末まで、玄米ランチのメイン料理が
「紅茶煮込みハンバーグ」になります。

 

紅茶の成分がくれる効能はたくさんありますが、

まずは紅茶のタンニンがもたらす強烈な抗酸化作用で
若返りの玄米ランチにしましょう。

 

* * *

 

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紅茶煮込みハンバーグ、いただくのが楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/06/21 8:28:36 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶煮で若返るのが楽しみです。

[ neko ] 2017/06/21 10:06:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶専門店ならではのメニューですね。

[ C姉 ] 2017/06/21 21:02:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】チキンの梅はちみつのグリル

●菜園のハーブをのせたチキングリル

 

明日から新しい玄米ランチになります。

 

新潟市で玄米ランチが食べられるカフェ。テイクアウトもできる

(チキンの梅はちみつのグリル)


 

メイフェア菜園のハーブを添えてお持ちしますね。

 

写真はイタリアンパセリです。

 

二年草であることを知らず、どうして寒くなっても枯れないのだろう、
どうして冬を越せたのだろうと不思議がっていたら、
春になってわさわさ繁ってきた、あのイタリアンパセリです。

 

こういう「濃い葉」は、食べると元気になりますね。

 

それもそのはず、ビタミンやミネラルが豊富で、
特にビタミンCとビタミンEは野菜の中でもトップクラスなのだとか。

 

採れたてのハーブは香りも格別です。

 

* * *

 

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メイフェア菜園のハーブをのせて(新潟市)
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採れたてハーブに梅はちみつに、健康効果たっぷり。元気になるメニューですね。

[ neko ] 2017/06/11 6:46:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

元気いっぱいメニュー、美味しそうですね。

[ C姉 ] 2017/06/11 10:26:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

菜園のハーブとチキン、ツボです

[ makiko ] 2017/06/11 19:25:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】ひじきのポテつくね 〜 おんたま添え

●今日からの玄米ランチは

 

今日から6月なので、新しい玄米ランチが始まります。

 

新じゃががたくさん手に入ったので、
つくねを作りました。

 

ポテトが入っているから、ポテつくねです。

 

新潟市で玄米が食べられるランチ

(ひじきのポテつくね 〜 おんたま添え)

 

6月10日までの玄米ランチです。

 

 

 

●まるでハーブ月間

 

今、メイフェアもフェルマータも、ハーブが豊富です。

 

しかも日に日に元気に育っているので、
パンにお菓子に料理にと使い放題。

 

だから、今月はまるでハーブ月間のよう。

 

ハーブが採れる新潟市のカフェ


自然の恵みを楽しみましょう。

 

* * *

 

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パフェもおいしそう。今月も楽しみいっぱいですね。

[ neko ] 2017/06/01 6:46:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

新じゃがの季節ですね。ポテつくね美味しそう。
パフェも気になります。

[ C姉 ] 2017/06/01 12:17:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月も引き続き「大人のチョコレートパフェ」です。

ビターチョコレートと甘酸っぱいグリオット&バルサミコソースを合わせた、大人のためのチョコレートパフェは、特別に2ヶ月連続です。

新しく「グラノーラヨーグルト」も登場しました。

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