新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【フレンチトースト】こんな暖かい日には散歩して

●散歩の後にフレンチトーストをゆったり食べる

 

今日は暖かいですね。
ハーブが元気に育ち始めました。

 

この季節に芽吹きだしたミントは、色が濃くて、
香りが力強い気がします。

 

こんな日は、少し遠くまでウォーキングしてみるのも、
気持ちよさそう。

 

メイフェアからであれば、白山公園への散歩がオススメです。
もう少し時間があるときは、海まで歩いてみるのもいいですね。

 

メイフェア前から市役所の方向に歩いて最初の信号で右折したら、

あとはひたすらまっすぐです。

 

坂道を登って「砂山の碑」のある護国神社あたりに来ると、
向こうに海が見えて、気分が一瞬で変わります。

 

 

帰ってきたら、フレンチトーストでもつまみながら
ティータイムをゆったり過ごしましょう。

 

新潟市でフレンチトースト

 

年度末のバタバタしやすい今、
ゆったりした時間が少しでも取れたら、贅沢ですね。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
ことば学講座で大人の言葉レッスン

 



新潟市でフレンチトーストを食べよう

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メイフェアの使い方 | コメント( 4 )

白山公園や海までお散歩した後にフレンチトースト、いいですね。 ~

[ Ma ] 2017/03/29 12:33:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

ちょうど白山公園の梅も見頃ですね。

[ neko ] 2017/03/29 13:07:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

蜂みたいな飛びかたしてる。
キューちゃん?

[ kanako ] 2017/03/29 18:53:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ウォーキング気持ち良さそうですね。
前回、道に迷って海まで辿り着けなかったので、次回は行きたいです。
まっすぐでいいんですね♪

[ もも(M.Tamaki) ] 2017/03/29 22:56:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

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サルオの成長

今月の「月刊ティータイム」、ご覧になりましたか?

 

対談の中で「サルオが洗練された」とあったので、
どんな感じに変化したのかを比べてみました。

 

サルオの洗練ぶり


ほとんど同じポーズ……

 

たしかに服装が洗練された気がします。
力みが抜けて、リラックスしているようにも見えます。

 

でもそれ以上に、内面の変化が大きかったようです。

 

「渋い紅茶はキライでござる」なんて言って、
バナナしか欲しがらなかったサルオが、
今ではティーアドバイザルですから。

 

きっとこれからも四コマ漫画の中で
紅茶の豆知識をいろいろ披露してくれるのでしょうね。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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紅茶の資格はティーアドバイザル
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サルオ、洗練されましたね。ティーアドバイザルの豆知識を楽しみにしています。 ~

[ Ma ] 2017/03/28 13:12:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

目の輝きも違いますね〜四コマ漫画、これからも楽しみです。

[ neko ] 2017/03/28 16:29:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

新潟ガラコンサートにもご出演なさると聞きました。
成長が楽しみですねぇ。

[ あんこ ] 2017/03/28 19:24:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

次の4コマ漫画も、もうすぐですね。楽しみにしています。

[ C姉 ] 2017/03/28 19:37:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

おお、ガラコンサートに出演なサルとは!

[ テノール齋藤 ] 2017/03/28 21:00:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【フェルマータ】みなさまのおかげで4周年

●フェルマータ4周年

 

フェルマータが明後日(3月29日)で4周年を迎えます。

 

新潟市で紅茶が飲めるカフェ


こうして4年もやってこられたのは、
いつもご贔屓くださるみなさまのおかげです。

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

●ますます「紅茶好きのためのカフェ」に

 

フェルマータは「紅茶好きのためのカフェ」です。
しかも、じわじわとその性格を強めています。

 

なにより、ティーアカデミー紅茶教室の会場ですからね。
お客様の中から、IATA認定ジュニアティーアドバイザーが
何人も誕生しました。

 

ほかにも、プチアフタヌーンティーセットがあったり、

 

・インドの紅茶
・スリランカの紅茶
・その他の紅茶
・その他のお茶メニュー

 

とメニューに紅茶やお茶類が占める割合が大きかったり。

 

この4月からはスリランカのファイブカインズ(五大産地)の紅茶が揃い、
紅茶のバリエーションが豊かになります。

 

「本日のシフォンケーキ」が正式メニューとして登場するので、
紅茶のシフォンケーキが出てくる日も多いことでしょう。

 

これからもますます、紅茶を楽しみながら、
「紅茶の楽しみを広める役割」にも力をお貸しいただけると
うれしく思います。

 

紅茶の時間を楽しみましょう。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で紅茶が飲めるカフェ
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フェルマータ | コメント( 4 )

4周年、おめでとうございます。

ファイブカインズと紅茶のシフォンケーキ、楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/03/27 2:51:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

もう4年になるのですね、寛ぎの時間をいつもありがとうございます。
「紅茶好きのためのカフェ」、うれしいです。

[ neko ] 2017/03/27 7:17:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

4周年おめでとうございます。
ますます充実のメニューに期待が膨らみますね。

[ C姉 ] 2017/03/27 12:03:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶のあるひとときは、いいですね。

[ テノール齋藤 ] 2017/03/27 21:46:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【ティーアカデミー】紅茶教室でした

●ティーアカデミー紅茶教室でした

 

今週はフェルマータでティーアカデミー紅茶教室がありました。

 

テーマは「ロイヤルミルクティー」。
ロイヤルミルクティーとチャイの関係、ちょっと意外でしたね。

 

抜き打ちテストもありました。

 

新潟市で紅茶の資格が取得できる紅茶講座


みなさん真剣に問題を解いていますね〜。

 

テスト結果を参考にしながら、難しそうな範囲は
しっかり覚えていただけるようにレッスン内容を工夫していきます。

 

次回の紅茶教室は4月21日です。

ハーブが元気に育つ季節を迎えるので、
テーマは「ハーブで楽しむアレンジティー」ですよ。

 

ハーブはお好きですか?
フェルマータ菜園のハーブも繁り始める頃かもしれませんね。

 

お楽しみに!


 

【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2017年4月21日(金)19:00〜20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)
内容:ハーブで楽しむアレンジティー

※お申込みはフェルマータ(025-290-7227)までお電話で

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で紅茶の資格が取得できる紅茶講座
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紅茶講座 | コメント( 3 )

美味しくて、楽しい講座でした。ハーブティーも大好きなので、次回も楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/03/26 8:02:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

ほうじ茶のロイヤルミルクティーも美味しかった。
次回も楽しみにしています。

[ C姉 ] 2017/03/26 13:49:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

ほうじ茶のミルクティーおいしかったですね。
あれから3回作りました。

[ neko ] 2017/03/26 17:30:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【フェルマータ】ホットサンドが来月から始まります

4月から、フェルマータでホットサンドが始まります。

 

ちょうどあと1週間ですね。

 

まずは4種類。

 

 

・たまごベーコンチーズ

新潟市でホットサンドを食べよう

粒マスタードがアクセントになった大人のホットサンドです。

 

 

・カレーと粗挽きソーセージ

新潟市に来たら、ホットサンド

「ホットサンドのカレーパン」といえるでしょう。
自家製あつあつカレーでチーズがとろけます。

 

 

・ツナ

ホットサンドが新潟で食べられる

ホットサンドの定番といえば、ツナ。
スライスアーモンドの食感が楽しい。

 

 

・ホットナッツ

新潟市でナッツバタートースト

アーモンドとカシューナッツを粗めに砕いてバターペーストを作り、
たっぷり塗って、挟んで焼きます。

 

甘いおやつホットサンドです。

 

フェルマータのほうにいらしたら、お好きなホットサンドをどうぞ。

 

* * *

 

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新潟市でホットサンドを食べよう
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フェルマータ | コメント( 4 )

何からいただこうか迷いますね。

[ C姉 ] 2017/03/25 7:21:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

ホントに〜。紅茶といただきたいな

[ C妹 ] 2017/03/25 7:25:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

おやつホットサンドまであってうれしい。

[ neko ] 2017/03/25 8:11:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

どれも美味しそう。講座の日のお楽しみが増えました。 ~

[ Ma ] 2017/03/25 8:43:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【新潟ガラコンサート】出演者募集、あと3日で締切

●急いでエントリーを!

 

ニュースレターが届きましたか?

新潟ガラコンサートの出演者募集が、明後日で締切となります。


 

日時:2017年4月23日(日)13:00開演
会場:だいしホール(第四銀行本店内)
   新潟市中央区東堀前通7-1071-1
主催:新潟ガラコンサート実行委員会
   951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
   Tel/Fax 025-211-7007

後援:(社)日本発声協会、英国紅茶サロンメイフェア


 

※出演をご希望の方はこちらからお申込みください。
   ↓
http://mf07.com/gala_concert.html


 

新潟ガラコンサートの特徴は、「いろいろな楽器が登場する」ところ。

ピアノ、声楽をはじめ、フルート、ハーモニカ、尺八、リュート、
ウクレレ、二胡、ギター、リコーダー、アコーディオン、
バイオリン等がかつて登場しました。

 

しかも、どの楽器がメインということもなく、
「ひとりひとりが主役」のコンサートです。

 

エントリーしたら、当日(4月23日)はたっぷりと
コンサートホールの響きを味わいましょう。

 

新潟市のだいしホール

 

※お問合せは新潟ガラコンサート事務局(025-211-7007)へ

 

新潟ガラコンサートのチラシ

 

* * *

 

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新潟の演奏者募集
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新潟ガラコンサート | コメント( 5 )

あっ、すてきなチラシ!

[ C妹 ] 2017/03/24 7:03:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵なチラシですね。 コンサートまでカウントダウンになりましたね。焦ります。 ~

[ Ma ] 2017/03/24 7:58:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

また出演できて幸せです。当日が楽しみ。

[ neko ] 2017/03/24 8:21:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

チラシの右上のマークが気になります。

[ C姉 ] 2017/03/24 12:03:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

あ、右上のマークはまだ正式版ではありませんね。
正式版は指揮棒を振るマスコットキャラクターのはず。

[ テノール齋藤 ] 2017/03/24 20:53:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【メッセージクッキー】ぶたさんのメッセージクッキー

●メッセージクッキー

 

いつもブログにコメントくださるみなさま、ありがとうございます。

 

数日前にメッセージクッキーについて書いたときも、

 

・もらったらうれしい
・食べられるメッセージカード
・気持ちが伝わる
・贈ると必ず喜ばれる
・手書きがいい
・きび砂糖のアイシング

 

といった、メッセージクッキーの特徴や使い方をコメントくださり、
「よく見てくださっているなあ」とうれしくなりました。

 

いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

 

メッセージクッキー

 

 

●きび砂糖のアイシング

 

きび砂糖のアイシングについては、
「地味ながら、こだわり」ポイントなんです。

 

メイフェアでは、「大切な人に食べさせたい」をモットーに、
「体の中からキレイに、健康になる」ものを厳選しています。

 

きび砂糖もその中のひとつ。

 

アイシングは、普通に粉糖を使えば簡単なのですが、
いつも食べてくださる方の健康を考えて、
きび砂糖のアイシングに挑戦しました。

 

白に見えますが真っ白ではなく、うっすらと色が着いた感じが
きび砂糖の色味です。

 

精製した砂糖に比べると扱いが難しいので、
そこに気づいてくださってうれしく思いました。

 

 

 

●ぶたさんのメッセージクッキーも

 

メッセージクッキーは、定番の四角いココアクッキーに加えて、
ピンクのぶたさんメッセージクッキー」も登場しました。

 

ピンクのぶたさんメッセージクッキー

 

よかったら、たまに趣向を変えてこちらをプレゼントするのも
楽しいかもしれませんね。

 

* * *

 

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手書きのメッセージを書いたクッキー
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クッキー工房メイフェア | コメント( 4 )

メイフェアさんで食事すると体調が良いです♪
外食で健康になれるって、本当にありがたいと思います。

[ C妹 ] 2017/03/23 5:54:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

ピンクのぶたさんのメッセージクッキーも可愛いですね。

プレゼントするだけでなく、私もいただきたいなあ。
気持ちが伝わり、食べても美味しいクッキー、最高!! ~

[ Ma ] 2017/03/23 8:08:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

いつも体に良くて美味しい、しかもハッピーになれるメニューをありがとうございます。

[ neko ] 2017/03/23 11:23:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

「らぶぅ〜」のメッセージもかわいくて好きです。

[ C姉 ] 2017/03/23 12:14:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】ポークがお好きな方へ

●豚肉と大根の味噌煮込み

 

ポークがお好きな方に、朗報です。

 

昨日から始まっている玄米ランチ、
メイン料理が「豚肉と大根の味噌煮込み」なんです。

 

新潟市で玄米が食べられる人気のランチ

 

豚肉も、みそ味も、玄米によく合いますね。

 

ビタミンB1が豊富で元気になれるポークは、
今月いっぱい、3月31まで玄米ランチで食べられます。

 

食後はデザートと紅茶でのんびりお過ごしください。

 

* * *

 

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新潟市で玄米が食べられる人気ランチ
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ランチ | コメント( 3 )

昨日いただきました、玄米によく合いますね。
お肉がほろりと柔らかいのにも、うっとりです。

[ neko ] 2017/03/22 10:49:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

まだまだ寒いので、煮込み料理は嬉しいですね。

[ C姉 ] 2017/03/22 12:05:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復メニューですね。味のしみた大根が気になります。 ~

[ Ma ] 2017/03/22 17:00:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メッセージクッキーを贈ろう

●手書きメッセージのクッキーを贈る方法

 

毎年この時期になると、にわかに人気が出る商品があります。

 

手書きメッセージのクッキー

 

メッセージクッキーです。


メッセージクッキーとは、サクサクのココアクッキーに

きび砂糖のアイシングでメッセージを手書きしたクッキーのこと。

 

メッセージは

 

・「HAPPY BIRTHDAY」
・「おたんじょうびおめでとう」
・「いつもありがとうございます」
・「おしごとがんばって」
・「ありがとう」
・「おめでとん」

 

の6種類をご用意しています。

 

※ご注文時にご希望のメッセージをお選びください。

※クッキーの大きさは約5cm×7.5cm、1袋1枚入り200円です。

※賞味期限はお手元に届いてから約2週間です。

 

「食べられるメッセージカード」として、
プレゼントに添えて使うと便利です。

 

メッセージクッキー自体をプレゼントとするのも
手軽でいいですね。

 

お誕生日などのお祝いや、退職、転勤など職場の送別会に
プチギフトとして使いやすい人気クッキーです。


 

メッセージクッキーを手に入れるには、次の3つの方法があります。

 

@メイフェアでのお受取り(025-211-7007までお電話で)
Aフェルマータでのお受取り(025-290-7227までお電話で)
B通信販売(http://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/186.html

 

1週間前までに予約いただければ確実です。

 

* * *

 

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手書きメッセージのクッキー
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クッキー工房メイフェア | コメント( 5 )

メッセージクッキーをいただいたら嬉しいですよね。素敵なクッキーです。 ~

[ Ma ] 2017/03/21 8:27:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当、嬉しいですね。食べられるメッセージカードって素敵。

[ neko ] 2017/03/21 11:03:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

気持ちが伝わりますね。贈ると必ず喜ばれます。

[ C姉 ] 2017/03/21 12:07:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

手書きだから、いいのでしょうね。

[ テノール齋藤 ] 2017/03/21 13:07:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

アイシングもきび砂糖とはうれしい♪

[ C妹 ] 2017/03/21 20:52:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【お茶会】春のお茶会でした

●まさかの全員全問正解

 

昨日はメイフェアで「春のお茶会」でした。

 

春摘み3種類の飲み比べは、なんとまさかの全員全問正解。

 

「紅茶好きが集まる紅茶のお茶会」と紹介されましたが、
本当にそのとおり、さすがです。

 

お茶会だけのアフタヌーンティーは、徹底的に紅茶づくしでした。

 

 

みなさんレシピを持ち帰って、「○○を作ってみます」と
それぞれに意気込んでいらっしゃいました。

 

春にちなんだ日本の歌も、バッチリ覚えましたね。
「春のうらら」でもなく、「隅田川」でもなく、何でしたっけ?

 

 

 

●マジックショーに、音楽会に

 

続いて、マジシャン店長の時間がやってまいりました。

 


よく見ると、蝶ネクタイがハロウィン。

 

どうやらマジシャン店長の能力がついに開花したようで、
かざした手の下に光が差し、紙がふんわりと浮かんでいましたね。

 

そして真打、マジシャンnonnoの登場です。

 

 

あいかわらず素敵な色使い。鮮やかでしたね。

 

カードマジックは、何回繰り返されてもまるで分らず、
nonnoの手さばきにただただ翻弄されるばかり。

 


そして、ラストのお楽しみコンサートは、ニコレレの演奏です。

 

 

ニコレレのハモり、いいですね。
回を重ねるごとにハモりの技が冴えてきている気がします。

 

トークの中で出てきた桜のいけばなは、こちらです。

 

 

余韻をしばし味わいましょう。

 

* * *

 

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新潟市で紅茶のお茶会
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お茶会 | コメント( 6 )

皆さま、素敵な時間をありがとうございました。

[ fumika ] 2017/03/20 4:40:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

春と紅茶をたっぷり感じました。素敵な時間をありがとうございました。

[ C姉 ] 2017/03/20 8:10:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、春づくし、紅茶づくしでしたね。
とってもいい時間でした、ありがとうございます。

[ neko ] 2017/03/20 10:55:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶のロールケーキ、気に入りました。

[ テノール齋藤 ] 2017/03/20 12:43:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵な時間をありがとうございました。お腹も心も満たされました。 ~

[ Ma ] 2017/03/20 13:20:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

参加してよかったぁ〜、って毎回思います。ありがとうございました!

[ C妹 ] 2017/03/20 17:28:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今月のパフェは「ロイヤルミルクティーのパフェ」です。

ミルクティーのプリン、ロイヤルミルクティーのシフォンケーキ、アイスクリーム、コンフィチュールジャム、ジュレ、ラスクまで、徹底的に紅茶づくし!

紅茶専門店が上質な紅茶をふんだんに使って作った、すべて手作りのぜいたくパフェです。

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