新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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パンジーが元気に咲き出しました

今年の冬は雪が多く、かなりの植物がダメージを受けてしまいました。

雪の重みで折れてしまった枝や、
雪が融けたらダメになっていた多肉植物等など。

それでもここのところだいぶ暖かくなって、
植物が動き出したのを感じます。

こちらの写真はメイフェア前のパンジーです。

メイフェアのパンジー


咲き出しましたね。
雪の季節を乗り越えた花は、なんとも力強い。

今年はオリーブもたくさん実をつけるかな、と楽しみにしています。

植物の力強さを感じながら、ゆったりティータイムしましょう。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




メイフェアのパンジー

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今年は雪でビオラの葉が凍傷にあったような感じになりました。

春になって暖かくなり、葉も青々となり可憐な花を咲かせてくれました。

今年はオリーブの実が、たくさん収穫できることを期待します。 ~

[ Ma ] 2018/04/19 2:07:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

イキイキ色鮮やかですね。
植物の力強さを感じながらゆったりティータイム、楽しみです。

[ neko ] 2018/04/19 9:33:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「自家製オレンジピールとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/19 11:29:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

お店の前がぐっと華やかになりましたね。

[ C姉 ] 2018/04/19 12:52:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

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第3回新潟ガラコンサートまであと10日

●新潟ガラコンサートまであと10日

あと10日となりました。



当日に早い時間に会場入りして練習するとの意気込みを話してくれたり、
新年度のバタバタで練習時間が十分に取れない悩みや、
ちょっと緊張してきたとの心境を語ってくれたりと、
直前ならではの声が聞こえてきます。

コンサートの素敵なところは、わずか数分のために、
膨大な時間を積み重ね、莫大なエネルギーを費やして準備するところだと
いつも実感します。

何事もそうかもしれませんね。
陸上の100m走なんて、わずか10秒ちょっとのために、
どれだけ膨大なエネルギーを注いで練習するのか。

新潟ガラコンサートの割当ての時間は、一枠7分です。
紅茶一杯も飲めないような、あっという間に通り過ぎてしまう時間です。

そんな短い時間の価値を最大限に高めてくれるのが、
当日までの準備、練習です。

月刊ティータイムの中でサルオが話していましたね。
「誠実にベストを尽くせばいい」と。
本当にそのとおりだと思います。

今の自分のせいいっぱいを出すために、
丁寧に練習を積み重ねましょう。

* * *

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新潟市でクラシック音楽のイベント
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新潟ガラコンサート | コメント( 5 )

今の自分のせいいっぱいが出せるように、積み重ねます。

[ C姉 ] 2018/04/18 12:45:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

自分も含め、みなさんが莫大な時間を積み重ねて準備してきた演奏なのだなあ、と思うと、今から胸がいっぱいになります。

[ neko ] 2018/04/18 12:53:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「キャロットジンジャーパン」です。

[ スタッフ田/村 ] 2018/04/18 14:32:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

花粉症などの症状があり、思うように練習できていません。

当日はベストを尽くし、ホールの響きを楽しみたいです。 ~

[ Ma ] 2018/04/18 16:47:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

今回は前回以上に練習が足りていないと感じていますがこれからできるだけがんばります。

[ fumika ] 2018/04/18 16:49:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】激しく伸びて林と化したブロンズ姫

●徒長もまた楽し

またまたおもしろい写真が届きました。

ブロンズ姫です。

新潟市で多肉植物を育てる会


「徒長してしまいました」とメールにありましたが、
これはこれで元気ですね。

この写真は2鉢分だそうです。
ということは、わずか数枚の葉からぐんぐん伸びて、
枝分かれして、数ヶ月でこの林になった、ということですね。

徒長は日光を求めて「とにかく上へ」と長く伸びようとする現象なので
ある種、必死の勢いを感じます。

それにしても、どうしたらこんなふうに茂るんだろう……

ブロンズ姫は、置く場所なのか気温や湿度のせいなのか、
育ち方がさまざまでおもしろい。

まだこれからの発芽を待っている方もいらっしゃるそうですよ。
楽しみですね。



●フェルマータの植物から

お客様が送ってくださった写真をしばらくご紹介していますが、
フェルマータにもおもしろい鉢があります。

多肉植物「朧月」の開花


こちらの朧月は、気づいたら花がついていました。

というより、お客様から教えていただくまで気づきませんでした。

今が朧月の開花時期なんですね。

サボテン「墨烏帽子」(すみえぼし)


こちらはサボテン「墨烏帽子」(すみえぼし)です。
黒っぽい色味で縦に長く伸びている、とげの無いサボテンです。

長く伸びた墨烏帽子をカッターナイフでザクザクと細かく切って、
挿しておいたらこんなふうに育ちました。

そのうち脇芽が横に出て、さらに上に向かって伸びて、
まるでバンザ〜イしているように見えるようになるので、
「バンザイサボテン」なんて異名もあります。

* * *

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新潟市で多肉植物を育てる会
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林になったブロンズ姫も凄い成長ですね。

サボテンも面白いですね。
我が家のベランダは、色とりどりのビオラとオフホワイトの八重咲きのチューリップ、白いムスカリがキレイです。

花が咲き、植物を育てる楽しみを味わっています。~

[ Ma ] 2018/04/17 2:47:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

ブロンズ姫、元気に茂っていますね。
墨烏帽子のバンザイも楽しみです。

[ neko ] 2018/04/17 10:26:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「チーズとツナと野菜のパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/17 11:24:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

みんな個性豊かに育っていますね。

[ C姉 ] 2018/04/17 12:41:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【ことば学講座】次回は5月10日(新潟会場)、12日(東京会場)

●ことば学講座、申し込めます。

今月の「ことば学講座」が終わりました。
ご参加のみなさま、お疲れさまでした。

言葉の勉強って、楽しいですね。

今まで見えなかった部分まで見えてくるのは、
推理小説の謎解きによって同じシーンの見え方が変わるような
ワクワク感があります。

来月は5月10日が新潟会場、12日が東京会場です。

もう申し込める状態になっています。
こちらからお手続きをお願いします。
   ↓



●さらにブロンズ姫の写真が

多肉植物「ブロンズ姫」の写真がまたまた届きました。


今年になって発芽したそうですが、
早くも葉の縁がブロンズ色になっていますね。

これからますます楽しみです。

* * *

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言葉が意識に与える言語心理学的影響
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ことば学講座 | コメント( 4 )

ブロンズ姫の発芽、羨ましい!! ~

[ Ma ] 2018/04/16 6:25:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「よもぎとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/16 11:02:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

丈夫そうな株に育っていますね。
多肉植物も言葉の勉強も、じっくり育つ感じがワクワクします。

[ neko ] 2018/04/16 11:07:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

今年になって発芽とは、発芽していない我が家の姫にもまだまだ希望が持てますね。

[ C姉 ] 2018/04/16 12:11:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【フェルマータ】抹茶あずきの和風パンケーキが人気です

●フェルマータの和風パンケーキが好評です

先日ご紹介したフェルマータの「抹茶あずきの和風パンケーキ」が
「もちもちの抹茶パンケーキがイイ!」と好評です。

新潟市で抹茶のパンケーキ


もう召し上がりましたか?

抹茶として飲める本物の宇治抹茶を贅沢に使っているので、
抹茶の香りがしっかりと感じられます。

抹茶アイス、白玉、あんこ、カリカリ食感の玄米パフまで、
和風デザートの定番がてんこ盛り。

抹茶とあんこは、合いますね。相性抜群です。

新緑の季節限定のパンケーキなので、今のうちにどうぞ。

* * *

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抹茶のパンケーキ
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フェルマータ | コメント( 6 )

宇治抹茶に抹茶アイスにあずきに白玉が楽しみです。
ザ・新緑のパンケーキですね。 ~

[ Ma ] 2018/04/15 2:45:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

あれ?白玉も乗っているんですね♪
ほんと、てんこ盛りですねー^^

[ もも ] 2018/04/15 8:35:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

写真からおいしさが伝わります。いただくのが楽しみです。

[ C姉 ] 2018/04/15 9:42:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

きれいな緑に、抹茶の香り、もちもちカリカリ食感に……
五感をフルに使って味わいたいです。

[ neko ] 2018/04/15 10:14:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「もっちりレーズンパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/15 11:11:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

抹茶とあんこ、いいですね〜。
見ているだけでもにんまりしてしまいます。

[ あんこ ] 2018/04/15 16:13:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】朧月とブロンズ姫

●多肉植物の写真が届きました

お花見アフタヌーンティーは、明日の日曜日までです。

新潟の桜は、ほとんど終わりですね。
はらはらと散る桜を名残惜しみつつ、
アフタヌーンティーでくつろぎましょう。

昨日、多肉植物の様子を見せてくださいとお願いしたら、
さっそく素敵な写真が届きました。

新潟市で多肉植物「ブロンズ姫」


これはブロンズ姫だそうです。
ブロンズ色ではないので、一瞬わかりませんでした。

まさに新芽のみずみずしさですね。
充実した株に育ちそうな気配です。


そして、なんとこちらは、朧月に花が咲いていました。

多肉植物「朧月」の開花


もともと一枚の葉から育ったとは信じられないような、
朧月の魅力をバッチリ発揮している一鉢です。

それにしても、花を咲かせるとは……星のような、白い花。

いやはや、大成功ですね。

* * *

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朧月の開花
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白い花が咲くんですね。素敵〜!! ~

[ Ma ] 2018/04/14 2:17:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

花が咲くとは! 多肉植物を育てる楽しみがまた増えました。

[ neko ] 2018/04/14 7:51:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「オレンジピールとダブルチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/14 11:20:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ブロンズ姫、ブロンズ色でないのは、まだ小さいからなのでしょうか。

[ makiko ] 2018/04/14 12:04:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアからいろんな所ににもらわれていった多肉植物の、イキイキ元気な姿がうれしいですね。

[ C姉 ] 2018/04/14 17:33:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】毎日暖かいので芽が出てきました

●植物が日に日に元気

多肉植物の様子はいかがですか?

暖かくなってきたので、植物が急激に元気になってきましたね。

この季節は、植物が日に日に力強く芽吹いてきて、
寒い冬に力を蓄えていたんだなと愛おしくなります。

先日、こんな発芽に気づきました。

新潟市で多肉植物を育てる会


ファング(牙)という、葉の表面がフェルトのように毛で覆われた、
ひとつの株がとても大きく育つ多肉植物です。

落ちた葉の表面や縁から、小さな芽がもこもこと出ているのが見えますか?

これが大きな株に育つには時間がかかるでしょうけれど、
楽しみが増えました。

お手元の朧月やブロンズ姫などがどんな姿に育っているか、
ぜひ見せてください。

* * *

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新潟市で多肉植物を育てる会
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あちこちから、もこもこと出ていますね〜可愛らしい。
親の葉の様子も面白いですね。

[ neko ] 2018/04/13 13:10:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

初めて見る多肉植物ですね。

朧月はなんとか育っていますが、残念ながらブロンズ姫は溶けてしまいました。~

[ Ma ] 2018/04/13 13:26:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「くるみとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/13 14:52:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

見ているだけで癒されますね。

[ C姉 ] 2018/04/13 18:33:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

へぇ〜、深海にいそうですね。

[ kanako ] 2018/04/13 21:08:37 [ 削除 ] [ 通報 ]

生命力にあふれている感じがイイですね。
千葉に来たブロンズ姫、ダメかと思いましたが年が明けてから芽が出ました。

[ makiko ] 2018/04/13 22:09:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【ことば学講座】伝わりやすい話し方にはコツがある

●伝わりやすい話し方にはコツがある

今週は「ことば学講座」です。

フェルマータの新潟会場は4月12日(木)、もう今日ですね。
(東京会場は14日です)

テーマは「論理力アップ」。

・結局何が言いたいの?
・話が長い
・わかりやすく話して

こんなふうに言われたことがあるとしたら、
論理力が役に立ちます。

伝わりやすい話し方には、コツがあるのです。

ことば学講座でしっかりトレーニングしましょう。
   ↓

* * *

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フェルマータ2階で論理のレッスン
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ことば学講座 | コメント( 5 )

伝わりやすい話し方をしたいものです。 ~

[ Ma ] 2018/04/12 5:48:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

伝わりやすい話し方ができるように、コツコツ積み重ねていきます。

[ neko ] 2018/04/12 8:32:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「紅茶(アールグレイとアッサム)のパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/12 12:47:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

自分の大きな課題です。

[ C姉 ] 2018/04/12 16:02:58 [ 削除 ] [ 通報 ]

毎日、頭のトレーニングです。
紅茶のパンがリラックスするのによさそうですね。

[ makiko ] 2018/04/12 21:45:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】豆腐の肉巻き 〜 春キャベツのあんかけ

●今日から玄米ランチは「豆腐の肉巻き」

今日から玄米ランチは中旬のメイン料理になります。

「豆腐の肉巻き 〜 春キャベツのあんかけ」です。

新潟市で肉巻きのランチ


肉巻きは、玄米ランチのメイン料理の中でも、
一二を争う人気料理です。

来週金曜日までの10日間ご用意しますので、
よかったらどうぞ。

玄米ランチは、スープ、サラダ、副菜、デザート、紅茶がついて
1500円(+税)です。

* * *

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新潟市で玄米のランチ
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ランチ | コメント( 8 )

肉巻き、イイですね〜。
春キャベツを使ったあんかけも楽しみです。

[ neko ] 2018/04/11 8:00:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

肉巻きなしで、春のキャベツあんかけをいただきたいです。 ~

[ Ma ] 2018/04/11 9:05:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「八女茶とカボチャのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/11 11:55:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

野菜もたっぷり、栄養満点ですね。

[ C姉 ] 2018/04/11 12:39:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

肉巻き、大好物!
豆腐も、大好物!

[ テノール齋藤 ] 2018/04/11 17:53:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

豆腐の肉巻きの肉なしで、お願いします。 ~

[ Ma ] 2018/04/11 19:27:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

Maさん、それはここではなく、召し上がる前にスタッフに伝えるのがいいと思いますよ。

[ テノール齋藤 ] 2018/04/11 20:12:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

メイフェアの肉巻き、最高に幸せです。

[ makiko ] 2018/04/12 21:47:40 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【新潟ガラコンサート】演奏順が決まりました

●メールは届きましたか?

第3回新潟ガラコンサート(2018年4月28日)にご出演の方に
ご連絡メールをお送りしました。

演奏順が決まったこと、リハーサル予約の受付、
当日の動きに関する資料などについてのご連絡です。

メールは届きましたか?
届いていない場合は再送しますので、いつものメールにご連絡いただくか、
事務局メイフェアまでお電話ください。

また、PDFファイルが開けない場合は、
メイフェアのほうに印刷してご用意しておきますので、
いつでもお渡しできます。
(当日に会場で受け取っても特に支障はないと思います)

新潟市でクラシック音楽のイベント(演奏者募集)


あと3週間ですね。
当日はホールの響きをたっぷり楽しみましょう。

* * *

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新潟ガラコンサート | コメント( 4 )

当日までのカウントダウンが始まりましたね。 ~

[ Ma ] 2018/04/10 2:51:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

当日はたっぷり楽しみます。

[ neko ] 2018/04/10 6:56:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「自家製あんこのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/04/10 11:33:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

演奏を聴くのも楽しみです。

[ C姉 ] 2018/04/10 20:59:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「抹茶あんみつパフェ」です。

抹茶と黒糖、2種類の寒天と、和風ミルクプリンを合わせて、春の季節にぴったりの和風パフェを作りました。

甘さ控えめ、大人のパフェです。

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