新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【10周年】華やかな空間をありがとうございます

今、メイフェアは花がいっぱい

 

10周年のお祝いにいただきました。

 

10周年の花

 

 


華やかな花、艶やかな花、なんともめずらしい花も。

メイフェアを色鮮やかな空間にしてくださり、
ありがとうございます。

 

先日の台風で外のベゴニアがほとんど吹き飛んでしまいましたが、
店内は華やかです。

 

ところで、外の植物といえば、オリーブの実が2個できました。

 

オリーブの実が2個

 

2個ではオイルは採れないし、食べるにも足りないから、
今年は見て楽しむことにします。

 

今年は無数の花が咲いたにもかかわらず、
何もせずにいたらほぼそのまま終わってしまいましたが、
来年はオリーブの塩漬けが食べられるのではと期待しています。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
共鳴発声法で通る声を出す方法
草月流いけばな教室(新潟市中央区)

 



メイフェア10周年

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メイフェアの植物 | コメント( 5 )

どれも美しいです^^♪
ビンに入っているお花は、水の中に生けてあるのですか?
青い根も気になります。

[ fu ] 2017/11/12 0:54:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

お祝いのお花が華やかですね。

オリーブは来年に期待します。 ~

[ Ma ] 2017/11/12 4:30:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

2枚目の写真はハーバリウムですね。

ハーバリウムとは植物標本。

色とりどりのドライフラワーが、澄んだ液体と共に瓶詰めされたインテリア雑貨ですよ。 ~

[ Ma ] 2017/11/12 5:15:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵なお花がいっぱいで、お祝いムードが高まりますね。

[ C姉 ] 2017/11/12 8:26:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

どれもメイフェアの雰囲気にピッタリですね。

[ neko ] 2017/11/12 10:06:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【玄米ランチ】豚肉と里芋のやわらか煮込み

●今日から玄米ランチは「豚肉と里芋のやわらか煮込み」

 

今日11日から、玄米ランチが中旬のメニューになります。

 

新潟市で玄米が人気のランチ


「豚肉と里芋のやわらか煮込み」です。


昨夜は冷たい雨が降り出して、
「冬の雨だなあ」と感じました。

 

冬はやっぱり、煮込み料理ですね。

豚肉の煮込みは体がポカポカ温まります。

 

里芋も、寒くなるとおいしくなります。
秋から冬にかけて旬を迎えるだけあって、
栄養も充実するんですね。

 

実は新潟は里芋がたくさん採れる土地です。
いくら食べてもどんどん採れますよ。

 

* * *

 

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新潟市で玄米が人気のランチ
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ランチ | コメント( 4 )

煮込み料理で身体が温まりますよね。

肉の塊は食べられないけれど、里芋が気になります。
粘りがあって美味しいですよね。

こんな強い雨の日は、お家でのんびりティータイムです。 ~

[ Ma ] 2017/11/11 3:27:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

里芋、大好きです。いただくのが楽しみ。

[ C姉 ] 2017/11/11 8:53:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

ブタオくんが里芋のボール遊びで熱くなったところを、
おいしくいただきます♪

[ makiko ] 2017/11/11 9:27:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

里芋、イイですね〜!
豚肉のダシを吸ってますます美味しくなりますね。

[ neko ] 2017/11/11 11:09:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

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自宅で飲みやすいティーバッグで高品質の紅茶を

●今、上質な紅茶のティーバッグを準備しています

 

「自宅で紅茶を飲むときは、ティーバッグが楽で便利」
とのご希望をよくいただきます。

 

それも、

 

「メイフェアで飲めるような高品質の紅茶のティーバッグって
ないんですか?」

 

とおっしゃいます。

 

新潟市でティーバッグの高級紅茶

 

確かに現状では、安価で便利なものとしてティーバッグが広まっているので
「ティーバッグ=低品質」というイメージがあるようです。

 

しかし、ティーアカデミー紅茶教室で扱ったように、
ティーバッグに便利な「細かい茶葉」(等級区分)と
紅茶の「品質」とはイコールではありません。

 

上質な紅茶をそのまま、あるいは抽出されやすく細かくして詰めれば、
高品質なティーバッグになります。

 

そんなティーバッグを今、準備しています。

 

ティーポットでもマグカップでもそのまま使えて便利で、
しかも上質な紅茶ティーバッグです。

 

一日中がぶがぶ飲むため、というより、「朝の上質なティータイム」
「午後のゆったりティータイム」という特別な時間に、
1個取り出して楽しむような、そんなティーバッグです。

 

今月中にはご用意できそうなので、お楽しみに。

 

ティーバッグで高級紅茶(新潟市)

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で高級紅茶ティーバッグ
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いつでも気軽に高品質の紅茶を味わえるのがいいですね。

[ C姉 ] 2017/11/10 12:10:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

発売されると手軽に上質な紅茶が楽しめ、便利になりますね。

やはり、ティーポットで丁寧に淹れた紅茶が大好きです。 ~

[ Ma ] 2017/11/10 12:55:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

出張や旅行の宿泊先でも高品質な紅茶を楽しめますね〜ステキ。

[ neko ] 2017/11/10 14:06:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

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ことば学講座、今週です

●大人のための言葉塾「ことば学講座」

 

今日はフェルマータ2階で「ことば学講座」があります。
(東京会場は11日です)

 

ニュースレターも届きましたか?

 

深くて濃い言葉の世界を、一緒に学びましょう。

 

新潟市で心理言語学の講座

 

 

※ことば学講座とは

 

ことば学講座は、発話品質を高めるための、大人の言葉レッスンです。

「発話品質」とは、言葉を使って話す行為の質のこと。

 

自分の言葉にこだわっても話がうまく通じないとき、
相手に合わせた言葉で言い換えると発話品質が上がって通じる。

 

強い言葉で声高に叫ぶと、正論でも反発されやすい。
抑制の利いた言葉で語ると、相手に受け入れられやすい。

 

沈黙の気まずさから間(ま)を埋めてしまいがちですが
間の効用を知れば知るほど、
意味の薄い言葉で間を埋めてしまうのはもったいないとわかる。

 

といった、辞書や参考書には載っていない実用的な勉強をするのが
月1回のことば学講座です。

 

コミュニケーション能力を高め、言葉の達人になりましょう。

http://wsi-net.org/kotoba.html (ことば学講座)

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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新潟市で言葉と意識の心理学講座
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ことば学講座 | コメント( 3 )

新潟会場は今日ですね。今回も楽しみです。

[ neko ] 2017/11/09 12:15:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

私も楽しみです。

[ テノール齋藤 ] 2017/11/09 13:25:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

講座が始まるのを待つ時間も好きです。

[ C姉 ] 2017/11/09 17:23:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【多肉植物】そろそろ寒いので室内に

●朧月、秋麗、ブロンズ姫……

 

メイフェアの外にある多肉植物の寄せ植えは
今こんな感じになっています。

 

新潟市で多肉植物を育てる会


手前の鉢の右下に垂れているのが朧月、上に立っているのが秋麗、
左に伸びているのがブロンズ姫ですね〜。

 

ずっと外で日に当てていたので、そろそろ紅葉しそうな気配です。

 

水をやり過ぎず、肥料も控えめにして、よく日に当てると、
寒くなってから葉が鮮やかに色づくので、
秋から冬の楽しみでもあります。

 

ところで、福袋のスペシャルおまけ「多肉植物」を育てている方に
ご連絡です。

 

そろそろ気温が下がってきたので、
多肉植物を室内に入れたほうがいいかもれしません。

 

寒さに強いものばかりがお手元にあるはずなので、
新潟の冬でも外で平気で越冬しますが、
でもやっぱり「ギリギリ」の感はあります。

 

ちょっと長く雪をかぶっていたり、
ちょっといつもより長く寒風にさらされたりすると、
「ギリギリ」を越えてしまう可能性があるんです。

 

念のために室内に、あるいはせめて雪をかぶらない軒下に移動すると
安心して育てられると思います。

 

* * *

 

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新潟市で多肉植物を育てる会
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メイフェアの植物 | コメント( 4 )

アドバイス、ありがとうございます。

朧月はベランダで育てているので、室内に移動します。 ~

[ Ma ] 2017/11/08 6:31:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

それでは移動します、ありがとうございます。
室内に置くと、いつでも眺められていいですね。

[ neko ] 2017/11/08 8:29:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

多肉植物も紅葉するんですね。どんな感じになるのかしら? 楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/11/08 9:33:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

新潟の冬を越せたら、怖いものなしですね。
うまくいきますように。

[ C姉 ] 2017/11/08 18:26:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【今月のパフェ】紅茶なのか、林檎なのか

●紅茶と林檎のパフェが大人気

 

今月のパフェは「紅茶と林檎のパフェ」です。

 

今月は紅茶と林檎のパフェ

 

このパフェ、いつも以上にスゴイ人気です。

 

人気の理由は、紅茶なのか、それともリンゴか。

 

体を温める抗酸化作用の紅茶、
健康を底上げしてくれる、医者いらずの旬のリンゴ、
きっと相乗効果なのでしょう。

 

食後は紅茶を飲みながら、ゆったりお過ごしください。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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紅茶と林檎のパフェ
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今月のデザート | コメント( 6 )

大人気の理由は、上質な紅茶を使った紅茶づくしのパフェ+医者いらずのりんご効果だと思います。 ~

[ Ma ] 2017/11/07 5:58:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

「林檎」、レトロな感じで素敵ですね。

[ neko ] 2017/11/07 6:29:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

こうして写真を見ても、これも紅茶、こっちも紅茶、まさに紅茶づくしですね。

[ テノール齋藤 ] 2017/11/07 17:04:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

あぁ、食べたいです〜☆

[ タマキ ] 2017/11/07 21:15:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

上質な、大人のパフェですね。

[ C姉 ] 2017/11/07 21:49:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

りんごの甘酸っぱさにハッとしました。
紅茶の繊細な味もたっぷり味わえる。

[ C妹 ] 2017/11/07 22:13:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【全粒粉パン】抹茶とホワイトチョコの全粒粉パン

●抹茶とホワイトチョコのパン

 

メイフェアのパンは、完全手作りの全粒粉パンです。

 

新潟市で全粒粉パン


昨日は「かぼちゃといちじくのパン」でした。

 

保存料や着色料などの添加物を一切使わないメイフェアなので、
パンも安全・安心です。

 

今日は「抹茶とホワイトチョコのパン」ですよ。
香りの高い抹茶に、濃厚な甘さのホワイトチョコを合わせました。

 

もちろん今日も全粒粉パンです。
全粒粉とは、お米でいえば玄米のようなもの。
小麦の栄養をそっくり摂取できる、栄養満点のパンです。

 

今度よかったら、お好きなパンを教えてください。

 

私はレーズンパン。
くるみのパンもよかったな〜。

 

* * *

 

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新潟市に来たら全粒粉パンをどうぞ
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テイクアウト | コメント( 5 )

今日のパン、ひとつお願いします。伺うのは夕方になります。 ~

[ Ma ] 2017/11/06 7:45:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

くるみやチーズ入りが好きです。
ダブルチョコも紅茶にピッタリですね。

[ neko ] 2017/11/06 11:22:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ダブルチョコが一番好きです。
イチジク、レーズンが入っているのもいいですね。

[ C姉 ] 2017/11/06 12:12:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパン、楽しみです。
抹茶と小豆のパンを食べてみたいです。

くるみ、いちじく、ルビーのドライフルーツ入りダブルチョコレート、クリームチーズとプルーンが好きです。

[ Maria ] 2017/11/06 13:20:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンも美味しくいただきました。

お気に入りのパンのひとつになりました。

もっと買えばよかった!! ~

[ Ma ] 2017/11/06 22:35:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【10周年感謝祭】メイフェアに素敵なバルーン

●こんな素敵なお誕生日バルーンが

 

お客様からこんな素敵なバルーンをいただきました。

 

メイフェアに素敵なバルーンが


華やかですね〜。賑やかですね〜。

 

宙に浮いていますね〜。

 

気分がウキウキします。

 

いつもありがとうございます。

 

雨の日なのに、メイフェアの中が楽しい空間に早変わり!

 

* * *

 

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メイフェア10周年
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メイフェアの使い方 | コメント( 5 )

バルーン、素敵ですね。実物を見るのが楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/11/05 4:32:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

宙に浮いているのが楽しくて素敵ですね。

[ C姉 ] 2017/11/05 8:07:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

室内に何かが浮かんでいるのは、なんだか妙な感覚を刺激されて、非日常ですね。

[ テノール齋藤 ] 2017/11/05 12:41:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

見ているだけでウキウキします。

[ neko ] 2017/11/05 13:31:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふわふわ浮かぶ様子が可愛らしくもあり、華やかで素敵ですね♪

[ M.Tamaki ] 2017/11/05 20:00:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【10周年感謝祭】秋の講座に音楽会に

●締めは「秋の講座」と「10周年音楽会」

 

メイフェア10周年感謝祭の締めは、
25日(土)の「秋の講座」と、26日(日)の「10周年音楽会」です。

 

音楽会は昨日もご案内しましたね。

今までにない豪華さのスペシャルサロン音楽会は
今月最後の日曜日です。

 

メイフェア10周年感謝祭の締めは音楽会

 

その前日、25日は年に4回の言葉の勉強会、「秋の講座」です。

 

講師の言語戦略研究所所長から一言。


* * * * * * 

 

こんにちは、言語戦略研究所所長の齋藤です。

 

季節ごとの講座のテーマは、一貫して「言語戦略」。
文章の書き方や話し方を取り上げています。

 

今や「書き方」と「話し方」の垣根が消えかけています。
メールやSNSで文章を書くとき、もはや「文章」と呼べるのかと疑問なくらい
話し言葉をそのまま書いているのではないでしょうか。

 

だからこそ、文章だからこう、しゃべりだからこう、という区別を超えた、
あらゆる言語行為に共通する要素を取り出してトレーニングすることで、
「言語行為のレベルを上げる」トレーニングができます。

 

言葉の大切さをすでに知っている方だからこその
効果的で上質な言語運用能力を身につけましょう。

 

言語運用能力は、つぶしの効く能力です。

 

「しゃべる」を基本として、紙にペンで書いてもいいし、
パソコンやスマホなどの電子機器でも言葉はそのまま使えるし、
仮に10年後にパソコンもスマホも姿を消していたとしても、
新しく登場した端末でも言葉はあいかわらず使えるはず。

 

むしろ「言葉が使えない」未来が来るとは考えにくいでしょう。

 

いったん高めた言語運用能力は、何があっても失われません。

これほど汎用性の高い能力は、ほかにはないと確信しています。

 

仕事でも明日から使え、プライベートの人間関係でも役に立つ、
学校では教わらなかった言語運用法をじっくり勉強しましょう。


 

【秋の講座】
日時:2017年11月25日(土)15:00〜20:00頃
場所:フェルマータ(新潟市中央区上近江、025-290-7227)
料金:10,000円(お食事つき)
講師:齋藤匡章(言語戦略研究所)
内容:文章の書き方と話し方の関係 〜 言語戦略
  言葉が変われば関係が変わります。
  相手との関係は、あなたが使う言葉次第、
  そして書き方、話し方次第です。
  気持ちいい人間関係を築く「言語戦略」で、
  人生を豊かにしましょう。

 

※お申込みは http://mf07.com/lesson.html からどうぞ

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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メイフェア10周年感謝祭
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季節の講座 | コメント( 3 )

秋の講座も記念音楽会もどちらも楽しみです。

ご指導、宜しくお願い致します。 ~

[ Ma ] 2017/11/04 6:28:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

華やかなイベントづくしですね。

[ C姉 ] 2017/11/04 8:40:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

日に日にワクワクが高まっています。

[ neko ] 2017/11/04 10:41:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

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【10周年音楽会】メイフェアに6人の演奏家が集結

●11月26日は10周年音楽会

 

11月26日(日)は、毎年恒例の周年記念音楽会です。

 

ご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)ください。

 

今年はなんと、10周年という節目なので、
ソプラノ中村由香さんが今までにご出演くださったメンバーに
声をかけてくださり、なんと6人の演奏家がずらりと勢ぞろいします。

 

はっきりいって、豪華です。

 

メイフェアに6人編成のアンサンブルが入ったことはありません。
オープン以来初めての豪華さ、ということになりますね。

 


【第44回(10周年)サロン音楽会】
日時:2017年11月26日(日)17:30開場、18:00開演(〜19:30)
会場:英国紅茶サロン メイフェア(新潟市中央区寄居町)
出演:中村由香(ソプラノ)、池田桂子(エンジェルハープ)
   斎藤愛子(ピアノ)、平松文子(フルート)
   熊田美也子(ヴァイオリン)、牧野純子(チェロ)
料金:5,400円(お食事付き。中学生以下は半額)

 

※ご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)で


 

なんとも豪華メンバーですね。

 

8周年のときのこの写真に写っているみなさん、
今回全員いらっしゃいます。

 

メイフェア(新潟市)10周年の音楽会


ここにさらに弦がお二人加わるのだから、
想像するだけで、圧倒されます。

 

聴きながら、「この時間がこのまま終わらないで」という気分に
絶対になるでしょうね。

 

会場の席数が昨年より少なくなっているので、

ご予約はお早めになさることをお勧めします。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
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メイフェア10周年音楽会
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音楽会 | コメント( 4 )

三美神ならぬ六美神とは、豪華ですね。楽しみ〜!! ~

[ Ma ] 2017/11/03 6:11:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

夢のように豪華で、本当に、想像するだけで圧倒されます。

[ neko ] 2017/11/03 11:20:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

豪華ですね〜。
華やかな音楽会、楽しみにしています。

[ C姉 ] 2017/11/03 13:12:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

こんなの豪華すぎて、まぶしすぎて目を開けていられませんよ。

[ テノール齋藤 ] 2017/11/03 20:49:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「クリスマスパフェ」です。

毎年12月の恒例ですね。今年はトナカイが乗っています。

アイスクリームはバニラかキャラメルからお好きなほうをお選びください。

1ヶ月の間に何回かパフェを召し上がる方が多いので、バリエーションを増やしてみました。

えっ、トナカイの顔がコアラ? たぶん気のせいです……


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