新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://niigata.areablog.jp/mayfair

猫の手

●ネコの手も借りたい方のために

「春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー」が終わりました。

おみやげの「猫の手」は、「猫の手も借りたいくらい忙しい方のために、
しばし猫の手を借りてリラックス」という意味でした。

以前にも、お茶会のケーキスタンドに猫たちが登場したことが
ありましたね。

猫の手のお菓子

(メイフェアで生まれたフィナンシェ猫たち)


猫の手では大して役に立たないかもしれませんが、
まあ気休めぐらいにはなるでしょう。

メイフェアのブログトップにも猫がいるように、
紅茶やティータイムには猫が似合います。

英国の絵画や文学にも、猫がよく登場しますね。


猫の特徴といって、真っ先に思い浮かべるのは
「やわらかさ」でしょうか。

私はやわらかさに加えて、「気配のなさ」にいつも驚きます。
ネコ科の動物の最大の特徴ではないでしょうか。

静かにしているときの猫は、置物より静かですね。

猫の手も借りたいくらい忙しいときは、
ほんのちょっとの隙間を見つけて、
猫のようにやわらかく静かなリラックスタイムをどうぞ。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市にいらしたらアフタヌーンティー

goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11744705c.html
テイクアウト | コメント( 3 )

今日のパンは「抹茶とホワイトチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/06/05 11:00:50 [ 削除 ] [ 通報 ]

そんな意味が込められていたとは。
お土産まで至れり尽くせりで、ますます感激です。

[ neko ] 2018/06/05 11:42:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

心がこもっているから、何度でも食べたくなるんでしょうね。

[ C姉 ] 2018/06/05 12:52:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー、今日まででした

●春摘みダージリンのためのアフタヌーンティーが最終日

インドのダージリン地方から今年の一番茶が届く季節に合わせて、
「春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー」をご提供してきました。


今日が最終日です。

大勢の方にお楽しみいただき、「猫の手」もお持ち帰りいただいて、
今回の特別アフタヌーンティーを企画してよかったなあ、と思いました。

アフタヌーンティーは、いいですね。
ゆったりリラックスできて、時間がゆっくりと流れます。

メイフェアにいらっしゃる方の声を聞いていると、
「やっぱりここに来たらアフタヌーンティーでしょ」と
メイフェアならではの楽しみ方と位置づけてくださっていることがわかります。

また次の特別アフタヌーンティーも、楽しめそうな内容を考えますね。

(春摘みダージリンのためのアフタヌーンティーの上段)

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市でアフタヌーンティーしよう
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11744357c.html
アフタヌーンティー | コメント( 4 )

今日のパンは「自家栽培タイムとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/06/04 12:25:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

これでもか、というくらい素敵な趣向を凝らしたアフタヌーンティーで、毎回感激です。
次回も楽しみ。

[ neko ] 2018/06/04 12:30:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、毎回感激しますね。
貴重なファーストフラッシュもいただき、猫の手まで。ありがとうございました。

[ C姉 ] 2018/06/04 13:00:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

「猫の手」が気になります……。なんだろう??

[ もも ] 2018/06/04 22:08:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

【通販】ビスコーンティ、通信販売でもどうぞ

●ビスコーンティ、通販に登場

通販にも登場しました。

スコーンのビスコッティを通販で


通販ページを発見した方から、メールをいただきました。

> 今メイフェアの通販サイトを見たら、
> 噂のビスコーンティがありました!!!
> 気にして見ていて良かった!
> あ〜嬉しい嬉しい♪
> ウキウキ踊りたい気分です。

そんなに喜んでいただるなんて、私たちもうれしいです。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




スコーンのビスコッティが人気
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11744052c.html
通信販売 | コメント( 3 )

気持ち、わかります。少しずつ食べるつもりが、止まらなくて一気に食べてしまいました。
塩バターとチョコの2種類入っているのもいいですね。

[ C姉 ] 2018/06/03 7:56:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、止まらなくなりますね。
甘さと塩加減のバランス、歯ごたえも絶妙で、夢中になってしまいます。

[ neko ] 2018/06/03 9:24:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「レーズンとウバ紅茶のパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/06/03 13:25:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

完熟トマトで作るリコピンリッチなジャム

●トマトとパイナップルが手に入ったので


トマトとパイナップルが手に入ったので、
リコピンがたっぷり詰まった、美肌と健康のためのジャムを
作ることにしました。


出来上がったジャムは、もちろんスコーンにのせて
楽しいクリームティーの時間です。


* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




トマトとパイナップルのジャム
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11743872c.html
スコーン | コメント( 3 )

美肌と健康のためのジャム、いいですね〜。

[ neko ] 2018/06/02 7:15:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

トマトとパイナップルを組み合わせる発想がすごい!

[ C姉 ] 2018/06/02 10:15:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「よもぎとホワイトチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/06/02 11:54:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

【玄米ランチ】ひじきの麻婆豆腐

●ひじきの麻婆豆腐

今日から始まる玄米ランチは、「ひじきの麻婆豆腐」です。

新潟市で麻婆豆腐


メイフェアではお馴染みの花椒の麻婆豆腐ですが、
今回はさらに栄養満点。

ひじきと玄米の栄養で元気いっぱいで過ごしましょう。

※玄米ランチは、スープ、サラダ、副菜、デザート、
 紅茶がついて1500円です。



●春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー、あと4日限り

今年のダージリンファーストフラッシュがたっぷり飲める、
「春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー」は
もうお楽しみいただけましたか?

春摘みダージリンのためのアフタヌーンティー……お一人様3240円

6月4日(月)までなので、あと4日間限りです。


【アフタヌーンティーの内容】
・2018年ダージリンファーストフラッシュ(ポット)
・抹茶糀の冷やしぜんざい
・カスティーラ(teaに合うカステラ)
・紅茶のビスコーンティ(スコーンのビスコッティ)
・レアチーズ
・スコーン(クロテッドクリーム&パイナップルコンフィチュール)
・サンドイッチ、スープ、サラダ、キッシュ


ゆったりと深〜くリラックスしながら、
銀製スタンドのあるひとときをお過ごしください。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市で玄米のランチ
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11743022c.html
ランチ | コメント( 4 )

ぜんぶ、イイ!

[ C妹 ] 2018/06/01 6:52:47 [ 削除 ] [ 通報 ]

何をいただいても、期待を裏切らないどころか、期待を超えた美味しさ。
ぜんぶ制覇&リピートしたくなってしまいます。

[ neko ] 2018/06/01 8:37:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

ここではいつも、ゆったりと深くリラックスできてしまうのがまたイイ。

[ makiko ] 2018/06/01 8:50:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

全部食べたくて迷います。
パフェの可愛さにも、やられました。

[ C姉 ] 2018/06/01 9:01:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

【声のサロン】共鳴に頼って楽に声を出す話し方

●Ti voglio tanto beneを歌いながら

今日は「声のサロン」平日コースの日ですね。
フェルマータ2階で5時に始まります。

(週末コースは土曜日です)

今週はナポリターナの「Ti voglio tanto bene」を歌いながら
共鳴発声法のトレーニングをします。

共鳴発声法とは、その名の通り、
共鳴に頼って楽に声を出す話し方のこと。

人前で話す機会が多い方、通る声の出し方を覚えたい方は、
ぜひしっかり練習して身につけるといいですね。

いきなり話し声のトレーニングをするのは難しいので、
歌を使って声を伸ばしながら丁寧に練習していきます。

そうそう、『外郎売』もやりますよ。
冒頭はもう覚えましたか?

それでは、5時になったらフェルマータで会いましょう。


※声のサロンは、良い声で話せるようになる
 日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
 共鳴発声法が学べます。
 平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
 月2回ずつ開催されています。

 新規に受講をご希望の方は、事務局(メイフェア)まで
 お電話(025-211-7007)ください。

 詳しくはこちらから。
    ↓
http://mf07.com/lecture.html

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




新潟市で共鳴発声法が習える話し方教室
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11742397c.html
声のサロン | コメント( 4 )

今日もよろしくお願いします。いい声が出せるようになってくると、気持ちいいです。

[ makiko ] 2018/05/31 5:18:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

「Ti voglio tanto bene」、去年習った時よりも良い歌い方ができるように、ていねいに練習します。

[ neko ] 2018/05/31 8:08:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「レーズンとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/05/31 12:25:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵な歌で、楽しみながら話し方を身につけられるのもまたいいですね。

[ C姉 ] 2018/05/31 12:58:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

もっちりパフェは食感が人気

●もっちりパフェは明日まで

今月のパフェは「よもぎもちパフェ」でした。

明日が月末なので、あと2日間で終了です。

新潟市でパフェが人気

よもぎもちパフェ……800円


よもぎが林のように茂るこの季節、
植物の生命力をたっぷりいただくよもぎもちパフェは、
濃いよもぎ餅のもっちり感が人気です。

よもぎが濃いので、お口に入れた瞬間に「あ、よもぎ……」と
思わず声を漏らす方もめずらしくありませんでした。

(私もそうです)

香りはもちろん一つの魅力ですが、やっぱりこの食感が最高。

もっちりしたものって、どうしてこう、魅力的なんでしょう。

パフェでもあんみつでも何でも、もっちりしたものが入っていると
満足度がワンランク高まる気がします。

餅とか白玉とか生麩とか、そのようなものです。

「つるっ」とした食感がイイのかな。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007





新潟市にいらしたらパフェをどうぞ
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11741977c.html
今月のデザート | コメント( 4 )

今日のパンは「くるみとダブルチョコのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/05/30 11:43:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

ゆでたてでもっちりしていて、アイスにもよく合って、本当に満足度が上がりますね。

[ C姉 ] 2018/05/30 12:08:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

もっちりつるっ、ずっと味わっていたい食感ですね。

[ neko ] 2018/05/30 12:26:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

食感、香り、楽しみたくなります。

[ makiko ] 2018/05/30 19:53:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

紅茶に合うビスコーンティ(スコーンのビスコッティ)

●紅茶に合わせるビスコッティはいかが?

ここ最近、人気が高まっているお菓子が、
ビスコーンティです。

新潟市でスコーンのビスコッティ


スコーンのビスコッティだから、ビスコーンティ。
ダジャレですけど、スコーンと同様、紅茶との相性が抜群です。

ビスコッティとは、二度焼きして作るイタリアのビスケット。
ビス(二度)+コット(焼いた)ですね。

だから普通のビスコッティは硬めの食感なのですが、
このビスコーンティはスコーン生地を使っているので、
とっても食べやすいんです。

「紅茶用のスコーンを使ったら、絶対合う!」
と思いついて作ったら、本当にピッタリで、早くも人気です。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007





新潟市でスコーンのビスコッティ
goodポイント: 1ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11741220c.html
テイクアウト | コメント( 6 )

ビスコーンティに恋をしました。イイ!

[ C妹 ] 2018/05/29 4:51:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

ビスコーンティ、いいですね。ありそうで無かった、ちょっと新鮮な食感です。

[ テノール齋藤 ] 2018/05/29 10:57:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「ごまとチーズのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/05/29 11:57:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

本当に、紅茶とピッタリで驚きました。
「紅茶専門店が作るお菓子」ならでは、ですね。

[ neko ] 2018/05/29 12:15:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

想像が膨らみます。いただくのが楽しみ。

[ C姉 ] 2018/05/29 12:37:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

ビスコーンティ最高です!
通販に登場しないかなぁ

[ ふ ] 2018/05/29 13:23:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

梅雨時になると、くまさんが蛙の衣装で

●梅雨時くまさん

動物フィナンシェに「幸せのくまさん」がいます。


このくまさんたち、梅雨時になってカエルが元気になると、
カエルの衣装を着て遊びます。

新潟市で動物フィナンシェ

最近、新潟県内でクマの目撃情報が増えているのは、
きっとそのせいですね。

ちょっと怖いけど、新潟とは縁の深いクマなのでした。


* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007





動物のお菓子シリーズ
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11740928c.html
クッキー工房メイフェア | コメント( 4 )

梅雨時が楽しくなる、お茶目なくまさんですね。

[ neko ] 2018/05/28 9:19:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

新潟はあと半月ぐらいで梅雨入りでしょうか。梅雨時が楽しくなるのは、イイですね。

[ テノール齋藤 ] 2018/05/28 13:32:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

見ているだけで癒されますね。

[ C姉 ] 2018/05/28 17:50:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

梅雨時が楽しみになりました。

[ makiko ] 2018/05/28 19:43:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

【季節の講座】昨日はお疲れさまでした

●書き方も話し方も変わります

こんにちは、言語戦略研究所の齋藤です。

昨日はフェルマータ2階で「季節の講座」でした。
ご参加のみなさま、長い時間お疲れさまでした。

「最短で伝える」というテーマにあれだけじっくり取り組むと、
直後から文章の読み方や書き方が変わるでしょう。

「話し方」は長年の癖が根強いので書き方ほど早くは変わりませんが、
確実に少しずつ変化していきます。

・報告書を上司に直された理由がよくわかった
・新聞の読み方が変わった
・今まで私のメールはノイズだらけだったと気づいた
・自分に厳しくトレーニングしていきます

といった受講者からのメールが昨日から続々と届いていますよ。

また、日々のトレーニングに関わるご質問もあったので、
受講者専用メールであらためてお送りしますね。


今日はこれから、フェルマータ2階で「声のサロン補習」です。
しっかり声を出しましょう。


【声のサロン補習】
日時:2018年5月27日(日)17:00〜19:00
会場:フェルマータカフェ2階
料金:4,000円
内容:
 ・Core 'ngrato(カタリ・カタリ)
 ・Lascia ch'io pianga(私を泣かせてください)
 補習レッスンです。
http://mf07.com/lecture.html

※お申込み方法……事務局メイフェア(025-211-7007)までお電話で

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007





新潟市で文章の書き方講座
goodポイント: 0ポイント

このポストをお気に入りに追加 0人がお気に入り登録中
このポストのURL http://niigata.areablog.jp/blog/1000003201/p11740685c.html
季節の講座 | コメント( 3 )

昨日はありがとうございました。
仕事や普段の生活で実践トレーニングしていこうと思います。

[ C姉 ] 2018/05/27 13:01:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

これから毎日「最短」を意識して、積み重ねていきます。

[ neko ] 2018/05/27 13:16:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

文章の読み方や書き方が変わったのを実感します。
話し方も変わることを楽しみに取り組みます。

[ makiko ] 2018/05/27 16:27:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

名前   削除用パス  
コメント
※入力可能文字数は1000文字です

  1  |  2  |  3    次へ
  
このブログトップページへ
メイフェアイメージ
メイフェア
プロフィール
今月のパフェは「かえるさんのキャラメルレアチーズパフェ」です。

濃厚なレアチーズとキャラメルアイスの陰で、可愛いかえるさんが遊んでいます。

一緒に紅茶でティータイムしませんか?

前の年へ 2018年 次の年へ 前の月へ 6月 次の月へ
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日 合計
ビュー 123 1895023
コメント 0 15681
お気に入り 0 27