くろさんのしあわせシフォン

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メープルシフォン、作ってみました。

先日、メープルシフォンを作ってみました。

メープルを使ったシフォンを作ってみたいなあ
と思っていた時、
後押しされるかのように
フェルマータで「メープルバタークッキー」がありまして!

あと1枚〜


さっそく作ってみました。




きび砂糖の代わりにすべてメープルシュガーを使い、
最後にメープルシロップも入った
メープルづくしのシフォン。

きび砂糖よりも甘みが強く、でも甘すぎず、
ほのかに香ばしさも感じられます。

ふんわりした食感と甘いくちどけは
ふっと、からだの力がふっと抜けるかのよう。

リラックスしたい時にぴったりのシフォンです。


ちなみに
甘いもの好きな娘は


「あま〜〜い」と
にこにこしながら食べてました。


*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
くろさんのシフォン
http://kurosanchiffon.seesaa.net/
 




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