新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

サブURL(このURLからもアクセスできます):http://niigata.areablog.jp/mayfair

まもなく「夏袋」のお知らせが届きます

●夏袋の第1弾が始まります

今年の夏も、最後までたっぷり楽しめるように、
恒例の「夏袋」(夏の福袋)をご用意しました。

7月前半の第1弾と、8月後半の第2弾があります。

中身は発表してからのお楽しみですが、
第1弾の発表がまもなくニュースレターで届くので、
ちょっと先取りして、チラ見せしちゃいますね。



●オレンジとアールグレイの夏ケーキ

毎年みなさんが楽しみに待っていてくださり、
いつも気に入ってくださるのが、「夏ケーキ」です。

夏ケーキ

(写真はキウイフルーツの夏ケーキ)

今年は紅茶サロンならでは、柑橘と紅茶のハーモニーです。

「オレンジとアールグレイの夏ケーキ」を丸ごと1本ど〜んと
お入れします。

夏らしいオレンジと、紅茶サロンらしいアールグレイ、
しかも紅茶に詳しいみなさんならご存じのように、
アールグレイはベルガモットという柑橘で香りをつけています。

「紅茶サロンが夏にお届けするケーキ」にぴったりでしょう?

カットして冷凍しておけばずっと楽しめるので、
夏袋第2弾が来るまでお茶の時間に1カットずつ出しては
ゆっくりリラックスタイムを味わいましょう。



●梅ジャムを練り込んだ特製マドレーヌ

もう一品、梅のマドレーヌもご紹介します。

新潟市でマドレーヌ 


梅の酸味はメイフェアのお気に入り。

きび砂糖で煮て梅の酸味が強いジャムを作り、
マドレーヌの生地に練り込んで焼きました。

スタッフのお気に入りで、うめぇ〜(梅)マドレーヌと呼んでいます。

今の時期にしか作れないので、どんなに気に入っても定番化ができない、
夏袋だけのお楽しみです。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




メイフェア夏の福袋

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テイクアウト | コメント( 6 )

どちらも見逃せません。
先日のマンゴーパフェもそうですが、夏ケーキを見ると
今年もこの季節が来た!という感じがします。

[ fumika ] 2018/06/27 4:39:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

夏はイイですねぇ〜

[ C妹 ] 2018/06/27 6:02:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

どちらも爽やかで夏のティータイムにぴったりですね。

[ neko ] 2018/06/27 8:50:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「きなこのパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/06/27 11:22:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

おまけもあるかな。楽しみです。

[ C姉 ] 2018/06/27 22:36:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

おまけ、私も密かに期待しています。

[ neko ] 2018/06/27 22:50:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェア
プロフィール
1ヶ月前から梅を仕込んで準備をしてきた成果を、今月はパフェにしてご用意します。

梅シロップ、梅ゼリー、梅アイス、梅ジャム、赤しそシャーベット……徹底的にこの季節のこだわりを詰め込んだパフェです。

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