新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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自家栽培ハーブのクッキー(タイム)

●ハーブのクッキーが人気です

この季節になると、ハーブが元気です。

ローズマリー、ミント、タイム……

タイムの新芽がどんどん出てきたので、
今年のタイムのクッキーを焼きました。

新潟市でハーブのクッキー


タイムの葉をそのまま使っています。



●タイムの効能

ハーブにはさまざまな効能がありますが、
タイムの特徴は「殺菌作用」だそうです、

抗菌性、防腐、殺菌作用、抗酸化作用、鎮静と見てみると、
生物の健康にとって大事な効能ですね。

肺の炎症や気管支炎、せき、たん、ぜんそくなど
呼吸器系の障害の予防に効果的とのことなので、
風邪で喉が痛いときにはタイム摂取ですね。

歯痛や口内炎にも効き目があるようです。

そのうえリラックス効果まであるとくれば、
もはやタイムは万能のハーブといえるでしょう。

本物のハーブの葉をそのまま使ったクッキーで、
おやつタイムに健康増進!


そうそう、昨日から梅ジュース、紫蘇ジュースも始まりましたよ。


この爽やかで美しい色。

この季節は、自然からの贈り物がうれしいですね。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007





新潟市でハーブのクッキー

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テイクアウト | コメント( 3 )

タイムの効能、すごいですね。
自然からの贈り物をいただきに行きます。

[ neko ] 2018/06/25 10:33:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

タイムはお気に入りのハーブの一つです。
肉料理にもバッチリ合いますね。

[ テノール齋藤 ] 2018/06/25 14:35:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

健康になれるおやつ、いいですね。

[ C姉 ] 2018/06/25 19:07:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今月は「大人のチョコレートパフェ」です。

甘さ控えめのチョコプリン、生チョコやクッキー、マドレーヌショコラ等など、ビターなチョコレートをふんだんに使った大人のためのチョコレートパフェ。

甘酸っぱいグリオットジャムやフルーツとよく合います。

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