新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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今年のバジルが発芽しました

●バジルが発芽

夏に使うバジルが、発芽しました。

新潟市でハーブを育てる


フェルマータの“特等席”に広めに作るバジル畑に
これから植えつける苗です。

今年も順調そうですね。

バジルソースのパスタにはもちろん、
トマトソースにもバッチリ合うし、
夏に大活躍のシソ科のハーブです。

バジルの特徴といえば、なんといっても爽やかな香りですが、
ほかにもβカロテンやビタミンKといった成分が豊富に含まれています。

香り成分のリラックス効果もあるので、仲良くなりたいハーブですね。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/ 
Tel 025-211-7007




バジル、ミント、ローズマリーなどのハーブ

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フェルマータ | コメント( 4 )

「モッツァレラとトマトソースのバジルソースパスタ」のファンなので、朗報ですね。

[ C姉 ] 2018/05/09 12:04:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日のパンは「胡桃のもっちりパン」です。

[ スタッフ田村 ] 2018/05/09 12:13:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

ぎっしり芽吹いてますね〜。
今年もバジル畑が大盛況になりそうですね。

[ neko ] 2018/05/09 12:20:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

バジルの香りが漂ってきます。楽しみですね。 ~

[ Ma ] 2018/05/09 13:56:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

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今月は「大人のチョコレートパフェ」です。

甘さ控えめのチョコプリン、生チョコやクッキー、マドレーヌショコラ等など、ビターなチョコレートをふんだんに使った大人のためのチョコレートパフェ。

甘酸っぱいグリオットジャムやフルーツとよく合います。

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