新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【お茶会】めずらしい紅茶の飲み比べ

●お茶会でどこの紅茶か当ててみよう

 

紅茶を飲んで、「アッサム!」「ニルギリ!」と
産地を当てる自信はありますか?

 

紅茶のお茶会では、めずらしい紅茶の飲み比べをします。

 

毎回だいたい3種類くらい、時には紅茶だけでなく
台湾茶や日本のお茶なども取り上げながら、飲み比べをしたり、
茶園当てをしたりして楽しみます。

 

紅茶は味や香りが繊細なだけでなく、農作物なので変化があって、
テイスティングは簡単ではありませんね。

 

たとえば同じダージリンの春摘みでも、年によって、茶園によって、
色も香りも味も微妙に変わります。

 

その奥にある「ダージリン春摘みにいつも共通する感覚」を覚えて
探すのが紅茶のテイスティングです。

 

アールグレイのように人工的に着香した紅茶は分かりやすいのですが、
自然が作り出したそのままの風味を感じ取るのはなかなか難しい。

 

紅茶のベテランでも確実に当たるとはかぎらないので、
気負わず気楽に挑戦してみてください。

 

今度の「春のお茶会」(3月19日)は、どんなお茶が出てくるでしょうか。
お楽しみに!


 

【春のお茶会】
日時:2017年3月19日(日)15:00〜17:00
場所:メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:5,400円(税込)
内容:アフタヌーンティーを楽しみながら、
  紅茶の飲み比べをしたりミニ紅茶講座で勉強したり
  マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会(新潟市)

 

※お茶会のお申込みはメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

 

ダージリン春摘み

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
通る声、届く声の出し方
ことば学講座で大人の言葉レッスン

 



新潟市で紅茶のお茶会

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お茶会 | コメント( 3 )

めずらしい紅茶、楽しみです。
テイスティングは当たっても当たらなくても楽しいですね。

[ neko ] 2017/03/13 13:34:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

どんな珍しい紅茶が提供されるのでしょうか?

テイスティングは難しいけれど、楽しみです。 ~

[ Ma ] 2017/03/13 14:16:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

紅茶のテイスティングは楽しいですね。
集中しているのにリラックスしてしまう、不思議な感覚です。

[ テノール齋藤 ] 2017/03/13 23:03:56 [ 削除 ] [ 通報 ]

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プロフィール
今月のパフェは「紅茶と林檎のパフェ」です。

メイフェア10周年なので、最もメイフェアらしい「紅茶」のパフェにしました。

そこに合わせたのは、この季節にとってもおいしくなるリンゴです。ほんのりシナモンを効かせて甘酸っぱく煮たら、紅茶としっくり合いました。


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