新潟市の紅茶専門店 《英国紅茶サロン メイフェア》

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【玄米ランチ】チキンの煮おろし

●2月上旬の玄米ランチは

 

昨日から始まった玄米ランチは、「チキンの煮おろし」です。

 

新潟市で玄米

 

大根おろしのさっぱりソースで、チキンがと〜ってもやわらかい。

 

どのくらいやわらかいかというと、箸でふわ〜っとほぐれるくらい。

 

ただでさえ消化を助けてくれるという大根おろしのソースなのに、
チキンがこんなにやわらかかったら、体に優しいですね。

 

インフルエンザが流行っているようです。
栄養をしっかり摂って、体力をつけましょう。

 

* * *

 

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図は左の「メイフェアへのアクセス」から)
http://mf07.com/
Tel 025-211-7007
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新潟市で玄米のランチ

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ランチ | コメント( 5 )

大根のジアスターゼ効果で、チキンがやわらかになるんですね。

こちらも雪がうっすら積もっています。今日は全国的に寒いのかしら? ~

[ Ma ] 2017/02/02 3:33:46 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふわ〜っとやわらかいチキン、大好きです。

[ neko ] 2017/02/02 9:16:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

箸でほぐれるのがいいですね。

[ C姉 ] 2017/02/02 12:08:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

や、やわらかい……

[ テノール齋藤 ] 2017/02/02 21:47:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

こんなにやわらかいチキン、初めていただきました。

[ makiko ] 2017/02/03 10:48:19 [ 削除 ] [ 通報 ]

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メイフェア
プロフィール
今月のパフェは「糀のパンナコッタパフェ」です。

気温も湿度も高くなるこれからの季節、体調が心配です。

そこで、体にいい糀(米麹)を使ってパンナコッタを作り、パフェにしました。

糀がお好きなら、きっとお気に召すと思います。私も大好物です。


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